Hakuna kitu kitamu zaidi kuliko samaki waliooka kwenye oveni. Na ukiibadilisha kwenye mchuzi wa viungo, basi utalamba vidole vyako. Kichocheo ni kitamu sana na ni rahisi kuandaa. Ninawasilisha kwako - carp crucian carped!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Carp ya Crucian ni samaki anayejulikana na maarufu wa maji safi. Kati yake, kuna idadi kubwa ya kila aina ya sahani ambazo ni maarufu kwa ladha yao nzuri. Wakati wa kupika samaki hii ya kupendeza, watu wengine wana swali: "Inachukua muda gani kukaanga?" Nitajibu! Carp ya Crucian hupika haraka sana. Dakika 20 tu zinatosha na nyama itakuwa laini na yenye juisi. Ikiwa utaweka mzoga kwa muda mrefu, basi ganda lenye wekundu hutengeneza samaki, wakati msulubishaji atakauka kidogo. Chaguzi zote mbili ni nzuri, kwa hivyo kila mama wa nyumbani anaongozwa na ladha yake mwenyewe na upendeleo wa familia yake.
Nitataja mapishi yenyewe. Licha ya njia nyingi za kupikia carp ya crucian, kichocheo hiki sio rahisi tu, lakini pia hufunua sifa za ladha ya samaki, ambayo inafanya kuwa ya juisi sana na laini. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza sahani na mboga. Kwa mfano, kuweka mzoga na vitunguu na mimea, karoti na bidhaa zingine. Kwa ujumla, ikiwa hupendi kufanya fujo jikoni kwa muda mrefu, basi hakikisha kuzingatia kichocheo hiki. Atakusaidia zaidi ya mara moja kwa unyenyekevu na utofauti wake. Naam, kwa marinade ya samaki, unaweza, kwa kweli, kuzoea ladha na upendeleo wako.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 97 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Carp ya Crucian - pcs 4.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Limau - pcs 0.5.
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
- Mchuzi wa Wasabi - 1 tsp bila slaidi
- Msimu wa samaki - 1 tsp bila slaidi
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika carp ya mkate uliokaangwa
1. Chambua vitunguu na ukate laini na kisu kikali. Osha limao na ukate nusu. Weka sehemu moja kwenye jokofu, haitahitajika, na punguza juisi kutoka kwa pili.
2. Changanya viungo vifuatavyo vya marinade kwenye chombo kidogo, kirefu: mchuzi wa soya, maji ya limao, vitunguu saga, wasabi, na kitoweo cha samaki.
3. Koroga chakula mpaka kiulaini.
4. Weka carp ndani ya sinki na futa maganda na chakavu. Fungua tumbo na uondoe matumbo. Fanya hivi kwa uangalifu ili usiharibu kibofu cha nyongo, vinginevyo bile inaweza kuvuja na kuharibu ladha ya nyama. Pia ondoa gill kama ni kutoka kwao kwamba samaki huanza kuzorota. Baada ya hapo, suuza mizoga chini ya maji ya bomba na ufanye kupunguzwa kwa kupita kwa kisu kali. Shukrani kwa hii, nyama hiyo itakuwa marinated bora na itajazwa na ladha ya viungo ndani.
5. Piga mswaki kila samaki, ndani na nje, na mchuzi, acha kwenda majini kwa nusu saa. Ingawa unaweza kuisimamia kwa muda mrefu, au ikiwa hakuna wakati wa kusubiri, unaweza kuanza kupika mara moja.
6. Weka karatasi ya kuoka na ngozi ya kuoka na uweke samaki juu yake. Ili kuwa upande salama, kuhakikisha samaki hawataambatana na uso, paka mafuta karatasi ya kuoka.
7. Jotoa oveni hadi digrii 200 na tuma carp ya crucian kuoka kwa dakika 20-30. Wakati wa kupikia unategemea saizi ya samaki na kiwango cha taka cha kujitolea. Ikiwa unataka nyama laini, weka samaki kwenye oveni kwa muda mfupi, pendelea ganda la kukaanga - bake kwa muda mrefu.
8. Pamba karpiti iliyokamilishwa na wavu wa mayonesi au bidhaa zingine na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika carp ya crucian kwenye oveni.
[media =
