Ninashauri kuandaa sahani isiyo ya kawaida na ya viungo ya karoti zilizookawa kwenye oveni, ambayo ni bora kwa sahani za nyama na samaki. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Watu wa nchi yetu walipenda ladha ya sahani kadhaa za kigeni sana hivi kwamba waliingia mara moja kwenye menyu yetu ya kila siku. Moja ya ladha ya nje ya nchi ni karoti iliyooka kwa oveni. Yaliyomo ya kalori ya sahani hii huleta tuhuma kati ya wengi, kwa sababu chakula kinaridhisha sana. Walakini, ni lishe na kalori kidogo. Kivutio ni kali sana na ni kitamu sana kwamba haiwezekani kujiondoa kutoka kwake, wakati hii haijaonyeshwa kwa njia yoyote kwenye takwimu.
Kuna njia nyingi za kuoka karoti kwenye oveni. Leo tutazingatia moja rahisi. Haihitaji hatua zozote ngumu au bidhaa za kigeni. Wakati huo huo, karoti ni bora. Kwa kuwa mimea hutoa harufu zao kwa mafuta, na inapooka, mafuta huwasiliana na karoti. Katika oveni, karoti hupoteza unyevu haraka, ambayo inafanya ladha yao kuwa tajiri na kujilimbikizia zaidi. Na chini ya ushawishi wa joto, sukari iliyo ndani ya karoti huanza kuoga, ambayo hupa mboga ladha mpya. Na muhimu zaidi, karoti zilizooka sio kitamu tu, bali pia sahani yenye afya ambayo inaweza kutumiwa kama sahani ya kando ya nyama au kama vitafunio huru. Ni kitamu kutumia joto na baridi. Kwa kuongezea, inaweza kutumika kama moja ya viungo kwenye saladi yoyote.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 75 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Karoti - pcs 2-3.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1
- Mafuta ya mboga - vijiko 1-2
- Viungo na viungo vya kuonja
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua kupika karoti kali kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Chambua karoti, osha na ukate vipande vikubwa kwa urefu wa 4 cm na upana wa cm 1.5.5. Ikiwa unatumia karoti mchanga, basi huenda hauitaji kuzivua, na ikiwa karoti ni ndogo, basi ziache zima.
2. Katika bakuli la kina, unganisha viungo na viungo vyote vya marinade - mafuta, mchuzi wa soya, chipsi na viungo. Changanya kila kitu vizuri.
3. Ongeza karoti kwa viungo.
4. Koroga karoti vizuri ili ziwe na rangi ya dhahabu pande zote. Ikiwa una wakati wa bure, acha karoti ziende kwa nusu saa.
5. Weka vipande vya karoti kwenye safu moja kwenye sahani ya kuoka. Ongeza sprig ya rosemary ikiwa inataka. Usitie mafuta karatasi ya kuoka. karoti hupakwa nayo, na haitawaka wakati wa kupikia. Tuma karoti zilizokaangwa kwenye oveni ya moto hadi digrii 180 kwa nusu saa. Pamba na mimea au mchuzi unaopenda wakati wa kutumikia.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika karoti zilizooka kwenye oveni.
