Zukini iliyokaanga imeandaliwa na mama wengi wa nyumbani, lakini zote zinafanywa kwa njia tofauti. Ninashauri vitafunio rahisi na kitamu na vitunguu na jibini la cream. Chakula kama hicho kitafurahi nyumbani na wageni kwenye meza ya sherehe.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Zucchini ni mboga nzuri, ambayo hutumiwa kikamilifu kwa utayarishaji wa sahani nyingi, katika nchi yetu na katika vyakula vya Ulaya na Mashariki. Baada ya yote, faida zake za kiafya haziwezi kuzingatiwa, mboga huondoa cholesterol, hutakasa mwili wa sumu na ina vitamini B nyingi na C.
Sahani nyingi tofauti hufanywa kutoka zukini, na hata jamu tamu hufanywa. Walakini, mara nyingi inakabiliwa na kukaanga. Hii imefanywa ama kwa mikate ya mkate, unga, unga, au peke yake. Kuna chaguzi nyingi, jambo muhimu zaidi ni kujifunza kanuni kuu - zukini imeandaliwa haraka, na huliwa moto na baridi.
Kawaida, mboga mchanga hutumiwa kuandaa vitafunio kama hivyo. Inatosha tu kuiosha. Lakini ikiwa unatumia matunda ya zamani, basi bado husafishwa na mbegu zenye coarse. Huna haja ya kukaanga zukchini sana, zinapaswa kubaki mbichi kidogo ndani. Vinginevyo, ikiwa unawafunua zaidi, basi mboga inaweza kugeuka kuwa chips. Ikiwa una wasiwasi kuwa zukini itabaki mbichi ndani, kisha uifunike juu na karatasi, itakuja kwa utayari unaotaka.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 133 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - 2 pcs.
- Jibini laini la cream - 200 g
- Vitunguu - 3 karafuu
- Chumvi - 0.5 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua utayarishaji wa zukini iliyokaangwa na jibini la cream:
1. Osha zukini na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kata yao ndani ya pete 5 mm nene. Usikate zaidi, vinginevyo zinaweza kukaangwa vibaya ndani, na ukizikata nyembamba, unapata chips. Wacha nikukumbushe kuwa ikiwa unatumia matunda ya zamani, basi ibandue na uondoe mbegu kubwa.
2. Weka sufuria kwenye jiko, mimina kwenye mafuta ya mboga isiyo na harufu na uweke pete za zukini. Msimu wao na chumvi na pilipili ya ardhi.
3. Grill yao juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 3-5. Kisha ugeuke upande wa nyuma na upike mpaka msimamo unaotaka. Kaanga zukini mpaka dhahabu au wekundu kulingana na matokeo unayotaka.
4. Weka zukini iliyokamilika iliyokamilika kwenye kitambaa cha karatasi kilichokunjwa katikati ili ichukue mafuta yote ya ziada. Kwa hivyo zukini itakuwa chini ya kalori nyingi.
5. Hamisha kaseti iliyokaangwa kwenye sinia ya kuhudumia na msimu na vitunguu saga. Unaweza pia kukata vitunguu laini na kisu kali.
6. Kisha, kwenye kila zukini na kijiko cha dessert, weka jibini la cream. Na ikiwa una sindano ya keki, unaweza kufinya jibini kwenye sura nzuri kwenye kila kipande. Unaweza kupeana kivinjari kilichopangwa tayari kwenye meza joto na baridi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika zukini iliyokaangwa na nyanya, pilipili, jibini na mchuzi wa vitunguu.
