Kichocheo cha hatua kwa hatua cha keki ya jibini na chokoleti bila kuoka: orodha ya viungo na teknolojia ya kuandaa dessert ladha. Mapishi ya video.
Keki ya jibini na chokoleti bila kuoka ni dessert ya kupendeza na kitamu sana iliyotengenezwa kwa msingi wa jibini la kottage. Kiwango cha ugumu wa kupika sio juu, kwa sababu teknolojia haihitaji kufanya kazi na jaribio. Sehemu ya simba ya wakati huchukuliwa na utayarishaji wa cream, kwa sababu ndiye yeye ndiye aliye kuu katika kitamu hiki.
Curd inapaswa kuwa huru na mbadala ya mafuta ya maziwa na vihifadhi. Ladha na afya ya dessert hutegemea ubora na ubaridi.
Ladha ya chokoleti inapatikana shukrani kwa poda ya kakao na bar ya chokoleti yenyewe. Tunapendekeza kuongeza kahawa kidogo ili kufanya dessert iwe tamu zaidi na yenye kunukia zaidi.
Cream cream husaidia kuongeza kiasi cha cream na huongeza ladha yake nyororo ya maziwa.
Gelatin hukuruhusu kurekebisha umbo la kitoweo cha curd. Shukrani kwake, mayai hayatumiwi katika mapishi, na sahani ni safi na yenye afya sana.
Kwa hivyo, tunashauri ujitambulishe kwa undani zaidi na mapishi ya keki ya jibini na chokoleti bila kuoka na picha ya kila hatua ya maandalizi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 204 kcal.
- Huduma - 12
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Jibini la Cottage - 1 kg
- Cream 33% - 600 ml
- Chokoleti - 160 g
- Maziwa - 1 tbsp.
- Kakao - vijiko 3
- Kahawa - 100 ml
- Gelatin - 50 g
- Sukari - 200 g
- Ndizi - pcs 3.
- Vidakuzi - 400 g
- Siagi - 100 g
Kuandaa hatua kwa hatua ya keki ya jibini la chokoleti bila kuoka
1. Kabla ya kuandaa keki ya jibini ya chokoleti isiyooka, andaa msingi. Kwanza kabisa, saga kuki ndani ya makombo ukitumia blender au pin rolling. Sambamba, kuyeyusha siagi na kuchanganya na kingo ya kwanza. Tunaweka misa inayosababishwa chini ya ukungu ya keki iliyogawanyika na tengeneze ukoko mnene. Mduara wa ukungu ni cm 26 na urefu wa ukuta wa cm 10-12.
2. Ifuatayo, jaza gelatin na kahawa iliyotengenezwa iliyopozwa. Acha kwa dakika 15-20 ili uvimbe nafaka.
3. Katika bakuli tofauti ya chuma, changanya maziwa safi na unga wa kakao na uweke moto moto. Hatua kwa hatua kuleta kwa chemsha.
4. Kisha toa kutoka jiko na ongeza chokoleti iliyovunjika. Koroga mpaka tile itafutwa kabisa.
5. Katika bakuli la kina kilichopozwa, piga cream hadi kilele laini kinapatikana.
6. Tofauti changanya jibini la kottage, ndizi zilizokatwa na sukari iliyokatwa. Piga viungo vyote na blender hadi misa ya mnato yenye kupendeza ipatikane.
7. Ifuatayo, changanya mchanganyiko wa curd na misa ya chokoleti.
8. Weka chombo na gelatin na kahawa kwenye umwagaji wa maji, ipishe moto hadi poda yote itawanyike. Ongeza kwenye mchanganyiko wa curd.
9. Mwishowe, changanya kipande kinachosababishwa na cream iliyopigwa.
10. Upole ueneze cream kwenye ukungu juu ya keki za biskuti. Tunalinganisha uso.
11. Tunaweka kwenye jokofu kwa masaa 2, 5-3. Wakati huu, cream itaimarisha vizuri. Tunatoa, nyunyiza kakao iliyosafishwa. Mapambo ya ziada ni ya hiari.
12. Keki ya jibini ladha na yenye afya na chokoleti bila kuoka iko tayari! Kutumikia kilichopozwa na vinywaji moto au baridi.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Keki ya jibini na chokoleti bila kuoka
2. Keki ya jibini ya chokoleti na gelatin bila kuoka
