Mapishi 7 bora ya Banoffi Pai

2024 Mwandishi: Arianna Cook | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 18:34

Makala ya kutengeneza keki ya kupendeza. TOP-7 ya mapishi bora ya Banoffi Pai: halisi, na biskuti, iliyotengenezwa kutoka kwa keki ya mkate mfupi, na caramel, na maziwa yaliyofupishwa, na bila cream. Mapishi ya video.

Keki ya Banoffi ni keki rahisi na ladha ambayo ilionekana miaka ya 70s. Katika Uingereza. Viungo vyake kuu ni mkate mfupi, ndizi, caramel na cream. Katika matoleo rahisi ya mapishi, maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha hutumiwa badala ya caramel, lakini dessert hufaidika tu na hii. Ladha ya kipekee ya ndizi, maziwa yaliyofupishwa na cream iliyochapwa haifurahishi tu meno kidogo tamu, bali pia watu wazima. Kwa kuongezea, kanuni za msingi za kutengeneza pai na mapishi ya kupendeza zaidi ambayo unaweza kutumia nyumbani.

Makala ya kupikia Banoffi Pai

Jina la keki "Ban pie pie" limetokana na viungo vyake vikuu: "ndizi" - ndizi, "toffee" - tofi tamu au caramel, ambayo inakwenda vizuri na matunda mapya kujaza kwenye dessert.

Kwa mara ya kwanza, mkate wa Banoffi umeandaliwa katika mkahawa wa Njaa Monakh tangu miaka ya 1970. Uanzishwaji huu, ulioko kusini mashariki mwa Uingereza, ulikuwa unamilikiwa na Ian Dowding na Nigel Mackenzie. Wataalam wote wawili walitarajia kutajirika juu ya uandishi wa kichocheo hiki, lakini haraka sana ikawa ufahamu wa umma, kwa hivyo hawajaweza kudhibitisha kuwa ndio waliounda mapishi ya kawaida ya Banoffi Pai hadi leo. Haraka sana, pai ilianza kuonekana katika mikahawa huko Amerika na Australia, na baada ya muda ilianza kuuzwa kwenye rafu za maduka makubwa chini ya jina "American Pie".

Wahudumu wamechukua historia tofauti na umaarufu wa mapishi yao. Mackenzie ameteua tuzo ya pauni elfu 10, ambayo itapokea mtu yeyote ambaye anaweza kupata ushahidi kwa njia ya nakala za gazeti au picha zinazothibitisha uundaji wa dessert katika mgahawa wake. Wakati huo huo, Dowding ilichapisha kichocheo halisi cha Banoffi Pai na akasema kwamba inapaswa kufanywa tu kutoka kwa mkate mfupi na cream yake mwenyewe, na tofauti za Amerika na makombo ya kuki na cream ya dawa hazihusiani na pai ya Uingereza.

Haijalishi hadithi inakuaje na uandishi, mapishi ya kawaida ya kutengeneza kitamu cha ndizi-caramel na matoleo yao yaliyoboreshwa na rahisi kubadilishwa yameishi hadi wakati wetu. Lakini teknolojia ya kuandaa ndizi Banoffi Pai ni karibu sawa na ina sifa zifuatazo:

Msingi imara … Safu ya chini ya pai ni jadi iliyotengenezwa kutoka kwa keki iliyokatwa, ambayo inahitaji kuoka kwenye oveni. Katika mapishi rahisi, msingi hutengenezwa kutoka kwa makombo ya kuki yaliyochanganywa na siagi. Msingi kama huo hauitaji kuokwa, lakini ili iweze kuweka sura yake, itahitaji kufungia. Kwa wale walio na jino tamu kufuatia lishe, unaweza kuchagua msingi wa shayiri na walnuts.
Kujaza … Jina la keki ya Banoffi Pie haimaanishi anuwai ya kujaza. Ndizi ndio kiunga kikuu hapa. Kitu pekee ambacho kinaweza kuwa tofauti ni caramel. Unaweza kupika mwenyewe au kutumia maziwa yaliyopikwa tayari yaliyopikwa.
Cream iliyopigwa … Njia rahisi ni kufunika keki na cream iliyochapwa kutoka kwenye chupa, lakini ina afya nzuri na ni nzuri zaidi kujipiga mwenyewe, ukiongeza asali ya kioevu, carob, vanilla na viboreshaji vingine vya ladha kwa hiari ya mpishi wa keki. Ikiwa hupendi cream iliyopigwa, unaweza kuibadilisha na meringue.

