Katika kifungu hiki, utajifunza jinsi ya kupoteza uzito kwa kula pilipili nyekundu ya kengele, ni faida gani za mboga hii, ni vipi ubishani wa kutumia, na pia ujue mapishi ya lishe na pilipili ya kengele. Watu wengi wanaota kupoteza paundi chache, lakini inaweza kuwa ngumu sana kuacha kula chakula cha kawaida, buns sawa na pipi. Watu wengi ambao walienda kwenye lishe angalau mara moja hawakumaliza kazi hiyo, wakiendelea kuota mtu mwembamba. Baadhi ya vyakula bora vya kupunguza uzito ni mboga, pamoja na pilipili ya kengele. Katika wiki, unaweza kupoteza zaidi ya kilo 5 za uzani.
Mali muhimu ya pilipili tamu
Pilipili ya kengele, ambayo inaweza kununuliwa katika maduka makubwa mengi au kupandwa katika nyumba ndogo ya majira ya joto, inapaswa kuwapo, na hata kwa idadi kubwa, katika lishe ya kila mtu, haswa wale watu ambao bado hawawezi kupoteza pauni za ziada. Ukweli ni kwamba maudhui ya kalori ya 100 g ya mboga tamu ni kutoka 20 hadi 29.5 kcal tu, kuna 1.3 g ya protini na 5.3 g ya wanga. Ikumbukwe kwamba kuna idadi kubwa ya vitamini C, ambayo inafanya bidhaa hii kuwa kiongozi kati ya mboga kulingana na yaliyomo kwenye vitamini hii.
Watu ambao wana magonjwa ya moyo na mishipa wanapaswa kufurahishwa na ukweli kwamba pilipili nyekundu pia ina vitamini nadra R. Kama kwa vitamini C, inasaidia kusafisha mishipa ya damu kutoka kwa viunga vya cholesterol. Kazi ya vitu hivi viwili hupunguza nafasi ya kiharusi na 46%. Ukweli wa kufurahisha ni kwamba kwa kutumia pilipili kwa kiasi cha kipande kimoja, unaweza kupata mahitaji ya kila siku ya vitamini C. Sehemu nyingi hupatikana kwenye shina la mboga, massa nyeupe na mbegu. 100 g ya pilipili nyekundu inaweza kutoa theluthi moja ya thamani ya kila siku ya vitamini A, ambayo inawajibika kwa maono mazuri na ukuaji wa kawaida wa mwili.
Kikundi B, ambacho pia kinapatikana kwenye mboga nyekundu, ina athari ya faida kwa hali ya ngozi na nywele. Na uwepo wa potasiamu, silicon na iodini unaonyesha kuwa kwa kutumia pilipili ya kengele mara kwa mara, unaweza kuongeza nafasi yako ya kupata kucha nzuri na nywele nene, na pia urekebishe umetaboli wako.
Lycopene na anthocyanini ni antioxidants bora na ina athari nzuri kwenye shinikizo la damu. Mboga nyekundu ya Kibulgaria, ambayo pia ina vitamini E na K, inazuia malezi ya damu kuganda, inaonyesha msaada katika mapambano dhidi ya mafadhaiko na usingizi. Pilipili ya kengele inapaswa kuwa ya kupendeza kwa wazee na watu ambao kazi yao inahusiana na kazi ya akili, kwani inasaidia kuzingatia umakini na kuboresha kumbukumbu.
Nani amekatazwa katika lishe ya pilipili ya kengele?
Kabla ya kuanza lishe, inashauriwa kwanza kuamua ikiwa pilipili ya kengele ilifaa kwa mwili wako kwa kupoteza uzito au la, kwa sababu bidhaa hii ina ubadilishaji wake mwenyewe.
Madaktari wanashauri kuingiza bidhaa ya Kibulgaria kwa kiasi kidogo katika lishe katika kesi zifuatazo:
- Ugonjwa wa hypertonic.
- Ischemia ya moyo.
- Matatizo ya figo na ini.
- Kidonda na gastritis ya tumbo na asidi ya juu.
Haupaswi kujidhibiti, ili usizidishe hali hiyo. Tembelea mtaalam wako wa lishe ili kujua pilipili ya kengele inaweza kutumika lini na kwa kiasi gani. Ukweli ni kwamba pilipili ina nyuzi nyingi zenye coarse, pamoja na mafuta muhimu, hii yote inaweza kuzidisha hali ya ugonjwa na kutoa athari ya mzio.
Jinsi ya kuchagua pilipili ya kengele
Unapoelekea dukani, chagua mboga iliyo na mkia wa kijani kibichi. Pilipili yenyewe haipaswi kuwa na meno yoyote, matangazo meusi na makunyanzi, vinginevyo kuna hatari ya kupata bidhaa ya zamani. Acha uchaguzi wako tu kwenye pilipili ya kengele na massa yenye nguvu na uso unaong'aa.
Unaweza kupata pilipili nyekundu, manjano, machungwa na kijani kwenye kuuza. Pilipili nyekundu zina carotene (rangi nyekundu-manjano) na lycopene (rangi nyekundu). Inayo mcg 125 ya vitamini A. Kuna dutu hii (105 mcg) kwenye mboga ya machungwa. Lakini katika pilipili kijani na manjano kuna kidogo, 10 na 18 mcg, mtawaliwa. Ni pilipili nyekundu ambayo ina kiasi kikubwa cha vitamini C. Ikiwa una mboga ya manjano mbele yako, unapaswa kujua kwamba pilipili hii imepata kivuli kama hicho kwa sababu ya uwepo wa carotenoids na kiwango kidogo cha rangi nyekundu (lycopene). Na pia kuna potasiamu nyingi, ambayo inapaswa kupendeza watu wenye shida ya moyo, na fosforasi, ambayo inashiriki katika malezi ya mfumo wa mifupa. Kama pilipili ya kijani kibichi, kalori ndogo zaidi, imewekwa alama na phytosterol, ambazo molekuli zake zinahusika katika metaboli ya lipid.
Hifadhi mboga nyekundu kwenye jokofu, lakini sio kwenye mfuko wa plastiki. Ikiwa unaamua kufungia pilipili kwa msimu wa baridi, toa mbegu na mabua kutoka kwa bidhaa. Kumbuka kuosha na kukausha pilipili. Kwa kufungia, mboga inaweza kukatwa kwenye cubes au vipande, pilipili nyekundu ndogo au za kati zinaweza kugandishwa kabisa.
Chakula cha pilipili tamu
Pilipili ya kengele inaweza kusaidia sana katika kupoteza uzito. Ukweli huu ulithibitishwa katika utafiti huko Merika, ambapo wajitolea 25 walishiriki. Siku ya kwanza, washiriki walianza kugundua kupungua kwa hamu ya kula viungo, chumvi, mafuta, na sukari.
Ikiwa unataka kupoteza uzito, kumbuka kuwa pilipili nyekundu ya kengele itachukua chakula chako. Katika kesi hii, menyu itapunguzwa na bidhaa zingine. Kozi ya lishe ni wiki mbili, ni baada ya kipindi hiki ndio unaweza kuona athari kubwa.
- Siku ya kwanza ya lishe imeonyeshwa na ukweli kwamba lishe yake ina mboga tu. Mboga inaweza kuwa tofauti sana, lakini sehemu kuu ni pilipili tamu. Uzito wa bidhaa zinazotumiwa siku hii hazipaswi kuzidi kilo moja. Kula mboga mbichi tu, kwani matibabu ya joto hupoteza mali zao nyingi, na kusababisha lishe isiyo na usawa.
- Siku ya pili, badala ya mboga, lazima ula pilipili na matunda. Uzito wa jumla pia hauzidi kilo moja. Mwiko huenea kwa zabibu na ndizi.
- Mgawo wa siku ya tatu na ya nne ni sawa na ina 300 g ya mboga, 300 g ya matunda na yai moja.
