Ladha zaidi na yenye afya ni mboga zilizooka. Pia mboga mboga za kupendeza. Kwa kuchanganya njia mbili za kupikia kwenye sahani moja, unapata vitafunio ladha. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya mbilingani iliyochonwa na pilipili ya kengele iliyooka kwenye oveni.
Katika msimu wa joto, hakikisha kujifurahisha na mboga za msimu, zilizopikwa kwa aina yoyote. Ya urval kubwa, maarufu zaidi ni mbilingani na pilipili tamu ya kengele. Mboga haya ni ya nyama, ya kitamu na ya kupendeza kwa aina yoyote. Kwa kuongezea, hii ni mboga muhimu kwa watu wanaofuatilia takwimu zao na wanataka kupunguza uzito. Kwa kuongezea, pilipili na mbilingani zilizooka kwenye oveni, bila mafuta, kwenye juisi yao wenyewe, itahifadhi vitamini na vitu vidogo iwezekanavyo.
Mimea ya mimea iliyo na pilipili inaweza kukaangwa, kukaanga, kung'olewa na kuoka. Walakini, mboga ladha zaidi huoka kwenye oveni. Na ikiwa, baada ya kuoka, pia hutiwa maji, basi unapata vitafunio vya kitamu sana. Baada ya kusoma nakala hii, utafurahi kutumia kichocheo hiki katika maisha ya kila siku na raha. Na ikiwa inataka, sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa mwaka mzima. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kufungia mboga zilizooka kwa msimu wa baridi kwa matumizi ya baadaye. Kisha kupika vitafunio haitakuwa shida. Mboga iliyoshonwa na kung'olewa. Kivutio kama hicho kinaweza kuwa sahani ya kujitegemea na inayosaidia kabisa nyama ya nyama au viazi changa zilizochemshwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 85 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 40, pamoja na wakati wa kuokota mboga
Viungo:
- Mbilingani - 1 pc.
- Pilipili moto - maganda 0.5
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Pilipili nzuri ya kengele - 2 pcs.
- Kijani, mimea na viungo - kuonja
- Mafuta ya mboga - vijiko 4
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Vitunguu - 2 karafuu
- Sukari - 0.5 tsp
Kupika kwa hatua kwa hatua ya bilinganya za marini na pilipili ya kengele iliyooka kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Osha mbilingani na uikate kwenye baa urefu wa 3 cm na upana wa cm 1. Huna haja ya kuyachuja, vinginevyo watapoteza umbo wakati wa kuchoma.
Bilinganya ina mali moja mbaya - mboga ina solanine. Ni dutu inayodhuru ambayo hutoa uchungu wa matunda, ambayo inaweza kuendelea baada ya matibabu ya joto. Walakini, uchungu kama huo uko kwenye matunda ya zamani yaliyoiva, na hakuna uchungu kama huo kwenye mboga changa. Ikiwa matunda yako ni ya zamani, basi usindikaji kabla utasaidia kuokoa hali hiyo. Chumvi mbilingani iliyokatwa, changanya na baada ya dakika 20, suuza na maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Utapata mapishi ya kina na picha za hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kuondoa uchungu kutoka kwa mbilingani kwenye kurasa za wavuti ukitumia upau wa utaftaji.
2. Chambua pilipili ya kengele kutoka kwa mbegu za ndani na vizuizi. Suuza chini ya maji na kavu na kitambaa cha karatasi. Kata mboga kwenye kabari ndefu.
3. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na safu nyembamba ya mafuta ya mboga na weka mboga. Watume kuoka katika oveni iliyowaka hadi digrii 180 kwa dakika 20.
4. Ondoa mboga iliyopozwa kwenye karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye kontena ambalo utawageuza. Ongeza vitunguu saga na pilipili moto iliyokatwa vizuri.
5. Panda mboga na mchuzi wa soya na mafuta ya mboga, koroga na upeleke kwenye jokofu ili uende kwa masaa 1-2. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza siki kwa biringanya zilizosafishwa na pilipili ya kengele iliyooka kwenye oveni.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbilingani iliyochaguliwa na pilipili.
