Ikiwa mume wako alirudi kutoka uvuvi na samaki wengi wa samaki wa mto na caviar, basi labda ulijiuliza jinsi ya kukaanga samaki wa samaki caviar? Mapishi ya hatua kwa hatua na picha iliyopendekezwa hapa chini itakusaidia kwa hii. Kichocheo cha video.
Roe ya samaki, kama maziwa ya samaki, ni kitoweo halisi ambacho kinapita nyama ya samaki kwa thamani ya lishe. Inayo kiasi kikubwa cha iodini, vitamini na madini. Caviar ya lax inathaminiwa sana. Lakini samaki wa bahari caviar kawaida hutiwa chumvi nyumbani, lakini samaki wa mto ni ladha kwa kaanga kwenye sufuria. Hakuna ugumu katika hii. Inaweza kukaanga katika fomu yake ya asili, tengeneza keki za kupendeza, caviar au cutlets na kuongeza samaki wa kukaanga, mayai na bidhaa zingine. Ikiwa kuna caviar nyingi, basi zingine zinaweza kufichwa kwenye freezer. Caviar haswa ya kukaanga kwenye sufuria ya carp ya krismasi, carp ya fedha, sangara ya pike, pike, carp. Leo tutajifunza jinsi ya kukaanga carp caviar kwa kupendeza na bila shida katika sufuria ya kawaida ya kukaranga kwenye mafuta ya alizeti.
Hata ikiwa hupendi caviar, basi itumie angalau wakati mwingine, kwa sababu ina mali nyingi muhimu, ambazo nitakukumbusha kwa furaha. 1/3 ya misa ya carp caviar ina protini, ambazo zina asidi muhimu za amino. Inayo anuwai anuwai ya vitamini, iodini, chuma, potasiamu na magnesiamu zipo. Bidhaa hiyo itasaidia kuzuia magonjwa ya urogenital na moyo na mishipa, huimarisha kuta za mishipa ya damu na kuondoa cholesterol, hurekebisha shinikizo la damu, inaboresha maono na mfumo wa mifupa. Na hii sio orodha yote ya mali zake muhimu.
Tazama pia jinsi ya kukausha caviar ya carp ya crucian kwenye foil.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 131 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Caviar ya Carp - 300 g
- Maziwa ya Carp (ikiwa inapatikana) - idadi yoyote
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili ya chini - Bana
- Chumvi - 0.5 tsp
Hatua kwa hatua utayarishaji wa caviar ya carp iliyokaanga, kichocheo na picha:
1. Weka caviar na maziwa ya carp kwenye colander na suuza chini ya maji baridi ya maji ili suuza vifungo vya damu.
2. Kavu chakula vizuri na kitambaa cha karatasi ili maji yasigusane na mafuta ya moto, ambayo husababisha mwako mwingi.
3. Katika sufuria ya kukausha, pasha mafuta ya mboga vizuri na ongeza caviar na maziwa. Bidhaa zinaweza kupikwa kabla ya unga ikiwa inataka.
4. Kwenye moto wa wastani, kaanga caviar na maziwa hadi hudhurungi ya dhahabu. Hatua hii itakuchukua kama dakika 5. Kisha uwageuke.
5. Chakula msimu na chumvi na pilipili nyeusi na upike kwa muda sawa hadi hudhurungi ya dhahabu. Tumikia caviar iliyokaangwa ya karp kwenye meza peke yake na sahani yoyote ya pembeni. Unaweza pia kutengeneza saladi, sandwich na sahani zingine nayo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika caviar ya carp iliyokaanga.
