Mara nyingi tunatengeneza saladi ya mahindi ya makopo. Walakini, cobs mpya zinaweza kutumika katika msimu wa mboga hii. Pamoja nao, saladi inageuka kuwa ya kitamu zaidi na yenye afya. Ili kufanya hivyo, lazima zichemswe vizuri. Vipi? Soma zaidi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Nafaka ya kuchemsha yenye manukato, yenye juisi na ladha ni sahani ya majira ya joto zaidi. Mara tu inapoonekana kuuzwa, tunainunua mara moja ili kufurahiya ladha ya kawaida ya utoto. Inapendwa na watoto na watu wazima, haswa inapopikwa vizuri. Ni bora kupika mahindi ya maziwa yaliyoiva. Nafaka zilizo na mviringo zitasaidia kutofautisha kutoka kwa masikio ya zamani, usichukue nafaka zenye dimpled, haya ni matunda ya zamani. Kuonekana kwa majani kwenye cobs pia ni muhimu: lazima iwe safi na kushikamana sana na cobs. Ikiwa majani ni kavu na ya manjano, basi mahindi ni ya zamani.
Pamoja na nyingine ya mboga ni kwamba ni muhimu sana. Nafaka ina vitamini B, C, D, K, PP. Pia ina potasiamu, chuma, magnesiamu, shaba, fosforasi, asidi ya glutamiki na vitu vingine muhimu. Kwa muda mrefu, mahindi yamekuwa yakitumika kutibu gout, mfumo wa moyo, mishipa ya figo na ini. Matumizi yake ya kawaida yanaweza kuboresha kumbukumbu, kimetaboliki na kusafisha mwili wa vitu vyenye madhara.
Mahindi huchemshwa katika sufuria ya maji ya moto, boiler mara mbili, oveni ya microwave, na hata iliyooka kwenye oveni. Kuna njia nyingi. Lakini leo tutazungumza haswa juu ya kupika. Na ingawa ni rahisi, unahitaji kujua kitu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 123 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Mahindi - 2 pcs.
- Chumvi - 0.5 tsp
- Maji ya kunywa - 2 l
Kupika hatua kwa hatua ya mahindi ya kuchemsha:
1. Safisha masikio kutoka kwa majani machafu na suuza chini ya maji ya bomba. Ingawa sio lazima kung'oa cobs kutoka kwa majani. Mahindi yanaweza kuchemshwa pamoja nao, ukiondoa majani yaliyoharibiwa kutoka hapo juu. Chagua cobs za saizi sawa ili mahindi yapike sawasawa.
2. Waweke kwenye sufuria. Ikiwa ni ndogo, vunja mahindi katikati. Ikiwa kuna safu zilizooza za punje kwenye kitovu, zikate.
3. Panga majani, ukichagua safi na nzuri. Suuza chini ya maji ya bomba na funika matunda hapo juu.
6
4. Jaza kila kitu na maji ya kunywa na uweke kwenye moto kuchemsha.
5. Chemsha maji, punguza joto kwa kiwango cha chini, funika na chemsha kwa nusu saa. Chumvi mahindi dakika 10 hadi zabuni. Masikio mchanga huchemka haraka sana. Sikio la zamani, inachukua muda mrefu kupika. Masikio mchanga huchemshwa kwa dakika 20-30, yameiva - dakika 30-40, yameiva kabisa - masaa 2-3. Ni muhimu sio kupitisha mahindi, vinginevyo nafaka zitaanza kuwa ngumu.
Ondoa mahindi yaliyopikwa kutoka kwenye sufuria, poa kidogo ili usijichome moto na uendelee kuonja. Ikiwa unatumia saladi, basi kata kwa uangalifu nafaka na kisu, karibu na kisiki iwezekanavyo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mahindi.
