Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya viazi na nyama na uyoga kwenye sufuria: orodha ya viungo muhimu na teknolojia ya kuandaa kitamu cha nyama na uyoga kwenye oveni. Mapishi ya video.
Viazi na nyama na uyoga kwenye sufuria ni kitamu cha pili, cha kunukia na chenye lishe kilichopikwa kwenye oveni. Teknolojia ya kusindika - kuoka kwenye sahani za udongo zisizopinga joto - hukuruhusu kufanya chakula iwe muhimu iwezekanavyo na kuhifadhi nguvu kamili ya nyama na harufu ya uyoga.
Sahani kama hiyo imeandaliwa kwa urahisi na inaweza kutumika kwa siku za wiki na siku za likizo. Mchanganyiko wa viungo kuu vitatu kwenye sufuria moja - nyama, uyoga na viazi - hupunguza wakati wa kupika, ikitoa wakati mwingi kwa shughuli zingine au kupumzika.
Viazi zinafaa kwa aina yoyote, lakini ni bora kuchukua moja ambayo, baada ya matibabu ya joto, inashikilia umbo lake vizuri, ili kumaliza na vipande nzuri vya viazi. Ili kupunguza kidogo fahirisi ya glycemic, kupunguza kiwango cha sukari inayoingia kwenye damu baada ya kula sahani hii, mboga lazima ichunguzwe, ikatwe na kumwagika na maji moto kwa dakika 10-15.
Nguruwe ni nzuri kwa sahani hii, lakini unaweza kuibadilisha salama na nyama ya nyama, kuku, sungura. Nyama inapaswa kuchaguliwa kulingana na matakwa yako mwenyewe. Ikumbukwe kwamba chaguzi maarufu zaidi ni shingo ya nguruwe, blade ya bega, au paja. Sehemu hizi za mzoga wa nyama ya nguruwe sio zenye mafuta sana. Na ikiwa unachukua bidhaa mpya, basi chakula kitatokea kuwa juisi sana.
Katika mapishi yetu ya viazi na nyama kwenye sufuria, uyoga wa asali husaidia kuboresha sahani na kuongeza lishe yake. Aina hii ya uyoga inaweza kununuliwa safi katika vuli na kugandishwa wakati wowote wa mwaka.
Ifuatayo, tunakupa kichocheo cha viazi na nyama na uyoga na picha ya mchakato wa hatua kwa hatua.
Tazama pia jinsi ya kuoka kuku na viazi kwenye mchuzi wa maziwa ya soya kwenye oveni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 104 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Nyama - 200 g
- Viazi - 4 pcs.
- Uyoga uliohifadhiwa - 100 g
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Cream cream - 2-3 tbsp.
- Maji
- Viungo vya kuonja
Hatua kwa hatua kupika viazi na nyama na uyoga kwenye sufuria
1. Kabla ya kuandaa viazi na nyama na uyoga kwenye sufuria, andaa viungo vyote. Kwanza kabisa, chambua na ukate viazi kwenye cubes kubwa. Tunaeneza bidhaa iliyoandaliwa chini ya kila chombo cha udongo.
2. Kata karoti zilizosafishwa kwa urefu kwa sehemu 4 na kisha ukate vipande nyembamba, kisha uziweke juu ya viazi. Kama matokeo, kiunga hiki kitapamba sahani iliyomalizika na itakuwa ya kupendeza kwa ladha.
3. Osha nyama na ukate vipande vipande sawa na sura na saizi na viazi. Ifuatayo, paka moto mafuta kwenye sufuria na kaanga haraka massa juu ya moto mkali ili kupata mkusanyiko mwembamba na utie juisi ndani, kisha upeleke kwenye sufuria.
4. Uyoga wa asali safi au yaliyotakaswa pia hukaangwa kwenye sufuria, lakini kwa kuongeza vitunguu, hukatwa vipande vipande. Wakati wa kuchoma ni kama dakika 7-10. Baada ya hapo tulieneza juu ya nyama.
5. Ongeza viungo. Jaza nusu ya sufuria na maji au uzingatia kiwango cha viazi - inapaswa kufunikwa na maji. Weka cream ya sour juu.
6. Funika kifuniko. Kwa kukosekana kwa vile, unaweza kutumia foil - itasaidia kuharakisha mchakato wa kuoka na kudumisha harufu nzuri. Preheat tanuri hadi digrii 160 na uweke nafasi zilizo wazi. Tunaoka kwa dakika 40.
7. Viazi zilizopikwa kwenye sufuria zinaweza kukaa moto kwa muda mrefu. Inaweza kutumiwa moja kwa moja kwenye sahani ambayo ilipikwa au kuwekwa kwenye sahani na kupambwa na mimea safi.
8. Viazi vitamu na vya kupendeza vilivyooka kwenye sufuria na nyama na asali agarics iko tayari! Wote mboga mpya na kachumbari huenda vizuri na sahani hii.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Viazi kwenye sufuria ni tamu zaidi
2. Viazi na uyoga kwenye sufuria
