Kutoka kwa viungo vinavyopatikana na vya kawaida, unaweza kuandaa kitamu cha kushangaza na sahani ya kunukia. Na kwa juhudi ndogo na wakati. Nyama iliyo na uyoga iliyooka katika sufuria kwenye oveni ni chakula cha jioni nzuri kwa familia nzima.
Yaliyomo ya mapishi:
- Ujanja wa kupikia
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Bidhaa nyingi zilizopikwa kwenye sufuria hutoka haswa-kumwagilia kinywa na ladha. Nyama, uyoga na viazi sio ubaguzi. Ni rahisi na ya kupendeza sana! Sahani moto ni kamili kwa chakula cha jioni chenye moyo, haswa wanaume baada ya kazi ya siku ngumu watafurahi nayo. Uzuri wa chakula - unaweza kuongeza kila aina ya viungo: zukini, mbilingani, kabichi, karoti, nyanya, pilipili. Kwa kuongezea, viazi hubadilishwa kwa urahisi na nafaka zenye kitamu sawa na zenye afya na nafaka. Unaweza pia kurekebisha uwiano wa bidhaa ili kuonja, kuongeza kitu, kuondoa au kubadilisha kitu. Faida nyingine ya chakula kilichooka kwenye sufuria ni kwamba bidhaa huhifadhi vitamini na mali muhimu. Wakati huo huo, huwa laini na hata yanafaa kwa lishe na chakula cha watoto.
Ujanja wa nyama ya kupikia na uyoga kwenye sufuria
- Weka sufuria kwenye oveni baridi, vinginevyo zitapasuka kutoka kwa kushuka kwa joto.
- Wakati wa kupika unategemea nyama iliyochaguliwa. Kwa mfano, nyama ya ng'ombe hupikwa kwa masaa 1, 5, nyama ya nguruwe - saa, kuku - dakika 40.
- Ikiwa familia ina ladha tofauti, basi wakati huo huo unaweza kuandaa chaguzi anuwai za chakula kwa kila mshiriki wa familia, ukitumia viungo na viungo ambavyo mlaji anatamani.
- Ikiwa hakuna kifuniko cha sufuria, inaweza kufanywa kutoka kwa unga: waliohifadhiwa, kununuliwa au kufanywa peke yako. Hii itaacha mvuke ndani ya sufuria na kuunda joto na unyevu wa kipekee.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 111, 8 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - Sufuria 6
- Wakati wa kupikia - dakika 30 ya kazi ya maandalizi na masaa 1-1.5 ya kuoka sahani kwenye oveni
Viungo:
- Nguruwe - 1 kg
- Viazi - 1 kg
- Vitunguu - 250 g
- Vitunguu - 1 kichwa
- Uyoga wa porcini kavu - 50 g
- Mayonnaise - 50 g
- Chumvi - 3 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1/3 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
- Jani la Bay - 10 pcs.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 12-15.
- Basil kavu - 1 tsp
Kupika nyama na uyoga kwenye sufuria
1. Ingiza uyoga wa porcini kwenye chombo kirefu na mimina maji ya moto. Waache wasisitize kwa dakika 30, lakini zaidi. Ikiwa unajaza maji baridi, basi loweka kwa masaa 1.5.
2. Weka kitunguu kilichokatwa na kilichokatwa kwenye sufuria ya kukaanga iliyowaka moto. Katika joto la kati, suka hadi nusu kupikwa.
3. Katika skillet nyingine, kaanga nyama iliyokatwa juu ya moto mkali. Inapaswa kuchukua tu ganda. Hii itaweka juisi yote ndani yake. Usikate nyama vipande vidogo sana ili isije ikauka. Ukubwa bora ni 3 cm kwa kipenyo.
4. Chukua sufuria na utumbukize nyama iliyokaangwa na vitunguu ndani yake.
5. Juu na uyoga kavu uliowekwa na msimu: basil kavu, jani la bay, pilipili na pilipili ya ardhi. Usimwaga maji ambayo uyoga ulikuwa umelowekwa. Ni muhimu kwa kuoka sahani.
6. Chambua viazi, kata ndani ya cubes kubwa na upange kwenye sufuria. Nyunyiza na chumvi, mchanganyiko wa pilipili ya ardhi, vitunguu iliyokatwa vizuri na juu na mayonesi. Panua kioevu ambacho uyoga kililoweshwa sawasawa na mimina kwenye sufuria. Mimina kwa upole ili usipate takataka. Inashauriwa kufanya hivyo kwa kutumia uchujaji: ungo, chachi.
7. Weka sufuria kwenye oveni, washa inapokanzwa kwa 200 ° C na chemsha chakula kwa masaa kama 1-1.5. Wakati wa kupikia unategemea saizi ya vipande vya nyama na viazi. Angalia utayari na kuchomwa kwa kibanzi au kisu. Kutumikia mara baada ya kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika viazi kwenye sufuria na nyama na uyoga.