Mapishi ya TOP-7 ya Banoffi Pai

Baada ya kujitambulisha na hatua kuu za kutengeneza mkate, unaweza kupata biashara. Kwa kuongezea, mapishi bora ya Banoffi Pai - ile ya kawaida, ambayo ilichapishwa kwenye gazeti na Yang Dowding, na aina zingine zilizofanikiwa.

Keki ya Banoffy halisi

Ilikuwa kichocheo hiki cha mkate wa Banoffi uliotengenezwa kwa keki ya mkato ambayo ilichapishwa kwenye gazeti na Jan Dowding. Imeandaliwa haraka na bila shida isiyo ya lazima, inaweza kusaidia kwa urahisi wakati wageni wasiotarajiwa wanapigwa na mshangao, jambo kuu ni kwamba kuna maziwa yaliyopikwa kabla ya kupikwa ndani ya nyumba. Bora zaidi, wakati maziwa yaliyopikwa ya kuchemshwa yameingizwa kwa miezi 2-3. Kwa wakati huu, sukari iliyo ndani yake itageuka kuwa tofi, ambayo itampa ladha ya tofi halisi iliyokata.

Maudhui ya kalori kwa 100 g - 253 kcal.
Huduma - 8
Wakati wa kupikia - saa 1

Viungo:

Unga - 250 g
Siagi - 125 g
Yai ya kuku - 1 pc.
Yai ya yai - 1 pc.
Sukari - 25 g
Cream (30-35%) - 425 g
Kahawa ya papo hapo - 1 tsp.
Poda ya sukari - 1 dl
Ndizi - pcs 3-5.
Maziwa yaliyofupishwa - 1 inaweza

Kuandaa hatua kwa hatua kwa sehemu halisi ya Banoffi:

Ikiwa una maziwa yaliyofupishwa mara kwa mara, chemsha na uifanye kwenye jokofu. Unahitaji kupika kwa angalau masaa 3, 5.
Tengeneza mkate mfupi. Ili kufanya hivyo, chaga unga, kata siagi iliyopozwa ndani yake na ongeza sukari nzuri ya fuwele.
Tumia blender kupiga mchanganyiko wa unga na siagi kwenye makombo mazuri.
Piga yai 1 na yolk 1 na piga mchanganyiko na mchanganyiko kwa kasi ya chini mpaka unga uwe na uvimbe.
Usikandike unga uliosababishwa, uifungeni kwenye cellophane na uweke kwenye freezer kwa nusu saa.
Lubisha ukungu na mafuta. Toa unga na uweke kwenye ukungu. Kata unga wa ziada juu ya pande.
Panua karatasi ya ngozi juu ya msingi na uzito wa mzigo, kama maharagwe, mbaazi, au jamii nyingine ya kunde.
Weka sahani na msingi kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka kwa dakika 15. Wakati unga unageuka dhahabu, toa sufuria kutoka oveni na uondoe uzito na ngozi kutoka kwake.
Jaza msingi uliokaangwa kwa nusu ya pande na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha.
Weka ndizi zilizokatwa juu ya maziwa yaliyofupishwa.
Sasa andaa cream ya Banoffi Pai, kwa hii, piga cream nzito baridi na kuongeza sukari ya unga na kahawa ya papo hapo. Piga hadi fomu ya kilele nyepesi.
Weka cream iliyopigwa juu ya ndizi ukitumia begi la kupikia au kijiko.

Kichocheo kilichochapishwa na Ian Dowding hakijaelezea tu jinsi ya kupika, lakini pia jinsi ya kupamba Banoffi Pie. Kulingana na wazo la asili, juu ya cream iliyopigwa, ilikuwa ni lazima kuinyunyiza keki na kahawa ya asili, ambayo hupa dessert ladha isiyo ya kawaida, lakini chokoleti iliyokunwa inaweza kutumika kwa mapambo. Haipendekezi kula mkate nje ya jokofu, kwani msingi wa baridi utakuwa thabiti kabisa, ni bora kuondoa mkate wa Banoffi kutoka saa moja kabla ya kutumikia.

Konda wa Banoffi Pie

Hii ni kichocheo kingine cha Banoffi Pai na bidhaa zilizooka, lakini ina vyakula vyenye kalori ya chini sana. Dessert kama hiyo itavutia wale walio na jino tamu ambao wanaangalia takwimu zao au, kwa sababu za kiafya, hawawezi kula bidhaa za wanyama.

Viungo:

Vipande vya oat vya kuchemsha - 200 g
Walnuts - 100 g
Sukari - 80 g
Chumvi - 1 Bana
Mafuta ya mboga - 110 ml
Maziwa ya nazi - 400 ml
Sukari ya kahawia - 130 g
Wanga wa mahindi - 30 g
Mafuta ya nazi - 30 g
Ndizi - pcs 3-4.
Juisi ya limao - vijiko 1-2
Poda ya sukari - vijiko 1-2
Cream cream - 400 ml
Weka Vanilla ili kuonja

Hatua kwa hatua maandalizi ya Banoffi Pai konda:

Saga vipande kwenye makombo madogo na processor ya chakula au blender.
Ongeza sukari, chumvi, karanga na changanya.
Mimina mafuta ya mboga, changanya tena. Ikiwa flakes hazina nata vya kutosha, ongeza maji.
Fanya msingi wa pai ya baadaye na pande kutoka kwa makombo ya oatmeal chini ya ukungu na kipenyo cha cm 22. Piga chini kwa uma na jokofu kwa dakika 30-40.
Toa ukungu nje ya jokofu na uiweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 20-30. Baada ya kuoka, msingi unapaswa kupoa kabisa.
Anza kutengeneza caramel konda kwa kumwaga maziwa ya nazi kwenye sufuria, ongeza sukari ya kahawia na wanga, koroga na uweke kwenye jiko.
Kuleta mchanganyiko kwa chemsha na kuchochea mara kwa mara, chemsha kwa dakika 1-2.
Ongeza siagi, chumvi kidogo na vanilla kwa caramel, koroga kabisa, funika na foil na subiri hadi itapoa kabisa.
Andaa kujaza. Chambua ndizi, kata vipande vipande, mimina maji ya limao na koroga kwa upole.
Weka ndizi kwenye msingi uliooka.
Mimina caramel kilichopozwa juu ya ndizi na jokofu usiku mmoja.
Weka cream ya nazi kwenye jokofu mara moja. Ondoa yabisi na koroga kwenye bakuli tofauti na mchanganyiko.
Ongeza sukari ya unga na kuweka vanilla kwenye cream, piga kidogo na mchanganyiko.
Funika keki na cream inayosababishwa.

Keki ya konda inaweza kupambwa na vifuniko vya chokoleti visivyo na maziwa au kumwagika na caramel iliyobaki. Ikiwa haufungi tu, lakini ni msaidizi wa lishe bora, ni bora kuchukua nafasi ya sukari nyeupe na nazi, hudhurungi au mbadala.

Pai ya Banoffi na caramel ya tarehe

Katika pai ya Kiingereza ya kawaida, safu nyembamba ya maziwa yenye kufurahisha yenye kupendeza na tamu sana huwekwa kati ya msingi wa mkate mfupi na ndizi. Kwa wale ambao wanataka dessert sio tu ya kitamu, lakini pia yenye afya, tunashauri kutengeneza mkate wa Banoffi na bidhaa zilizooka, lakini bila maziwa yaliyofupishwa. Badala yake, caramel ya tarehe hutengenezwa hutiwa kwenye msingi wa pai, ambayo imeandaliwa bila sukari kabisa. Hii ni dessert tamu, yenye lishe na yenye afya kwa wakati mmoja.

Viungo:

Unga - 300 g
Siagi laini - 150 g
Maji - 100 ml
Chumvi - 1/3 tsp
Tarehe (tarehe kavu) - 250 (300) g
Mchanganyiko wa siagi na mafuta ya nazi - 50-70 g
Chumvi cha bahari - 1/3 tsp
Juisi ya limao - 2 tsp
Ndizi - 2 pcs.
Cream (30-33%) - 300 g
Asali ya kioevu - vijiko 2-3
Carob - vijiko 2-3

Hatua kwa hatua maandalizi ya mkate wa Banoffi na caramel ya tarehe:

Pepeta unga na usaga na siagi hadi uvimbe mdogo.
Futa chumvi ndani ya maji na mimina suluhisho kwenye mchanganyiko wa mafuta na unga.
Kanda unga kwa muda usiozidi dakika 1-2, tengeneza mpira kutoka kwake.
Lubika ukungu na siagi iliyoyeyuka, panua unga chini na pande kwa vidole vyako.
Choma msingi na uma na kuiweka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180-200 ° C. Oka mpaka unga uwe na rangi ya dhahabu au kijiti cha mechi kikauke.
Ili kutengeneza caramel, andaa tarehe mapema. Loweka ndani ya maji kwa masaa machache, ikiwezekana usiku mmoja. Pitisha matunda yaliyokaushwa kupitia grinder ya nyama au ukate na blender.
Ongeza mchanganyiko wa mafuta na chumvi ya bahari kwa tarehe iliyosababishwa, saga vizuri, ongeza maji ya limao na koroga tena.
Anza kupika kilele cha pai. Cream lazima iwe baridi. Futa bakuli ambalo watachapwa vizuri na kitambaa kavu.
Mimina cream ndani ya bakuli, piga na mchanganyiko hadi kilele kigumu kitaonekana. Ongeza asali, piga tena kwa upole.
Tenga nusu ya cream na uongeze carob kwake, itampa cream ladha ya chokoleti.
Chambua ndizi, kata vipande.
Weka caramel ya tarehe chini ya msingi.
Panua vipande vya ndizi juu ya caramel.
Panua cream juu ya ndizi, ukibadilisha protini safi na zile za chokoleti.
Friji pai kwa masaa kadhaa.

Ili kufanya mapishi ya keki ya ndizi kuwa na afya zaidi, 300 g ya unga wazi inaweza kubadilishwa kwa tbsp 1.5. ngano ya nafaka iliyochanganywa na 60 g ya ardhi ya shayiri ndani ya makombo na 2 tbsp. wanga.

Pai ya Banoffi na biskuti na majani

Kichocheo cha Banoffi Pai na biskuti na majani ni ya kuvutia kwa sababu, pamoja na cream, jibini la curd linaongezwa kwenye cream kwa safu ya juu ya dessert, ambayo inapeana keki nyepesi na hewa. Na mchanganyiko wa kuki tamu na majani ya chumvi kwenye msingi huacha ladha nzuri mdomoni.

Viungo:

Vidakuzi vya mkate mfupi - 120 g
Nyasi - 50 g
Siagi - 180 g
Ndizi - 2 pcs.
Sukari - 200 g
Cream (33-35%) - 225 g
Jibini la curd - 100 g

Hatua kwa hatua maandalizi ya mkate wa Banoffi na kuki na majani:

Saga kuki ndani ya makombo, ukate majani machafu ili nafaka zihisi.
Sunguka 100 g ya siagi, mimina ndani ya makombo, ukichochea kila wakati.
Weka fomu na pande na cellophane. Weka mchanga na siagi ndani yake. Weka workpiece kwenye jokofu.
Anza kutengeneza caramel. Ili kufanya hivyo, ongeza sukari kwenye sufuria na chini nene na mimina 50 ml ya maji.
Weka sufuria juu ya moto na usichochee sukari. Wakati syrup inakuwa caramelized, ondoa kutoka kwa moto, ongeza 80 g ya siagi baridi na 120 g ya cream ya joto.
Koroga caramel mpaka laini.
Mimina caramel kwenye msingi uliopozwa.
Weka tabaka 2 za ndizi zilizokatwa kwenye msingi wa Banoffi Pai na caramel.
Piga 100 g ya cream kwenye misa mnene, yenye hewa, koroga jibini la curd, piga tena.
Panua cream juu ya ndizi, gorofa na kijiko, au tumia begi ya kusambaza.
Weka mkate uliomalizika kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.

Ikiwa unataka kutengeneza mkate wa Banoffie wa kuki na nyasi hata zaidi, ongeza karanga zilizokatwa kwa chumvi kwenye msingi. Caramel tamu, ndizi zenye kunukia, mafuta ya laini na laini ya mchanga - huu ni mchanganyiko wa ladha isiyo na kifani.

Pai ya Banoffi na meringue

Kichocheo hiki kina sifa mbili za kupendeza: kwanza, msingi haufanywa kutoka kwa kuki nyepesi, lakini kutoka kwa chokoleti, na pili, mkate huu wa Banoffi umeandaliwa bila cream. Safu ya juu sio cream ya kawaida iliyopigwa au hata siagi, lakini meringue.

Viungo:

Siagi - 175 g
Vidakuzi vya chokoleti - 250 g
Chokoleti ya maziwa - 75 g
Sukari ya kahawia - 100 g
Maziwa yaliyopunguzwa yamechemshwa bila sukari - 400 ml
Ndizi - pcs 2-3.
Chumvi - 1 Bana
Yai nyeupe - 2 pcs.
Poda ya sukari - 100 g

Uandaaji wa hatua kwa hatua wa mkate wa Banoffi na meringue:

Kusaga kuki kwenye makombo na blender au processor ya chakula.
Kata siagi 100 g ndani ya cubes na usugue vizuri mikono yako na kuki.
Katika sura inayoweza kutenganishwa na kipenyo cha cm 20, gonga msingi chini na pande. Weka ukungu kwenye jokofu kwa dakika 20.
Changanya maziwa yaliyofupishwa na siagi iliyobaki na sukari ya kahawia. Pasha moto unaosababishwa juu ya joto la kati. Kupika hadi laini na laini.
Sungunuka chokoleti kwenye bakuli tofauti. Mimina ndani ya kujaza caramel, msimu na chumvi. Mimina misa inayosababishwa kwenye msingi ulioimarishwa. Weka ukungu kwenye jokofu tena kwa dakika 10.
Chambua ndizi na ukate vipande.
Panga ndizi sawasawa juu ya caramel.
Washa jiko saa 220-230 ° C na uanze kupika meringue.
Piga wazungu wa yai kilichopozwa na chumvi kidogo mpaka kilele kikiunda.
Ongeza sukari ya icing pole pole na piga tena.
Weka meringue juu ya ndizi na upole laini au uunda muundo.
Weka pai kwenye oveni iliyowaka moto kwa muda wa dakika 3-5 mpaka wazungu waliopigwa waonekane beige.

Keki ya Banoffi na meringue inaweza kuliwa ikiwa ya joto au iliyopozwa. Imehifadhiwa kwenye jokofu. Inakwenda vizuri na kahawa kali.

Pai ya Banoffi na caramel yenye chumvi

Lafudhi isiyo ya kawaida katika dessert hii imetengenezwa na caramel yenye chumvi, ambayo haiharibu ladha ya jumla ya ladha, lakini badala yake, inasisitiza tu. Keki hii ya Banoffi imeandaliwa bila kuoka, kwa hivyo hata mpishi wa mkate wa novice anaweza kushughulikia utayarishaji.

Viungo:

Vidakuzi vya chokoleti - 150 g
Siagi - 200 g
Sukari ya miwa nyepesi - 100 g
Maziwa yaliyofupishwa - 300 g
Chumvi ya bahari iliyochafuliwa - kuonja
Ndizi zilizoiva - 4 pcs.
Cream - 300 ml

Hatua kwa hatua maandalizi ya mkate wa Banoffi na caramel yenye chumvi:

Kusaga kuki za chokoleti kwenye blender hadi iwe crumbly.
Sunguka 75 g ya siagi, changanya na makombo.
Weka misa inayosababishwa chini ya umbo la mviringo au la mstatili, igize kwa nguvu, tengeneza pande na uweke msingi wa mkate wa baadaye kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Anza kutengeneza caramel. Sungunyiza sukari kwenye sufuria yenye uzito mzito juu ya moto wa wastani, ongeza siagi iliyobaki. Wakati sukari inayeyuka, ongeza maziwa yaliyofupishwa, koroga, chemsha.
Wakati caramel inapoganda na kuneneka, ongeza chumvi, toa kutoka kwa moto na baridi.
Panua caramel sawasawa juu ya msingi na tuma pie tupu tena kwenye jokofu kwa saa 1.
Chambua ndizi, kata vipande na uweke juu ya caramel.
Punga cream mpaka fomu ya kilele laini na uweke juu ya ndizi.

