Ikiwa bado haujapata wakati wa kuandaa saladi ya vitunguu pori, fanya haraka, kwa sababu inaisha hivi karibuni. Na kuandaa saladi na radishes, vitunguu mwitu na matango kwenye mchuzi wa haradali. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Ramson ni moja ya vyanzo vya kwanza vya vitamini. Majani safi ya mmea yanafanana na ladha ya wiki ya vitunguu. Walakini, ni laini zaidi, na kwa sababu ya uwepo wa asidi ya ascorbic, wana uchungu kidogo. Ramson, kama vitunguu, ana roho ya vitunguu, lakini tofauti na hiyo, harufu ya kupindukia, inayoendelea na ladha kwenye cavity ya mdomo haibaki kwa muda mrefu. Iliyotayarishwa kutoka kwa vitunguu vya mwitu, katika kampuni na mboga za chemchemi kuna sahani nyingi tofauti. Lakini saladi safi ya chemchemi inachukuliwa kuwa muhimu sana na maarufu. Kwa hivyo, leo tutaandaa saladi na figili, vitunguu mwitu na matango kwenye mchuzi wa haradali.
Ramson, pamoja na mgeni mmoja zaidi wa chemchemi - figili, na kwa ubaridi zaidi - tango kidogo. Saladi ya msimu ina roho ya ujinga wa chemchemi na unyenyekevu. Mkali, laini, mwenye afya … shukrani kali kwa vitunguu vya mwitu na mchuzi wa haradali. Ikiwa inataka, mayai ya kuchemsha yanaweza kuongezwa kwenye saladi kwa upole na shibe. Saladi ni rahisi sana kuandaa na haichukui muda mwingi. Kabla ya kuitumikia, inashauriwa kuiweka kwenye jokofu kwa nusu saa, kwani sahani iliyopozwa ni tastier na inanukia safi.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza saladi ya matango, figili, mapera, mayai na karanga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Ramson - majani 10-15
- Mchuzi wa Soy - 1.5 tsp
- Mbegu ya haradali - 1 tsp
- Matango - 1 pc.
- Chumvi - bana au kuonja
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Radishi - pcs 10.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa saladi na figili, vitunguu mwitu na matango kwenye mchuzi wa haradali, kichocheo na picha:
1. Osha kondoo waume, kausha kwa kitambaa cha karatasi na ukate vipande nyembamba. Wapishi wengine wanapendekeza kumwagilia maji ya moto juu yake kwanza, na kisha kuikata au kuipasha moto na kitambi. Kutoka kwa utaratibu kama huo, majani hayatakuwa na harufu kali na ladha.
2. Osha radishes chini ya maji ya bomba, kavu, kata shina na ukate pete nyembamba za robo.
3. Osha matango, kavu, kata ncha na ukate, kama figili, kwenye pete nyembamba za robo.
4. Changanya mafuta ya mboga, mchuzi wa soya na haradali ya nafaka kwenye bakuli la kina.
5. Koroga mavazi na uma au whisk ndogo.
6. Chakula msimu na mchuzi na chumvi. Kisha koroga na ubaraze saladi na figili, vitunguu pori na matango kwenye mchuzi wa haradali kwenye jokofu kwa dakika 30. Kisha uihudumie kwenye meza na sahani yoyote ya kando. Wakati wa jioni, saladi kama hiyo itakuwa sahani ya kujitegemea. Inafaa haswa kwa wale ambao wanataka kupoteza paundi za ziada na kupoteza uzito.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya vitunguu pori na matango na mayai.
