Je! Unapenda mbilingani? Kisha nakala hii itakuvutia, na njia ya haraka ya kupika mboga itapendeza kila mama wa nyumbani. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya mbilingani zilizooka kwenye mchuzi kwenye oveni. Kichocheo cha video.
Kuna chaguzi kadhaa za kupikia mbilingani. Kwa maoni yangu, njia bora ni kuoka kwenye oveni. Baada ya yote, kama unavyojua, chaguo hili sio muhimu tu, lakini pia chakula huwa kitamu sana. Na kigezo kimoja zaidi cha sahani ni kasi ya utayarishaji. Siku hizi, mama wa nyumbani wa kisasa hawana wakati wote wa kuandaa sahani ngumu. Kwa hivyo, mapishi ya haraka yanathaminiwa zaidi. Kupika eggplants zilizookawa na oveni sio ngumu. Hii haichukui muda mwingi, wakati mboga kila wakati ni kitamu, na muhimu zaidi ni afya. Sahani itavutia hata wale ambao hawawezi kufikiria chakula bila nyama.
Pia ni muhimu kuzingatia kwamba, licha ya ukweli kwamba mbilingani huoka katika oveni na mchuzi wa soya, vitunguu na pilipili kali, ni sahani nyepesi sana ya mboga kwa tumbo. Mbali na kuwa nyepesi na afya, mbilingani pia ni kalori ya chini sana, ambayo hupendwa na wanawake na wafuasi wa ulaji mzuri. Kwa hivyo, ikiwa unataka kudumisha takwimu ndogo, basi huwezi kuogopa kupika sahani hii ya bilinganya.
Tazama pia jinsi ya kupika mbilingani wenye viungo kwenye oveni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 98 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Mbilingani - 2 pcs.
- Pilipili moto - maganda 0.5
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vitunguu - 2 karafuu
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Mvinyo mweupe kavu - vijiko 2
- Mchuzi wa Soy - vijiko 3
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kupika mbilingani iliyooka katika mchuzi kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Osha na kausha mbilingani kwa kitambaa cha karatasi. Kata shina na ukate mboga kwa urefu wa vipande 4. Ingawa njia ya kukata sio muhimu hapa, kwa hivyo unaweza kuipiga kama unavyopenda. Ikiwa unatumia matunda yaliyoiva, basi kuna uchungu ndani yao, kwa hivyo ondoa na chumvi. Hii inaweza kufanywa kavu na mvua. Unaweza kupata mapishi ya kina kwenye kurasa za wavuti ukitumia upau wa utaftaji.
2. Katika chombo kirefu ambacho kitashika mboga zote. Mimina mchuzi wa soya, mafuta ya mboga, na divai. Ongeza vitunguu iliyokatwa na pilipili moto, chumvi na pilipili nyeusi. Changanya vizuri.
3. Ingiza mbilingani kwenye marinade na koroga vizuri ili kila kipande kifunike na mchuzi. Unaweza kuanza kuoka mara moja, au kuoka mboga kwa muda.
4. Weka mbilingani kwenye karatasi ya kuoka ili wasigusane. Hii itawafanya kuoka vizuri.
5. Tuma mbilingani kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa nusu saa. Unaweza kusambaza bilinganya zilizooka kwenye mchuzi kwenye oveni peke yao, ukiziweka kwenye sahani, au kutengeneza saladi ya joto. Wao ni ladha wote moto na chilled.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbilingani iliyooka na mchuzi.
