Flounder ni samaki kitamu na mwenye afya, haswa aliyeoka kwenye oveni. Walakini, sio watu wengi wanaipika, ingawa bure! Ninashiriki nawe njia rahisi na rahisi ya kuiandaa - kuioka.
Katika picha, yaliyomo kumaliza Mapishi yaliyomo:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Flounder ni samaki wa baharini aliye na mwili uliopangwa. Nyama yake ni kitamu sana, laini, yenye juisi na nyeupe. Inayo protini nyingi, na ni nini muhimu, samaki sio mfupa kabisa. Shukrani kwa hii, ni rahisi sana kuipika yote, kuoka kwenye oveni. Haihitaji matibabu marefu ya joto na hupika haraka sana. Wakati huo huo, flounder imeoka vizuri na sawasawa, ikibaki juicy kila wakati. Hii labda ni moja wapo ya chaguo nzuri kwa chakula cha jioni nyepesi.
Kichocheo hiki kitahitajika kwa wale wanaofuatilia uzito, afya na umbo lao. Kwa kuwa sahani inageuka kuwa na kalori ndogo sana. Kwa hivyo, itasaidia kutofautisha menyu ya kila siku ya wapenzi wengi wa samaki na mashabiki wa kula kwa afya.
Baada ya kujua kichocheo hiki, unaweza kujaribu zaidi na kupika laini na viongeza tofauti, na michuzi ya kupendeza na kila aina ya mboga. Hapa, viazi, karoti, vitunguu, karafuu za vitunguu, kolifulawa, mchuzi wa soya, maji ya limao, mimea na kila aina ya viungo vitakuwa sahihi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 55, 8 kcal.
- Huduma - 5
- Wakati wa kupikia - dakika 15 kazi ya maandalizi na dakika 30 za kuoka
Viungo:
- Flounder - pcs 5. (wingi unaweza kutofautiana)
- Mayonnaise - 10 ml (hiari)
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Msimu wa samaki - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
Kupika flounder iliyooka katika oveni hatua kwa hatua
1. Osha samaki chini ya maji ya bomba. Hakuna mizani juu yake, kwa hivyo hakuna haja ya kusafisha. Kitu cha pekee ni, fungua tumbo na uondoe ndani. Ingawa ana wachache sana kati yao na wajuaji wengine hawawashi samaki wa aina hii. Walakini, ninapendekeza kufanya hivyo kwa sababu ganda mara nyingi hupatikana ndani yake. Pia, ikiwa inawezekana, ondoa gill, au tu kata kichwa.
Suuza samaki aliyemalizika tena na uifute kavu na kitambaa cha karatasi. Kisha uweke kwenye karatasi ya kuoka.
2. Nyunyiza na chumvi, pilipili na kitoweo cha samaki na nyunyiza mayonesi kidogo juu. Ikiwa unaongeza mboga, unaweza kuiweka juu, au tengeneza mto wa mboga. Ninakushauri utumie njia ya pili, kwa sababu bidhaa hizi zitaongezewa na ladha ya samaki na juisi.
3. Weka bomba ili kuoka kwenye oveni moto hadi 180 ° C kwa nusu saa. Chukua samaki aliyemalizika kutoka kwenye oveni na tathmini utayari: mwili unapaswa kuoga kwa urahisi.
4. Hamisha flounder iliyooka kwenye sinia kubwa, kupamba na mimea na kuhudumia mara moja. Ikiwa unataka, unaweza kuinyunyiza na maji ya limao juu.
Viazi za kuchemsha zilizochemshwa, viazi changa vya kukaanga, viazi laini zilizopikwa na hewa, na kila aina ya nafaka zenye afya zinafaa kwa sahani ya kando.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika laini kwenye oveni:
