Wakati wa majira ya joto umefika, ambayo inamaanisha kuwa ni wakati wa mboga mboga mpya. Mapishi ya haraka na rahisi ya hatua kwa hatua na picha ya caviar ya boga kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Jitayarishe kulingana na kichocheo hiki, hakika hautajuta! Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Maandalizi ya hatua kwa hatua ya caviar ya boga kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni
- Kichocheo cha video
Zucchini ni mboga inayofaa inayotumiwa mbichi, iliyochwa, kuchemshwa, kukaushwa, kuokwa, kujazwa, kuvuta kwenye grill … Inatumika kutengeneza keki, saladi, supu, jam … kwa sababu zinaenda vizuri na bidhaa nyingi. Lakini hakuna chochote kinachoshinda caviar ya boga safi iliyotengenezwa kutoka kwa mboga za vijana na zenye juisi, iliyotumiwa na viazi changa vilivyochemshwa. Na wakati wa msimu wa baridi, kupata kopo ya caviar hiyo hiyo pia ni nzuri. Walakini, ni katika msimu wa joto kwamba ni ya kunukia haswa, maridadi na tajiri. Kivutio kitachukua nafasi ya vitamu vya kupendeza zaidi. Na wakati wa msimu wa joto wa kiangazi, kwa ujumla hauwezi kubadilishwa.
Caviar ya Zucchini imeandaliwa katika chaguzi anuwai. Watu wengine kama hiyo wamepikwa kwenye puree sawa na ile ya viwandani. Wengine hubomoa mboga vipande vipande vidogo, wakati wengine hufanya kivutio kuwa kikali na kikali, kama adjika. Hana viwango dhahiri. Leo napendekeza kujaribu kichocheo changu cha caviar ya boga kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Ni muhimu sana kwa mwili wetu, inachimbwa kwa urahisi na tumbo na ina vitu vingi vya uponyaji. Msingi wa vitafunio ni zukini, karoti na vitunguu, na viungo vinaongezwa kwa kupenda kwako. Hatua kuu na kuu ya kupikia caviar ya boga ni matibabu ya joto.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 97 kcal.
- Huduma - 500 g
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Mayonnaise - kijiko 1
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Vitunguu - 1 pc.
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2-3
- Karoti - 1 pc.
Kupika hatua kwa hatua ya caviar ya boga kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, mapishi na picha:
1. Osha zukini, kauka na kitambaa na ukate vipande vya kati. Chambua vitunguu, osha na ukate saizi sawa. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Weka zukini na vitunguu kwenye sufuria.
2. Chambua karoti, osha na kusugua kwenye grater iliyosagwa au kata kwa cubes kama mboga zilizopita.
3. Pika mboga juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza mafuta ikiwa ni lazima, kwa sababu karoti hupenda mafuta na hunyonya kikamilifu. Ikiwa unataka sahani iwe ya lishe zaidi, kisha ongeza maji kidogo badala ya mafuta. Wakati mboga ni laini, ongeza mayonesi na nyanya kwao. Chumvi na pilipili. Koroga na chemsha kwa dakika 10. Msimamo wa mboga zote unapaswa kuwa laini.
4. Hamisha misa ya mboga kwenye chombo kinachofaa na usaga na blender. Ingawa mchakato huu unaweza kufanywa kwa mapenzi. Kuna chaguzi za caviar ya boga, ambapo mboga zote kwenye sahani hukatwa vipande vidogo.
5. Zucchini caviar ya kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni iko tayari. Tuma kwa jokofu ili kupoa na unaweza kuitumikia kwenye meza. Ikiwa utaiweka kwa muda, basi inahitaji kihifadhi - siki ya meza. Mimina kwa 1 tsp, koroga na uhifadhi kwenye jokofu kwenye chombo cha glasi. Na ikiwa unataka kupika caviar kwa msimu wa baridi kwa matumizi ya baadaye, kisha mimina katika siki, iweke kwenye mitungi isiyo na kuzaa na uipishe. Kisha songa vifuniko na uhifadhi kwenye pishi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika boga caviar kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni!
