Nina hakika kwamba kila mlaji atathamini mchanganyiko huu mzuri wa kamba na jibini laini kwenye kipande cha mkate. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza bruschetta ya kamba na jibini. Kichocheo cha video.
Bruschetta ni kivutio cha Italia ambacho ni sawa na croutons za Kirusi au toast. Hapo awali, bruschetta iliandaliwa peke kwa idadi ya watu wa vijijini vya Italia. Kwa kuwa kichocheo ni rahisi kuandaa na viungo vya bei rahisi. Kwa muda, vitafunio hivi vimekuwa maarufu kati ya watu wote. Na leo inaweza kupatikana katika kila cafe ya barabarani na chakula cha jioni.
Bruschetta ya kawaida ya Kiitaliano ni kipande cha mkate mweupe kilichochomwa juu ya mkaa hadi kitamu na kilichowekwa na vitunguu. Leo tuna chaguzi nyingi kwa maandalizi yake na ujazo wa kupendeza zaidi. Kwa mfano, moja ya bruschetta maarufu na inayotafutwa inachukuliwa kuwa imejazwa na nyanya na basil. Ingawa chaguzi anuwai hutegemea mawazo ya mhudumu! Kwa hivyo, vipande vya baguette vyenye harufu nzuri huenda vizuri na kamba na jibini la kuchemsha.
Toleo hili la kivutio cha Italia litakuwa laini, na ladha ya kamba iliyochemshwa itafunuliwa iwezekanavyo. Bruschetta itakuwa vitafunio vya kupendeza na divai nyeupe kavu-nusu au kikombe cha kahawa nyeusi. Itachukua muda wa chini kuandaa vitafunio. Ni nyepesi, rahisi na isiyo ngumu kuandaa. Ikiwa inataka, bruschetta inaweza kuongezewa na mafuta, vitunguu, nyanya zilizokaushwa na jua, mizaituni … Shrimps huenda vizuri na viungo hivi.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza bruschetta na kitunguu saumu, uduvi na tango.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 236 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Mkate - kipande 1
- Jibini ngumu - 20 g
- Shrimps zilizohifadhiwa za kuchemsha (90/120) - pcs 12-15.
Hatua kwa hatua maandalizi ya bruschetta ya jibini na jibini, kichocheo na picha:
1. Chukua mkate wowote wa vitafunio unavyopenda zaidi. Inaweza kuwa nyeupe, mkate, nyeusi, rye, n.k kata vipande visivyozidi nene 1. Ikiwa unataka vipande vyote vifanane, nunua mkate uliokatwa. Preheat safi na kavu skillet vizuri, geuza moto kwa chini tu ya kati na kuongeza mkate.
2. Kavu mkate mpaka rangi nyekundu na kahawia dhahabu pande zote mbili.
3. Mimina kamba iliyokaangwa iliyohifadhiwa na maji ya moto, funika na uondoke kwa dakika 5 ili kuyeyuka. Ingawa zinaweza kukaangwa kwenye skillet kwenye mafuta ya mboga na mchuzi wa soya na vitunguu. Kisha kata kichwa kutoka kwa mollusks na usafishe kutoka kwenye ganda.
3. Weka kamba kwenye mkate uliochomwa.
4. Kata jibini vipande nyembamba na uweke kwenye kamba.
5. Weka sandwich kwenye sahani na uweke kwenye microwave.
6. Na nguvu ya microwave ya 850 kW, bake bruschetta ya shrimp na jibini kwa sekunde 30. Ikiwa nguvu ya kifaa ni tofauti, sahihisha wakati mwenyewe. Ni muhimu kwamba jibini huyeyuka tu. Kutumikia kivutio kilichomalizika mara baada ya kupika. Kwa kuwa sio kawaida kupika bruschetta kwa siku zijazo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika bruschetta na nyanya na jibini, kamba na pesto.
