Kikundi cha misombo ya dicarboxylic amino asidi ni kubwa. Dutu mbili za kawaida ni aspartic na glutamic. Tafuta jinsi ya kutumia na kipimo. Idadi kubwa ya vitu ni ya kikundi cha misombo ya asidi ya amino ya dicarboxylic, lakini wanariadha hutumia mbili tu - asidi ya aspartic na glutamic. Metabolites ya vitu hivi pia hujulikana kama asidi ya amino - asparagine na glutamine, mtawaliwa.
Kila siku inayopita, umaarufu wa asidi hizi unakua na virutubisho zaidi na zaidi vyenye zinaonekana kwenye soko. Hakika unajua kuwa misombo ya asidi ya amino kawaida hugawanywa kuwa isiyo ya lazima na isiyoweza kubadilishwa. Kundi la kwanza linajumuisha vitu ambavyo, ikiwa ni lazima, vinaweza kubadilishwa na mwili kuwa wengine. Asidi muhimu za amino hazina uwezo huu.
Hii ndio haswa sifa muhimu ya aspartic na asidi ya glutamic. Katika mchakato wa ubadilishaji, misombo yote isiyo ya lazima ya amino asidi hubadilishwa kuwa moja ya vitu hivi. Hii inatoa sababu ya kuzungumza juu ya jukumu lao muhimu katika usawa wa nitrojeni. Lakini thamani ya aspartic na asidi ya glutamiki imechoka sio tu na fursa ya kupata asidi ya amino dhaifu wakati fulani kwa wakati. Ikiwa ni lazima, mwili unaweza kugawanya nitrojeni.
Kuweka tu, ikiwa kuna upungufu wa misombo ya protini katika chombo kimoja, zitaondolewa kutoka kwa nyingine ili kuondoa usawa. Kwanza kabisa, katika ugawaji wa nitrojeni, misombo ya protini ya damu hutumiwa, na kisha ya viungo vingine vya ndani. Wacha tuone ni nini kingine asidi ya amino asidi ya dicarboxylic inayofaa katika ujenzi wa mwili.
Asidi ya Glutamic
Haikuwa kwa bahati kwamba tulianza hakiki yetu na dutu hii. Karibu theluthi moja ya misombo yote ya asidi ya amino hubadilishwa kuwa asidi ya glutamiki. Dutu hii ni ya kikundi cha amini zisizo za lazima, lakini utafiti wa hivi karibuni wa kisayansi unaonyesha kuwa bado haiwezi kujazwa na miundo mingine ya asidi ya amino. Mwili una kiwango fulani cha glutamine, ambayo hutumiwa wakati inahitajika.
Pia, utafiti wa hivi karibuni umeonyesha kuwa asidi ya glutamiki ina uwezo wa kubadilishwa kuwa asidi muhimu za amino, kama vile arginine na histidine. Dutu hizi, kwa upande wake, zina jukumu muhimu katika ukuaji wa tishu za misuli. Tunagundua pia athari nzuri ya dutu kwenye ini, utendaji wa njia ya utumbo na tumbo.
Kwa ubadilishaji kuwa glutamine, amonia huongezwa kwa molekuli ya asidi ya glutamiki. Dutu hii ni sumu kali na ni metaboli ya kimetaboliki ya nitrojeni katika asilimia 85 ya athari. Baada ya kuongezewa kwa amonia kwa asidi ya glutamiki, glutamine hupatikana, bila athari ya sumu mwilini. Kwa kuongezea, dutu hii ni muhimu kwa kimetaboliki kamili ya nitrojeni mwilini.
Asidi ya Glutamic inaweza kutengenezwa kutoka kwa glukosi na hii ni njia muhimu sana ambayo ubongo hupokea lishe. Kwa kuwa glukosi ndio chanzo pekee cha nishati kwa ubongo, matumizi ya asidi ya glutamiki inaweza kuondoa uchovu haraka. Mali muhimu pia ya dutu kwa wanariadha ni ushiriki wake katika utengenezaji wa nyukleotidi zinazounda RNA na DNA. Hii inaruhusu uzalishaji wa damu haraka. Ili kupata matokeo ya juu kutoka kwa utumiaji wa asidi ya glutamiki, lazima itumike kila siku kwa kiwango cha gramu 30 au zaidi.
Asidi ya aspartiki
Aspartic acid, ikilinganishwa na asidi ya glutamic, ina mvuto maalum wa chini sana mwilini. Walakini, hiyo hiyo inaweza kusema juu ya misombo nyingine ya asidi ya amino. Aspartic asidi pia ina uwezo wa kuondoa sumu katika amonia. Utaratibu wa athari hizi ni sawa na kama matokeo, baada ya kuongezwa kwa molekuli ya amonia, asparagine na urea huundwa. Dutu hii ya mwisho sio sumu na inaweza kutolewa kwa uhuru kutoka kwa mwili.
Uwezekano wa kutumia asidi ya aspartiki kwa lishe ya ubongo pia inapaswa kuzingatiwa. Dutu hii imeoksidishwa katika mitochondria ya chombo hiki na kama matokeo ya athari, molekuli za ATP huundwa. Kwa kweli, karibu asidi zote za amino zinaweza kutumika kwa hii, lakini zenye ufanisi zaidi ni asidi ya glutamic na aspartic.
Uwezo muhimu sana wa asidi ya aspartiki ni uwezo wa kuongeza upenyezaji wa utando wa seli ya magnesiamu na potasiamu. Huu ni uwezo wa kipekee ambao asidi aspartiki tu inao. Kwa kuongeza, sio tu inasafirisha potasiamu na magnesiamu kwa seli za tishu, lakini yenyewe ni sehemu ya kimetaboliki ya seli.
Uwezo wa utando ni kiashiria muhimu sana kwa seli za tishu zote za mwili. Dhana hii inapaswa kueleweka kama tofauti kati ya uwezo wa media ya ndani na seli za nje. Kiini kina idadi kubwa ya ioni za potasiamu, na nje yao - ioni za sodiamu. Kwa wakati wa msisimko wa seli za neva, ions hizi hubadilishwa, ambayo inasababisha kupungua kwa seli. Kwa njia hii, ishara za neva hupitishwa.
Ili kurudi katika hali ya kulala, seli inapaswa kupokea potasiamu na sodiamu kutoka kwa mazingira ya ndani. Utaratibu huu umeitwa pampu ya sodiamu-potasiamu. Baada ya kurejeshwa kwa hali thabiti, seli zinaweza kuathiriwa na mambo ya nje.
Muundo wa seli ya moyo ni nyeti sana kwa vichocheo vya nje. Kwa umri, kiashiria hiki huongezeka tu, ambayo husababisha usumbufu katika kazi ya moyo. Hii inaweza kuepukwa kwa sababu ya matumizi ya asidi ya aspartiki, ambayo hutoa ioni za potasiamu kwa seli. Kwa hivyo, kumrudisha katika hali thabiti.
Wanariadha wengi leo hutumia asidi ya aspartiki. Sekta ya dawa ya ndani inazalisha dawa inayoitwa Asparkam. Kipimo chake ni cha juu kabisa - inahitajika kuchukua gramu 18-30 za dawa wakati wa mchana. Lakini kwa kuwa mwili hauwezi kuingiliwa na asidi ya aspartiki, hakuna dawa ya kupita kiasi. Ikiwa kiwango cha dutu ni cha juu, basi mwili hubadilisha tu ziada kuwa glukosi.
Zaidi juu ya asidi ya amino, faida zao na hatari katika video hii:
