Je! Chakula cha mboga ni nini, sheria za msingi, orodha ya vyakula vilivyoruhusiwa. Una nini cha kutoa kwa wiki? Jinsi ya kutengeneza menyu kwa siku 7, mapishi ya sahani ladha na afya. Mapitio "ya kitamu" ya kupoteza uzito. Kila siku 2-3, unaruhusiwa kula kipande cha mkate wa nafaka. Haupaswi kutoa viazi. Ikiwa mboga ya mizizi imepikwa kwa usahihi, basi yaliyomo kwenye kalori hayatakuwa juu. Thamani ya lishe ya mizizi ya kuchemsha ya saizi ya kati - 82 kcal. Chakula hicho kinaweza kuongezewa na mafuta ya mboga, bidhaa za maziwa zilizochonwa, matunda yasiyotakaswa - kwa mfano, maapulo ya kijani kibichi.
Vyakula vilivyozuiliwa kwenye lishe ya mboga
Nyama na samaki haipaswi kuletwa kwenye lishe, bila kujali aina na yaliyomo kwenye mafuta, nyama ya kuvuta sigara, offal, bidhaa zote za unga bila ubaguzi, pombe, sukari, siki na mayonesi, tambi, bidhaa zilizooka na bidhaa za mkate.
Kahawa na kakao haziachiliwi kabisa, lakini ikiwa haiwezekani kushinda tamaa, basi inaruhusiwa kunywa 250 ml ya kinywaji dhaifu kilichotengenezwa kila siku 2 - bora kwa sehemu.
Haikubaliki kupika sahani kutoka kwa matunda ambayo yameanza kuoza au kutibiwa joto. Madhumuni ya lishe sio tu kupoteza uzito, bali pia kuboresha mwili.
Menyu ya mboga mboga kwa wiki
Kabla ya kubadili lishe ya zawadi za "mmea", inashauriwa kuteka menyu kwa wiki moja mapema. Hii itakupa muda mwingi. Licha ya anuwai ya mboga, anuwai ya viungo kwa sahani ni mdogo. Mapendekezo ya jinsi ya kula wakati wa wiki yamewasilishwa hapa chini.
Jumatatu
- Kiamsha kinywa - uji wa malenge na compote ya beri;
- Chakula cha mchana - supu ya kabichi na cream ya sour, kitoweo cha viazi-nyanya, chai ya kijani;
- Vitafunio vya mchana - saladi ya karoti na mafuta ya mafuta;
- Chakula cha jioni - pilipili iliyojaa na chai ya kijani na asali.
Jumanne
- Kiamsha kinywa - mtindi usiotiwa sukari na tofaa au matunda;
- Chakula cha mchana - borscht bila kukaranga na viazi zilizokaangwa, chai ya kijani;
- Vitafunio vya alasiri - maapulo yaliyooka;
- Chakula cha jioni - mchanganyiko wa saladi na mafuta na mkate wa mkate wa nafaka na tango.
Jumatano
- Kiamsha kinywa - karoti ya karoti na mimea, chai ya kijani;
- Chakula cha mchana - supu ya maharagwe nene na kabichi iliyochwa na vitunguu;
- Vitafunio vya alasiri - kefir;
- Chakula cha jioni - kitoweo cha mboga, compote na matunda yaliyokaushwa.
Alhamisi
- Kiamsha kinywa - mtindi na ndizi na chai dhaifu;
- Chakula cha mchana - borscht ya mboga, mbilingani iliyooka, chai ya kijani;
- Vitafunio vya alasiri - saladi ya beetroot na prunes;
- Chakula cha jioni - saladi ya karoti na kabichi na mimea, glasi ya kefir au kikombe cha mtindi.
Ijumaa
Unaweza kuifanya siku hii kuwa ya kufunga na kuitumia kwenye saladi ya kabichi - kutoka kabichi ya Kichina au zucchini ya kawaida, iliyochapwa au mchanganyiko wa wiki na saladi. Ikiwa chaguo lilianguka kwenye kabichi ya Kichina, imechanganywa na machungwa.
Jumamosi
- Kiamsha kinywa - mchanganyiko wa mboga na matunda au laini ya kijani na kefir;
- Chakula cha mchana - mchuzi wa kabichi na vipande kadhaa vya viazi, pea puree, compote ya matunda yaliyokaushwa;
- Vitafunio vya alasiri - vinaigrette;
- Chakula cha jioni - malenge yaliyooka na karanga chache, chai ya kijani.
Jumapili
- Kiamsha kinywa - puree ya malenge, iliyowekwa na mtindi;
- Chakula cha mchana - beetroot, casserole ya viazi;
- Vitafunio vya alasiri - saladi ya tango na mimea na mafuta na mafuta ya kijani;
- Chakula cha jioni - viazi na casserole ya leek, cutlets za karoti.
Kama vitafunio, unaweza kutumia saladi nyepesi na maji ya limao kutoka kwa matango na nyanya, kabichi na maapulo, kefir, maziwa, maapulo mabichi au pea. Ni bora kununua biokefir, na ujitengeneze mtindi mwenyewe kwa kutumia tamaduni ya unga.
Haupaswi kukidhi njaa yako wakati wa mchana na saladi zilizo na radish au radishes. Inashauriwa kula sahani kama hizo wakati wa chakula cha mchana, kuongezea ulaji wa chakula na kipande cha mkate wote wa nafaka, vinginevyo asidi ya juisi ya tumbo itaongezeka sana, na pia kutakuwa na hatari ya kupata ugonjwa wa kidonda cha kidonda.
Mapishi ya lishe ya mboga
Juisi katika lishe ya mboga ni lazima. Lakini ni ngumu kufikiria kunywa juisi safi ya beet au kinywaji kilichotengenezwa na celery tu. Juisi zote hupunguzwa kwa nusu na maji.
| Bidhaa kuu | Chaguo 1 | Chaguo 2 |
| Nyanya | Tango na karoti | Tango na bizari |
| Celery | Karoti na apple | Beetroot na malenge |
Saladi:
- Beetroot … Beets huchemshwa, iliyokunwa kwenye grater iliyo na coarse, pamoja na mabua 3 ya celery safi na pete na nusu ya apple ya kijani - cubes. Kuvaa - mafuta.
- Kabichi … Karoti za wavu na figili nyeusi kwenye grater nzuri 50 g kila moja, ongeza 100 g ya kabichi nyeupe, cranberries chache. Msimu na kijiko cha maji ya limao na mafuta.
- Saladi rahisi … Matango yaliyokatwa, nyanya, vitunguu ya kijani, bizari na iliki imejumuishwa kwa idadi ya kiholela. Msimu na cream ya chini ya mafuta.
Supu:
- Mboga … Mboga yote hutiwa ndani ya maji ya moto na kupikwa hadi iwe laini. Kata pilipili ya kengele, kabichi, karoti, punguza kitunguu nzima kwa ladha (kisha uiondoe na uiondoe). Mwisho wa kupika, mimina juisi kutoka nyanya safi na kuongeza chumvi kidogo. Vipande vya bizari na iliki huongezwa kabla ya kutumikia.
- Kabichi broccoli … Cubes ya viazi 1 na karoti, pilipili ya kengele, broccoli - 350 g, mbaazi za kijani - vijiko 4 (vinaweza kugandishwa), kitunguu nzima na karafuu 2 za vitunguu zimelowekwa katika lita 1 ya maji ya moto. Wakati viazi zinapikwa, ongeza chumvi kidogo. Kuvaa - mafuta ya mboga.
Moto:
- Pilipili iliyojaa … Pilipili, nyekundu au manjano, husafishwa kwa kuondoa mbegu. Karoti za wavu, beets kwenye grater ya kati, laini kung'oa bizari na iliki, changanya kila kitu. Iliyofunikwa na pilipili, iliyomwagika na juisi ya nyanya, iliyochwa hadi zabuni, iliyowekwa chumvi. Cream cream huongezwa kabla ya kutumikia.
- Mizunguko ya mbilingani … Matunda hukatwa kwa urefu na kuingizwa kwenye maji ya moto kwa dakika 1-1.5. Changanya mtindi wenye mafuta kidogo na saumu iliyokandamizwa, vaa mbilingani ya kuchemsha pande zote mbili. Sahani zimefungwa kwenye safu, vipande vya nyanya vimewekwa ndani, vimefungwa kwa ngozi au vimewekwa kwenye sleeve. Oka kwa dakika 15 saa 180-200 ° C.
