Upole sana, hewa, harufu nzuri na kuyeyuka tu kinywani mwako … Pancakes … pancake za Amerika au "pancakes" nene. Wacha tuandae chakula cha jadi cha Merika na tufurahi kiamsha kinywa kitamu asubuhi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pancakes maarufu wa Amerika huitwa pancake. Kijadi hutumiwa na siki ya maple, lakini ni sawa na cream ya siki, asali na jam.
Kati ya chaguzi nyingi za utayarishaji wao, pancake za malenge zilizotengenezwa kwa msingi wa puree ya malenge huchukuliwa kuwa kitamu haswa. Kichocheo hiki kinakuruhusu kuwafanya lush na harufu nzuri. Wana rangi nzuri sana ya jua na ladha ya kupendeza ya kushangaza. Kwa kuongeza, faida yao isiyo na shaka ni kwamba wameoka kwenye sufuria bila kuongeza mafuta, ambayo inamaanisha kuwa sahani hiyo inageuka kuwa muhimu zaidi, kwa sababu hakuna kasinojeni.
Pancakes za malenge ni rahisi kufanya nyumbani. Wanaweza kukaangwa haraka kwa kiamsha kinywa, kisha wapendwa wanahakikishiwa kushiba kwa nusu ya siku na kupata nguvu ya vivacity. Kweli, kati ya mambo mengine, jambo muhimu zaidi ni kwamba ni kitamu sana. Kwa hivyo usisite na anza kutengeneza keki za Amerika!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 199 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Malenge - 200 g
- Sukari - vijiko 3 au kuonja
- Mayai - 1 pc.
- Maziwa - 100 ml
- Unga - 100 g
- Siagi - 20 g
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
Hatua kwa hatua kupika pancakes za malenge:
1. Piga yai ndani ya bakuli la kina na kuongeza sukari.
2. Piga yai na mchanganyiko au blender mpaka iwe karibu mara tatu kwa ujazo. Masi inapaswa kupata rangi nyepesi na msimamo thabiti.
3. Chambua malenge kutoka kwenye ngozi, mbegu na nyuzi. Osha na kipande. Ifuatayo, lazima iwe laini. Ili kufanya hivyo, unaweza kuchemsha malenge kwenye maji au kuoka kwenye oveni. Utaratibu huu utachukua kama dakika 20. Kwa kuongeza, ili asubuhi, unapopika pancake, usipoteze muda mwingi, unaweza kuandaa malenge jioni.
4. Kisha, kwa kutumia pusher au blender, saga mboga kwa hali ya puree.
5. Mimina mayai yaliyopigwa kwenye mchanganyiko wa malenge.
6. Koroga vizuri, lakini sio kwa nguvu sana kuzuia protini kutulia.
7. Weka siagi kwenye bakuli ndogo na kuyeyuka katika umwagaji wa maji au microwave. Wakati huo huo, hakikisha kwamba mafuta hayachemi, vinginevyo itakuwa na ladha kali kidogo. Kisha mimina mafuta kwenye misa ya malenge na koroga vizuri ili ugawanye sawasawa.
8. Ifuatayo, ongeza maziwa kwa bidhaa na uchanganya kwa upole pia. Tafadhali kumbuka kuwa baada ya kila kingo iliyoongezwa, misa inapaswa kukandwa vizuri hadi laini.
9. Koroga unga na soda ya kuoka.
10. Cheka unga ndani ya msingi wa kioevu kupitia ungo mzuri.
11. Koroga viungo vizuri tena ili misa isiwe na uvimbe.
12. Pasha moto sufuria ya kukaranga sana na ueneze unga na kijiko. Itaenea chini, ikichukua sura ya pande zote. Kaanga pancake kwa dakika 1.5 juu ya moto wa wastani kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu. Ishara ya tabia kwamba ni wakati wa kugeuza pancake ni kuonekana kwa mashimo madogo juu ya uso. Kutumikia matibabu ya kumaliza moto moja kwa moja kutoka kwenye sufuria.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pancakes za malenge.
[media =
