Saladi na vitunguu vya mwitu, kamba na mayai kwenye mchuzi wa haradali ya soya ni kamili kwa chakula cha jioni nyepesi lakini chenye lishe. Ninashauri ujitambulishe na kichocheo cha kitamu cha kupendeza na sahani yenye afya. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Wakati msimu wa vitunguu pori unaendelea, napendekeza kutengeneza kichocheo asili - saladi na vitunguu vya mwitu, kamba na mayai kwenye mchuzi wa haradali ya soya. Sahani iliyo na vitunguu vya mwituni itavutia wapenzi wote wa mimea mchanga safi. Kichocheo ni rahisi sana, na muhimu zaidi, ladha kali ya vitunguu vya mwituni hutoa sauti mpya kabisa kwa sahani za kawaida.
Ramsons katika kichocheo inaweza kuwa sehemu kuu ya sahani au kuwa nyongeza tu. Kulingana na hii, idadi yake katika saladi inategemea. Katika kichocheo hiki, vitunguu mwitu vina jukumu kubwa, na kamba na mayai huiunga mkono tu. Mayai huongeza upole, na shrimps huongeza ustadi na haiba. Inageuka saladi ya vitamini yenye manukato, ambayo inaweza kutumika peke yake, kuweka toast, na kujazwa na vikapu. Ingawa, kwa kuwa vitunguu pori hupenda kitunguu na ladha ya vitunguu, unaweza kutengeneza saladi nayo na bidhaa anuwai ambazo hutumiwa na vitunguu. Hizi zinaweza kuwa vijiti vya kaa, kabichi ya Wachina, beets, jibini iliyosindikwa, n.k.
Tutasimamia saladi na mchuzi tata wa sehemu uliotengenezwa na mafuta, mchuzi wa soya na haradali ya nafaka. Na mchuzi huu, saladi ni laini na nyepesi. Lakini unaweza kutumia cream ya sour au mtindi wa asili kwa kuvaa. Saladi itakuwa kama ladha.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza saladi ya vitunguu pori, kabichi ya Wachina, feta jibini na mayai
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 192 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Ramson - rundo la kati
- Jibini iliyosindika - 100 g
- Haradali ya nafaka ya Ufaransa - 1 tsp
- Chumvi - bana au kuonja
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
- Mayai ngumu ya kuchemsha - 1 pc.
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 2
- Shrimps zilizohifadhiwa zilizochemshwa - 100 g
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa saladi na kitunguu saumu, uduvi na mayai kwenye mchuzi wa haradali ya soya, mapishi na picha:
1. Osha majani ya vitunguu pori na kauka vizuri na kitambaa cha karatasi. Kisha kata vipande nyembamba na upeleke kwenye chombo kirefu.
2. Kata jibini iliyosindika ndani ya cubes au wavu kwenye grater iliyo na coarse, kama upendavyo.
3. Chemsha mayai mapema na poa vizuri. Kisha chambua na ukate vipande vya kati.
4. Mimina kamba iliyokaushwa-waliohifadhiwa na maji ya moto ili kuyayeyusha. Huna haja ya kupika, kwa sababu tayari wamechemshwa. Kisha kata kichwa, ondoa ganda na ongeza kwenye vyakula vyote.
5. Andaa mavazi. Ili kufanya hivyo, unganisha mafuta na mchuzi wa soya na haradali kwenye chombo kidogo. Piga chakula kwa uma hadi laini.
6. Chakula cha msimu na mchuzi.
7. Tupa saladi na vitunguu pori, kamba na mayai kwenye mchuzi wa haradali ya soya. Onja na ongeza chumvi ikiwa ni lazima. Kwa kuwa chumvi haiwezi kuhitajika kabisa. mchuzi wa soya tayari wenye chumvi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya vitunguu pori na yai.
