Ice cream ni utamu ambao kila mtu anapenda. Inaweza kuwa chokoleti, vanilla, laini, n.k. Kwa maana ya kawaida, kawaida ni baridi. Walakini, ina ladha nzuri zaidi wakati wa kukaanga. Mbali na hilo, hii ni dessert isiyo ya kawaida.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ice cream ni ladha ambayo wengi wetu hutumiwa kutuliza siku ya joto ya majira ya joto. Sundae hii tamu yenye manukato huashiria na upole wake. Kawaida tunatumia na matunda, karanga, matunda, jam, nk. Lakini katika hakiki hii, nataka kushiriki kichocheo cha barafu iliyokaangwa. Kwa mtazamo wa kwanza, chakula kitaonekana kuwa cha kawaida na cha kushangaza, lakini ni kiburi cha kweli. Kaanga sundae na vipande, weka kwa uangalifu kwenye sufuria moto ya kukaranga, ambapo siagi hupasuka kimya, na kaanga juu ya moto mdogo.
Kichocheo cha kushangaza cha dessert isiyo ya kawaida kiliwasilishwa kwetu na vyakula vya Wachina na Wajapani. Kwa njia, kulingana na mapishi sawa, unaweza kupika barafu yoyote ya kupenda sana: chokoleti, caramel, vanilla, n.k. Ice cream ya kujifanya ya nyumbani pia inafaa kwa madhumuni haya. Ice cream yoyote iliyokaangwa haitakuwa mbaya zaidi kuliko ile ya jadi baridi. Ina ladha maalum na upole usiotarajiwa. Shangaza familia yako na marafiki na uandae kitoweo kisicho kawaida. Kwa kweli wataipenda!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 245 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 5
Viungo:
- Sundae ya barafu - 100 g
- Vipande vya mahindi - 100 g
- Mayai - 1 pc.
- Siagi - 50 g kwa kukaranga
Jinsi ya kutengeneza ice cream iliyokaangwa
1. Piga yai ndani ya bakuli la kina, na mimina chembe za mahindi kwenye bamba. Cornflakes hutumiwa mkate wa barafu. Lakini badala yake, unaweza kutumia watapeli wa ardhi, mbegu za alizeti, mbegu za sesame, shayiri, nk.
2. Kuvimba mayai kwa uma mpaka iwe sawa. Sio lazima kuwapiga na mchanganyiko, ni muhimu wakachochewa tu.
3. Kwa wakati huu, kata barafu kwenye pete zilizogawanywa na unene wa cm 1.5-2. Ni rahisi kutumia barafu kwenye mirija, lakini pia unaweza kukata barafu kwa sehemu kwenye fimbo au glasi Kisha fanya kila kitu haraka sana. Ingiza sehemu ya barafu kwenye kioevu cha yai.
4. Igeuze mara kadhaa ili iweze kufunikwa na batter ya yai pande zote.
5. Uipeleke kwenye sahani ya nafaka.
6. Nyunyiza ice cream na vipande ili waweze kushikamana vizuri. Weka ice cream kwenye ubao na uitume kufungia kwenye freezer kwa dakika 5-10. Kwa kuwa kutoka kwa taratibu hizi, itayeyuka kidogo.
7. Kwa wakati huu, weka siagi kwenye sufuria na joto vizuri.
8. Wakati sufuria ni moto, weka barafu iliyokatwa moja kwa moja nje ya jokofu.
9. Kaanga pande zote mbili kwa dakika 1 juu ya moto wa wastani hadi utafutiwa rangi na hudhurungi. Kutumikia barafu ya moto moja kwa moja kutoka kwenye skillet. Pamba na sprig ya mint na uanze chakula chako.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza barafu iliyokaangwa.
