Quinoa ni nini? Jinsi ya kupika quinoa vizuri? Mapishi TOP 3 ya hatua kwa hatua ya kutengeneza quinoa na kuku. Mapishi ya video.
Quinoa na kuku katika jiko polepole
Mpikaji polepole atakusaidia kuandaa haraka sahani yenye afya na yenye kuridhisha - quinoa na kuku. Hiki ni chakula chenye kunukia sana na cha lishe, kwa sababu kuku hupikwa vizuri bila ngozi, na harufu yake imeundwa na vitunguu na mimea.
Viungo:
- Kamba ya kuku - 500 g
- Shina la celery - 50 g
- Quinoa - 350 g
- Vitunguu - 2 kabari
- Mafuta ya Mizeituni - 20 ml
- Parsley - 10 g
- Basil - 10 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika hatua kwa hatua ya quinoa na kuku katika jiko polepole:
- Washa kitendakazi cha hali ya juu kwa hali ya "kukaanga" kwa dakika 15. Mimina mafuta mara moja na ongeza vitunguu laini.
- Baada ya dakika 1, weka mara moja mabua ya celery yaliyokatwa.
- Kata kitambaa cha kuku ndani ya cubes na upeleke kwa mpikaji polepole. Funga bakuli na upike hadi mwisho wa muda wa kukaranga.
- Suuza quinoa chini ya maji ya bomba, mimina kwenye multicooker na mimina 250 ml ya maji. Chumvi na kifuniko, funika na chemsha kwa nusu saa.
- Baada ya wakati huu, ongeza parsley iliyokatwa na basil. Koroga na uacha kufunikwa kwa dakika 5 ili kioevu chote kiingizwe na nafaka iwe mvuke.
Quinoa na kuku na mboga
Kuku na Mboga Quinoa ni sahani nyepesi na yenye lishe ambayo ni haraka na rahisi kuandaa. Kuku Quinoa ni chaguo bora kwa wale wanaofuata lishe yenye afya na afya.
Viungo:
- Quinoa - 100 g
- Kifua cha kuku - 400 g
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 4
- Vitunguu - 1 pc.
- Zukini - 1 pc.
- Pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.
- Parsley - 1 rundo
- Vitunguu - 1 karafuu
- Maji - 1, 5 glasi
- Chumvi - 2 tsp
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1 tsp
Jinsi ya kuandaa quinoa ya kuku na mboga hatua kwa hatua:
- Chemsha maji, ongeza nafaka iliyooshwa na upike quinoa kwa dakika 15, hadi kioevu kiingizwe kabisa. Pips inapaswa kubaki ngumu kidogo ndani.
- Osha kitambaa cha kuku, kauka, kata ndani ya cubes na uweke kwenye sufuria ya kukausha na mafuta.
- Ongeza kitunguu cha ukubwa wa kati mara moja.
- Fry kuku na vitunguu hadi karibu kupikwa. Kisha ongeza courgettes zilizokatwa na pilipili ya kengele. Koroga na upike hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Ongeza parsley iliyokatwa na msimu na chumvi na pilipili.
- Ongeza quinoa ya kuchemsha na karafuu ya vitunguu, kata vipande 3, kwenye skillet.
- Koroga na chemsha kila kitu pamoja kwa dakika 5 ili nafaka inyonye harufu zote.
Mapishi ya video:
Quinoa na kuku na mbaazi za kijani kibichi
Quinoa pilaf na kuku