Pamba keki ya Banoffi na shavings nyeupe na nyeusi za chokoleti. Ladha ya dessert hii nzuri huenda vizuri na chai ya kijani.

Pai ya Banoffi na cream ya siagi

Mpishi wa keki wa Kiukreni Liza Glinskaya alipendekeza kichocheo chake cha mkate wa Banoffi na caramel na ndizi, ambayo cream yenye mascarpone na zest ya chokaa hutumiwa badala ya cream iliyopigwa. Labda ilikuwa asidi ya machungwa ambayo haitoshi kuifanya dessert hii iwe kamili.

Viungo:

Unga - 130 g
Poda ya sukari - 130 g
Poda ya kuoka - 2 g
Chumvi - 1 Bana
Siagi (82%) - 280 g
Yai ya yai - 2 pcs.
Maziwa - 130 ml
Cream - 650 ml
Wanga wa mahindi - 25 g
Sukari - 180 g
Gelatin - 5 g
Maji - 25 ml
Ndizi - pcs 5.
Mascarpone - 100 g
Zest ya 1 chokaa

Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pai ya Banoffi na siagi ya siagi:

Katika bakuli la kina, changanya unga, 90 g ya sukari ya icing.
Mimina katika unga wa kuoka na chumvi.
Ongeza 90 g siagi baridi, koroga hadi kubomoka.
Ongeza viini kwenye mchanganyiko wa unga na siagi na ufanye unga.
Weka unga kati ya karatasi 2 za karatasi ya ngozi, toa safu ya unene wa 4-5 mm.
Weka tupu iliyovingirishwa kwenye kitenganishaji cha maziwa kwa nusu saa.
Ondoa ngozi kutoka kwenye unga, uivunje au uikate vipande vipande.
Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka, weka vipande vya unga juu yake na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 170 ° C kwa dakika 15.
Wakati unga uliooka umepoza, saga kwenye makombo madogo na uchanganye na 40 g ya siagi iliyoyeyuka.
Weka karatasi ya ngozi kwa fomu iliyogawanyika, piga msingi ndani yake, tengeneza pande na kuiweka kwenye oveni kwa dakika 8.
Tengeneza caramel yenye chumvi. Awali, jaza gelatin na maji kwa dakika 10-15.
Katika sufuria yenye uzito mzito, changanya maziwa, cream ya 250 ml, wanga. Weka mchanganyiko kwenye jiko, ukichochea kila wakati, chemsha, chemsha bila zaidi ya dakika. Wanga inapaswa kutengenezwa, kisha tu uondoe sufuria kutoka kwa moto.
Mimina sukari kwenye sufuria ya pili na uweke kwenye jiko. Subiri sukari kuyeyuka na kugeuka hudhurungi.
Ondoa sukari kutoka kwa moto na ongeza mchanganyiko wa moto kutoka kwenye sufuria ya kwanza. Koroga na spatula hadi laini. Tumia blender ya mkono kwa hili.
Ongeza chumvi na molekuli ya kuvimba ya gelatin.
Ongeza 150 g ya siagi baridi kwa caramel na kuipiga na blender.
Funika kontena na caramel vizuri na cellophane ili iungane moja kwa moja na misa.
Chambua ndizi, kata vipande.
Mimina caramel chini ya ukungu. Unene wa safu ya caramel haipaswi kuzidi 1 cm.
Weka ndizi juu ya caramel.
Mimina caramel tena na ongeza safu ya ndizi. Tabaka mbadala mpaka sura ijazwe juu. Safu ya caramel inapaswa kubaki juu. Weka keki kwenye jokofu ili kutuliza caramel.
Tumia blender kupiga 400 ml ya cream ya mascarpone, zest ya chokaa na sukari ya 40 g ya sukari hadi fomu ya kilele kinachoendelea.
Weka siagi iliyopigwa juu ya pai.

Ikiwa unayo caramel yoyote iliyobaki, ingiza microwave kidogo mpaka iwe ngumu, na upambe mkate unaosababishwa wa Banoffi na wavuti nyepesi ya buibui ya caramel. Hii ni moja wapo ya mapishi magumu zaidi ya keki ya ndizi, lakini ukisha kuonja ladha yake ya ajabu kinywani mwako, hautajutia sekunde moja uliyotumia kuifanya.