- Siku ya tano, sita na saba, inaruhusiwa kula pilipili, 200 g ya nyama ya kuchemsha, 200 g ya jibini la kottage, kunywa mtindi na mug ya chai. Nyama konda ni kitu cha lazima siku hii, kwa sababu bila hiyo, mwili hautakuwa na mahali pa kuchukua kiwango cha kutosha cha virutubisho.
- Katika wiki ya pili, kula sawa na ile ya kwanza. Tofauti pekee ni kwamba siku ya sita na ya saba, unaweza kutumia menyu ya siku yoyote ya lishe.
Usile kwa njia hii kwa zaidi ya wiki mbili. Ili kujiweka sawa na usipate nafuu, rudi kwenye menyu ya kawaida pole pole. Kwa kweli, kiwango cha pipi na vyakula vingine vinavyotumiwa ambavyo husababisha faida ya mafuta vinapaswa kupunguzwa.
Chakula cha lishe na pilipili ya kengele
Pilipili nyekundu ndio msingi wa sahani za kitamaduni katika nchi nyingi, pamoja na Italia, India na Uchina. Mboga hii huenda vizuri na mboga, mchele na maharagwe, kuku, samaki na jibini. Haiwezekani kutambua kitoweo kama vile paprika, ambayo ni pilipili kavu na iliyokaushwa kwa poda.
Kwa watu wengi wenye uzito zaidi, ulaji wa chakula unamaanisha kupunguza miili yao na kuota chakula kitamu. Kwa kweli, sio lazima kabisa kujilazimisha katika mateso kama hayo, isipokuwa, kwa kweli, unapanga kupoteza haraka kilo nyingi, unaweza tu kufuatilia lishe yako. Kwa hivyo sahani zifuatazo za lishe zimeandaliwa kutoka kwa pilipili kengele ladha:
- Kuku ya kuku na pilipili. Yaliyomo ya kalori - 92 kcal kwa g 100, wakati wa kupikia - nusu saa. Chukua vijiti vitatu vya kuku, suuza na ukate urefu. Piga vipande vilivyosababishwa kidogo, ongeza chumvi, kitoweo na ukate kwa urefu wa nusu. Suuza pilipili nyekundu na ukate mboga kwenye vipande. Ili kupata safu, chukua vipande vitatu vya pilipili ya kengele kila mmoja na uzie kamba ya nyama karibu nao. Ili kuweka safu katika sura wakati wa kupika, tumia dawa za meno au uzi.
- Grill saladi na pilipili kengele. Yaliyomo ya kalori - 107 kcal kwa 100 g, wakati wa kupika - dakika 15 Ili kuandaa sahani hii, utahitaji mizeituni 3-4, pilipili mbili (manjano na machungwa), nyanya, 1 tbsp. siki ya balsamu. Suuza mboga chini ya maji ya bomba, kata vipande vipande na uweke kwenye grill kwa dakika 15, halafu chaga na siki na koroga.
- Kuku na pilipili ya kengele. Yaliyomo ya kalori - 76, 2 kcal kwa g 100, wakati wa kupikia - nusu saa. Andaa pilipili moja, kijiko 1 kila moja. mafuta ya mizeituni na nyanya, kitunguu, karafuu ya vitunguu, nusu kilo ya minofu ya kuku, 1 tsp. manukato ya curry. Chini ya sufuria iliyochomwa moto, weka siagi, kitunguu kilichokatwa kwenye pete, na vitunguu vilivyochapwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu, na baada ya dakika chache, nyanya na curry. Viungo vyote vinapaswa kuchanganywa vizuri, ambayo huongeza kijiko kilichokatwa na curry. Wacha moto kidogo juu ya moto mkali, kisha punguza moto na simmer kwa muda wa dakika 20.
Faida za pilipili ya kengele kwa kupoteza uzito ni kubwa, zaidi ya hayo, wanasayansi wamethibitisha kuwa mboga hii ina vitu maalum, haswa matunda ya kijani, ambayo hupunguza hatari ya saratani.
Vidokezo vya video juu ya jinsi ya kupoteza uzito kwenye pilipili tamu:
