Rahisi juu ya tumbo, lakini ni ya moyo kabisa. Harufu ni ya harufu nzuri, ladha ni kali. Mboga ni laini lakini imara na sio maji. Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya kupika mbilingani wenye viungo kwenye oveni. Kichocheo cha video.
Mwaka mzima, mboga hii ya kupendeza ya zambarau-zambarau inaweza kuonekana kwenye rafu za duka. Hapo awali, bilinganya mara nyingi zilikaangwa tu. Lakini kitamu kitamu kiligeuzwa kuwa mafuta, sio sahani yenye afya na wingi wa kansa. Kwa sababu wakati wa kukaanga, mbilingani huchukua mafuta mengi. Lakini teknolojia za kisasa zimesonga mbele, zikitupa idadi kubwa ya vifaa vya kufanya kazi: oveni, majiko, oveni za microwave, multicooker, boiler mbili. Na pamoja nao mapishi mapya na ya kupendeza yalionekana. Bilinganya zilizokaangwa kwenye oveni, labda, huchukua moja ya kiwango cha juu cha umaarufu. Hii ni sahani ya kitamu na ya afya ambayo inakwenda vizuri na viungo vingi.
Katika oveni, mbilingani zinaweza kupikwa angalau kila siku na chaguzi anuwai, wakati hazitachoka. Mimea ya mimea yenyewe ni nzuri kwa lishe bora, kwa sababu pia ni chanzo cha vitu vyenye thamani. Katika oveni, matunda hayachukua mafuta na mafuta mengine, kwa hivyo sahani inageuka kuwa muhimu sana. Kulingana na kichocheo hiki, hata mama wa nyumbani aliye na uwezo zaidi anaweza kupika mbilingani, kwa sababu wao ni karibu haiwezekani nyara.
Tazama pia jinsi ya kupika bilinganya kwenye batter, na nyanya na jibini kwenye oveni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 95 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Mbilingani - pcs 3.
- Sumakh - 0.5 tsp
- Haradali - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mboga au mafuta - vijiko 2
- Pilipili moto - maganda 0.5
- Cumin - 0.5 tsp
- Mvinyo kavu - vijiko 2
- Vitunguu - 3 karafuu
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua kupika mbilingani wa spicy kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Chagua chombo kirefu ambacho kitashika mbilingani zote na mimina mchuzi wa soya ndani yake.
2. Kisha ongeza divai. Mvinyo inaweza kuwa ya bei rahisi.
3. Mimina mafuta ya mboga ijayo.
4. Weka kijiko cha haradali nyuma ya siagi.
5. Chambua vitunguu, osha na ukate laini. Chambua pilipili kali kutoka kwa mbegu, kwa sababu zina pungency nyingi, na ukate laini. Ongeza vitunguu na pilipili kwa marinade.
6. Ongeza cumin, sumac, pilipili nyeusi kwenye mchuzi.
7. Koroga mchuzi vizuri.
8. Ondoa bua kutoka kwa mbilingani, osha na kausha na kitambaa cha karatasi. Kata matunda kwa urefu hadi pete 3-4 na ugawanye kila vipande 4 zaidi. Katika hatua hii, unahitaji kuondoa uchungu wa mbilingani. Hii inaweza kufanywa kwa kutumia chumvi kwa njia mbili: kavu na mvua. Mapishi haya ya kina yanaweza kupatikana kwenye kurasa za wavuti kwa kutumia upau wa utaftaji. Katika kesi hii, hatua kama hiyo inapaswa kufanywa tu na mimea ya mimea iliyokomaa, kwa sababu matunda ya maziwa hayana uchungu.
9. Tuma mbilingani kwenye chombo cha marinade na koroga vizuri kufunika kila kuuma. Ikiwa una wakati wa bure, unaweza kuacha mbilingani ili kuogelea.
10. Weka mbilingani kwenye karatasi ya kuoka na chumvi.
11. Preheat oven hadi digrii 180 na tuma mbilingani yenye viungo kuoka kwa nusu saa. Kutumikia biringanya zilizopangwa tayari moto na nyama ya kukaanga au sahani nyingine yoyote ya kando au peke yao. Wanaweza kuwa sehemu ya saladi ya joto. Pia ni ladha baada ya kupoa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbilingani iliyooka kwenye oveni.
Nakala inayohusiana: Kichocheo cha Bilinganya ya Motoni katika Mchuzi wa Tanuri
