Je! Unaweza kutengeneza barafu nyumbani ukiwa na viungo 3 tu? Kwa kweli unaweza, ikiwa ice cream ya jibini la jumba ni dessert tamu na yenye afya kwa jino tamu kidogo.
Nakuletea kichocheo cha kichocheo kisicho kawaida na kizuri, ambacho kinatupenda sana nyumbani. Hii ni ice cream ya jibini. Jina lisilotarajiwa? Ladha ya ladha hii ni ya kushangaza tu. Sio hata ice cream, lakini badala ya dessert-chokoleti, nyepesi na kitamu sana! Hakuna chochote ngumu katika kuandaa funzo hili: vifaa vyote vinahitaji tu kuchanganywa vizuri na kugandishwa. Unachohitaji kwa mwaka mpya. Dessert inapaswa kuwekwa kwenye freezer kwa muda ili kufungia. Sahani hiyo haina cream na viini vya mayai, ambavyo kwa jadi huwekwa kwenye barafu, lakini dessert hii inaweza kudai kuwa sio tu kitamu kitamu, lakini pia ni afya kabisa, na kwa meza ya Mwaka Mpya, hii ni dessert nzuri tu - maridadi, kitamu na mafuta ya chini! Kweli, wacha tuanze?
Tazama pia kichocheo cha keki za jibini la kottage na kujaza chokoleti.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 194 kcal.
- Huduma - kwa watu 4
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Jibini la Cottage la yaliyomo kwenye mafuta - 200 g
- Maziwa ya kuchemsha ya kuchemsha - 100-150 g
- Maziwa - 50-80 ml
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa barafu ya curd nyumbani
Ua curd na blender ya kuzamisha ili kuondoa nafaka, na kusugua mara 2-3 kupitia ungo wa chuma. Hii itafanya muundo wa dessert kuwa laini sana na kuyeyuka katika kinywa chako.
Ongeza maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha kwenye jibini la jumba lililokunwa, changanya vizuri na blender. Rekebisha ladha ya dessert kwa kuongeza maziwa yaliyopunguzwa zaidi au kidogo.
Koroga maziwa ndani ya misa ya laini ili kuifanya iwe laini na laini.
Gawanya misa ya barafu ya curd katika fomu ambazo itaimarisha. Kwa hili nilichukua sahani za kuoka za silicone. Weka dessert kwenye freezer kwa masaa machache.
Baada ya masaa 2-4, barafu ya jibini la jumba huweza kutolewa nje ya jokofu, iliyopambwa na matunda, chokoleti au makombo ya nati, jam au kitu kingine na kutumiwa. Mmm … nini funzo!
Kwa hivyo ladha, maridadi na kwa njia zote dessert yenye afya iko tayari - barafu ya jibini la jumba. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
Ice cream nzuri bila cream na mayai
