Ninawasilisha kwako saladi ya kitamu na rahisi kuandaa beets na vitunguu vya mwitu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Katika tamaduni yetu ya upishi, beets kawaida hutumiwa katika saladi za kuchemsha za msimu wa baridi. Lakini bure! Baada ya yote, ni ngumu kupata bidhaa muhimu zaidi pamoja na majani mkali ya wiki safi ya crispy. Ninapendekeza kuandaa saladi ya asili na ladha bora kutoka kwa beets na vitunguu pori. Kwa kuongeza, kivutio hiki pia ni afya sana.
Baada ya yote, beets ni moja ya mboga ambazo ni nzuri sio tu kuchemshwa, bali pia mbichi. Kwa kuongezea, mboga hii ya mizizi ni kalori ya chini, kcal 50 tu kwa g 100 ya bidhaa. Na beetroot huleta faida gani kwa mwili wa mwanadamu? Inayo magnesiamu, zinki, chuma, iodini, potasiamu, boroni na vitamini nyingi. Yote hii ni nguvu kamili, huongeza misuli na toni ya ngono. Tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa dutu ya lipotropic, ambayo husafisha ini na husaidia kurekebisha kimetaboliki ya mafuta. Lakini, licha ya anuwai ya mali nzuri ya beets, haifai kuitumia kwa wagonjwa wenye shinikizo la damu, kwa sababu hupunguza shinikizo la damu.
Ramson hutumiwa katika kupikia katika nchi nyingi. Kula na shina, na majani, na balbu ya mmea. Lakini mara nyingi wanapendelea majani ambayo yanafanana na ladha ya wiki ya vitunguu. Mimea ya kuchemsha hutumiwa kwa supu, na safi kama viungo katika saladi. Tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa vitunguu vya mwitu na idadi kubwa ya vitamini C. Inakubaliwa pia na wataalamu wa lishe, kwa sababu ina kalori kidogo na ina kcal 35 tu katika fomu yake mbichi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 49 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10 kwa utayarishaji wa saladi, pamoja na wakati wa nyongeza wa beets zinazochemka
Viungo:
- Beets - 1 pc.
- Majani safi ya vitunguu mwitu - rundo ndogo
- Karanga zilizooka - 25 g
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kuongeza mafuta
- Chumvi kwa ladha
Kupika saladi na beets na vitunguu pori
1. Osha majani ya vitunguu pori chini ya maji, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate kwa kisu au ukate vipande vipande kwa mkono.
2. Chemsha beets kwa masaa 2, poa vizuri, peel na usugue kwenye grater mbaya. Kwa kuwa beets huchukua muda mrefu kujiandaa, ninapendekeza kuchemsha kwa idadi kubwa mapema. Kisha uihifadhi kwenye jokofu isiyochapwa kwa muda wa siku 3, na andaa saladi safi kila siku. Ikiwa beets huketi kwenye jokofu kwa muda mrefu, wataanza kukauka na kupoteza juiciness yao.
3. Weka chakula kilichokatwa pamoja kwenye bakuli la saladi.
4. Chumvi saladi na chumvi, paka mafuta ya mboga na changanya vizuri. Weka kwenye sinia na uinyunyize karanga zilizooka juu.
Tazama pia mapishi ya video: Saladi ya mboga na maapulo, vitunguu pori, karanga na cream ya sour.
