Pate ya kuku ni ambrosia tu. Tazama jinsi ilivyo rahisi kupika mwenyewe, wakati unatumia kiwango cha chini cha pesa.
Yaliyomo ya mapishi na picha:
- Viungo
- Kupika pate ya kuku hatua kwa hatua
- Mapishi ya video
Ili kutengeneza kuku ya kuku, unahitaji vyakula vya bei rahisi zaidi. Ikiwa hauna nutmeg, ibadilishe na kitoweo cha kuku au kitoweo unachopenda. Na unaweza kufanya bila hiyo kabisa.
Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe au kufurahiya na familia nzima siku za wiki.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 124 kcal.
- Huduma - 5
- Wakati wa kupikia - masaa 3
Viungo:
- Kifua cha kuku - 1 pc.
- Miguu na fimbo za ngoma - 2 pcs.
- Karoti - 200 g
- Vitunguu - 60 g
- Mayai ya kuku ya kuchemsha - 4 pcs.
- Gelatin - 25 g
- Chumvi
- Pilipili nyeusi chini
- Nutmeg
Hatua kwa hatua kupika pate ya kuku na picha
1. Chukua miguu miwili na kifua cha kuku. Nilikuwa na kuku mzima, nikakata sehemu hizi kutoka kwake, nikaondoa ngozi, nikaiosha, na kuijaza maji baridi. Pia aliweka karoti zilizosafishwa na vitunguu vidogo viwili bila maganda hapo. Baada ya kuchemsha, nikamwaga mchuzi, kisha nikarudia tena. Kuku iliyopikwa hadi zabuni katika mchuzi wa tatu. Baada ya kuchemsha, kupikwa kwa dakika 40.
2. Hapa kuna jinsi ya kutengeneza kuku ya kuku baadaye. Ili nisipoteze wakati, nilipika mayai. Na wakati mchuzi ulipozwa kwa joto la kawaida, alimwaga 300 g na akaingiza gelatin hapa. Ni kiasi gani unahitaji kuloweka imeandikwa katika maagizo ya kila kifurushi. Mgodi ulilazimika kulala kwenye kioevu kwa dakika 40. Wakati hii ilikuwa ikitokea, nilichukua nyama, na kuitenganisha na mifupa.
3. Kisha nikakata kuku, kilichopozwa na kung'oa mayai vipande vikubwa, na kukata karoti kwenye duru nene.
4. Kisha nikachukua kidogo ya kila kingo, nikaiweka kwenye bakuli la blender, na nikamwaga mchuzi kidogo hapa. Nilisagua bidhaa hizi mara kadhaa, kisha nikaongeza chumvi, pilipili kidogo, na nikawaungia.
5. Wakati huu, gelatin ilivimba, ilikuwa ni lazima kuipasha moto, lakini sio kuiletea chemsha. Utajua wakati wa kuzima moto. Mara tu chembechembe za gelatin zinageuka kuwa kioevu kigumu, chenye usawa ambacho hutiririka vizuri kutoka kwenye kijiko, misa inapaswa kuondolewa kutoka kwa moto. Sasa tunamwaga ndani ya bidhaa kabla ya ardhi kwenye blender, changanya.
6. Weka pate kwenye ukungu za aluminium au silicone. Nilikuwa na kauri kama hiyo.
7. Weka uumbaji wako kwenye jokofu mara moja. Ikiwa una ukungu za aluminium, ziwanye ndani ya maji ya moto kwa sekunde chache kabla ya kuondoa yaliyomo. Pate ya silicone itatoka kwa urahisi bila udanganyifu huu wa ziada.
8. Weka uundaji wako kwenye sinia, pamba na iliki. Unaweza kutumia vipande vya limao na cranberries kama mapambo.
Kwa kuwa nilikuwa na fomu ya kauri, sikuondoa pate kutoka kwake, lakini nikakata vipande vipande na nikachukua kama inahitajika. Lakini iliwezekana kufunika mabaki ya pate na kifuniko na kuihifadhi katika fomu hii.
Sahani ni nzuri kwa chakula sahihi cha watoto, na pia kwa wale ambao wameamua kupoteza pauni kadhaa za ziada.
Mapishi ya video ya kuku ya pate
Ili iwe rahisi kwako kutengeneza kuku ya kuku, angalia video, ambayo ikawa chanzo cha msukumo kwa sahani hii:
Mapishi ya kuku ya kuku:
