Kichocheo cha hatua kwa hatua cha buckwheat na kuku katika oveni: orodha ya viungo na teknolojia ya kuandaa kozi ya pili. Mapishi ya video.
Buckwheat na kuku katika oveni ni sahani rahisi ya pili ya kuandaa na maarufu sana. Uji wa Buckwheat na nyama ya kuku inageuka kuwa kitamu sana na yenye lishe, kwa sababu ina protini nyingi, chuma, vitamini. Unaweza kuhifadhi vitu vyote vya faida vya viungo kuu ikiwa utawapika kwenye oveni. Kwa kuongeza, unaweza kupika kuku na uji kwa njia hii wakati huo huo, kupunguza muda uliotumika kupika chakula cha jioni. Ikumbukwe kwamba sahani iliyomalizika inageuka kuwa ya kupendeza zaidi, kwa sababu viungo vyote hubadilishana ladha na harufu nzuri.
Uji wa Buckwheat ni moja ya maarufu zaidi na hupika haraka sana. Inaweza kuunganishwa na aina anuwai ya nyama, lakini ikiwa tutazungumza juu ya kupika kwa wakati mmoja, ni bora kuchukua kuku, kwa sababu pia haiitaji muda mwingi na katika mchakato uji hautachemka.
Kuku inaweza kuchukuliwa safi na kutikiswa. Sehemu yoyote ya mzoga pia itafanya kazi. Katika mapishi yetu, tunatumia fimbo ya ngoma. Miguu ni ya juisi na huweka sura yao vizuri, ambayo inaonekana nzuri wakati wa kutumiwa.
Ili kuongeza ladha na harufu, tunashauri kuongeza uyoga. Wanaenda vizuri na uji na kuku. Uyoga wa porcini kavu huwa na harufu kali na thamani kubwa ya lishe. Na vitunguu na karoti zitasaidia kuboresha muonekano na kuwezesha mmeng'enyo wa chakula.
Ifuatayo, tunashauri ujitambulishe na kichocheo cha buckwheat na kuku kwenye oveni na picha na ujue nuances ya kupikia.
Tazama pia jinsi ya kupika uji wa buckwheat.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 121 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Buckwheat - 1 tbsp.
- Maji - 2, 5 tbsp.
- Ngoma za kuku - 6 pcs.
- Vitunguu - 1/2 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Uyoga wa porcini kavu - 30 g
- Mafuta ya mboga - 10 ml
Hatua kwa hatua kupika buckwheat na kuku kwenye oveni
1. Kabla ya kupika buckwheat na kuku kwenye oveni, unahitaji kusindika uyoga. Kwa hili, uyoga kavu hauitaji kulowekwa au kuchemshwa. Inatosha kusaga kuwa poda na blender. Unganisha misa inayosababishwa na buckwheat na uchanganya hadi laini.
2. Chambua karoti na vitunguu. Ifuatayo, tumia kisu kuikata kwa njia ya majani machafu. Kwa kweli, karoti zinaweza kukatwa hata kubwa zaidi ili ladha yao kwenye sahani iliyomalizika imefunuliwa iwezekanavyo, ikitoa utamu kidogo. Kinyume chake, unaweza kuifanya isionekane kwa kusugua kwenye grater nzuri sana.
3. Kuondoa uchungu kutoka kwa kitunguu na kulainisha karoti, kabla ya kutengeneza buckwheat na kuku kwenye oveni, kaanga mboga iliyokatwa kidogo kwenye sufuria iliyowaka moto na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.
4. Mimina vitunguu vya kukaanga na majani ya karoti kwa buckwheat, changanya. Waongeze kwa buckwheat na uchanganya. Tunasambaza kwa fomu isiyo na joto, ambayo inaweza kusambazwa kabla na dawa isiyo na fimbo.
5. Nyunyiza kijiti cha kuku cha kuku na chumvi na pilipili nyeusi. Fry juu ya moto mkali kwenye sufuria ili kuunda ukoko wa dhahabu. Hakuna kabisa haja ya kuiletea utayari katika hatua hii.
6. Baada ya hapo weka kuku juu ya buckwheat. Ikiwa inataka, tunamwaga pia mafuta ambayo ilikaangwa.
7. Chumvi, ongeza kitoweo kama unavyotaka. Jaza maji na funika na foil.
8. Weka kwenye oveni iliyowaka moto. Joto linalohitajika ni digrii 180. Wakati wa kuoka ni dakika 30. Baada ya hapo, ondoa foil na uilete utayari kwa dakika 10 zingine.
9. Buckwheat yenye moyo, yenye kunukia na ladha na kuku iko tayari! Kutumikia kwa meza kwa sehemu, kuweka kiasi kinachohitajika cha uji, kijiti cha kuku kwenye bamba. Kwa mapambo, unaweza kutumia parsley safi, bizari, au manyoya ya vitunguu ya kijani. Sahani hii inakwenda vizuri sana na mboga safi na za makopo.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Jinsi ya kupika kuku na buckwheat kwenye oveni