- Julienne … Kata vipande nyembamba: robo ya mizizi ya celery, karoti 1, robo ya kichwa kidogo cha kabichi nyeupe, 200 g ya mbaazi za kijani. Kila kitu kimewekwa kwenye sufuria ya kukausha, ongeza kijiko 1 cha siagi, kitoweo hadi laini, ikichochea kila wakati. Nyunyiza mimea ili kuonja kabla ya kutumikia.
Smoothies:
- Kunywa kijani … Weka tango, mabua ya celery, rundo la iliki, nusu rundo la bizari, mchicha kidogo katika blender. Wote wanapigwa mijeledi. Ongeza maji ya madini yaliyopozwa na koroga tena. Ili kuboresha ladha, unaweza kuongeza vijiko kadhaa vya maji ya nyanya yenye chumvi kabla ya kunywa.
- Kinywaji cha vitu vingi … Msimu bakuli ya blender na matango, nyanya za cherry, vitunguu, matawi ya bizari, ongeza kichwa cha nusu ya vitunguu nyekundu. Mboga puree hupunguzwa na kefir yenye mafuta kidogo.
Smoothies zina athari ya kuchochea kwa matumbo, kwa hivyo haipaswi kuliwa na chakula cha jioni na chakula cha mchana. Chaguo bora ni kifungua kinywa kabla ya siku ya bure, kwa kusisimua kwa ufanisi wa kupoteza uzito.
Jinsi ya kutoka kwenye lishe ya mboga?
Wakati wa kurudi kwenye lishe ya kawaida, lishe hupanuliwa polepole. Kwanza, nyama konda huletwa - kwa sehemu ndogo, mara 1 kwa siku, basi kiwango cha mafuta huongezeka na uji huongezwa.
Bidhaa mpya zinaongezwa kila siku 2. Siku ya kwanza - mara 1, vijiko vichache, kwa pili - huduma kamili. Pasta na bidhaa za mkate huanza kula mapema kuliko wiki ya tatu. Wanaongeza kiwango cha sukari katika damu, na baada ya masaa 2 mtu anayepoteza uzito huhisi njaa kali. Ili usipate usumbufu mkali, kiwango cha chakula kitatakiwa kuongezeka. Ipasavyo, kilo zilizopotea zitarudi haraka.
Ili kutolazimika kuongeza saizi ya kuhudumia, nyama, mkate na nyongeza zingine huliwa kwanza na mboga, mwisho wa chakula, vipande vidogo, hadi tumbo linapozoea protini za wanyama.
Baada ya wiki 3, vizuizi vinaweza kutelekezwa, ikiwa ni lazima, na kupanga siku za kufunga kwenye mboga mara 1 kwa wiki 1, 5-2. Wakati huo huo, inawezekana kurudi kwenye mafunzo ya nguvu.
Mapitio na matokeo ya lishe ya mboga
Wiki juu ya vyakula vya mmea ni chaguo bora kwa kupoteza uzito. Wakati huu, peristalsis huharakisha, mwili huweza kuondoa sumu, sumu na maji ya ziada, edema hupungua. Uzito haupungui sana - kwa kilo 1.5-3, hata hivyo, "kutetemeka" ni muhimu, na ikiwa hautazidisha lishe na vyakula vyenye mafuta na kuongeza wakati wa mafunzo, kupungua uzito kutaendelea.
Mapitio ya wale ambao tayari wamejaribu lishe ya mboga kwao wenyewe ni mazuri. Wanawake wanaona kuonekana kwa upepesi, "hewa", zingatia kuboresha ubora wa nywele na kucha, utumbo thabiti. Wale ambao walifanya vipimo vya kudhibiti kiuno kabla na baada ya kuanza kwa lishe hujivunia "minus 3-4 cm".
Malalamiko ya wale ambao hawakufaa mlo wa kupoteza uzito:
- Maumivu katika mkoa wa epigastric, baada ya kutembelea daktari, ugonjwa wa gastritis uligunduliwa;
- Shida ya hedhi;
- Udhaifu na kizunguzungu.
Jinsi ya kula chakula cha mboga - angalia video:
Ili kuepusha usumbufu na kuzorota kwa afya, unapaswa kujisikiza, sio kusisitiza mwili, kufuata mapendekezo ya kuacha lishe. Hakuna haja ya kulazimisha hafla na jaribu kupoteza zaidi ya kilo 2, ujitie njaa. Chakula cha mboga husaidia sio tu kupata vigezo vinavyohitajika, lakini pia kuondoa shida za kikaboni.
