Mtindo wa wawindaji wa kuku ni kitamu na kozi ya pili, ambayo ni bora kwa wapenzi wa ladha za jadi. Kichocheo kizuri cha "kuku wa uwindaji".
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 107, 7 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - Kuku 1
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 20
Viungo:
- Kuku nzima (kata vipande vikubwa)
- 2 karoti
- Fimbo ya celery
- Kitunguu
- 1/2 kikombe cha mafuta
- Mvinyo mwekundu (glasi nusu)
- Nyanya puree (glasi)
- Bana ya chumvi
- Poda ya Sage ya Rosemary
- Parsley safi
Maandalizi:
Kwanza unahitaji kuandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, mimina kikombe cha nusu cha mafuta kwenye sufuria na uipate moto.
Baada ya mafuta kuwasha moto, toa iliyokatwa na iliyokatwa vizuri: karoti, celery na vitunguu. Hii yote, inachochea kila wakati, kaanga kwa dakika 5.
Halafu, tunaweka vipande vyetu vya kuku tayari kwenye kukaanga kwetu na kuendelea kupika juu ya moto mdogo, bila kusahau kuchochea ili isiwaka.
Mara tu kuku anapochukua rangi ya manjano tunayohitaji, mimina divai yetu nyekundu hapo, glasi ya puree ya nyanya na chumvi ili kuonja, na kuongeza rosemary, sage.
Sasa unaweza kuendelea kupika kuku kwa njia ya uwindaji, ambayo ni, hii yote inahitaji kupikwa kwa dakika 40.
Sahani hii hutumiwa na majani safi ya iliki.
