Saladi 9 bora zaidi za maembe

2024 Mwandishi: Arianna Cook | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 18:34

Makala ya utayarishaji wa sahani ladha. Mapishi 9 bora ya saladi ya maembe. Chaguzi za mchanganyiko na bidhaa zingine: mboga, matunda, minofu ya kuku, samaki, shrimps, karanga, nk mapishi ya video.

Saladi ya embe ni sahani baridi na tamu yenye afya na ladha ya kitropiki. Aina ya ladha ya matunda ni pamoja na sio tu utamu, bali pia pine, peach, limao, ndizi na noti za tikiti. Shukrani kwa ladha hizi nzuri, kuna mchanganyiko mwingi na bidhaa zingine. Matunda yanaweza kuunganishwa na mafanikio sawa sio tu na matunda na matunda, lakini pia na mboga, nyama, uyoga, karanga, samaki na dagaa. Kuvaa kuna jukumu muhimu katika malezi ya ladha, na pia kuna chaguzi nyingi za kupikia. Ifuatayo, tutaamua jinsi ya kuchagua na kutumia emango kwa usahihi, na pia tupate mapishi maarufu zaidi.

Kanuni za kuchagua matunda ya embe kwa saladi

Embe inachukuliwa kama matunda ya kigeni. Lakini kuipata kwenye rafu za duka sio ngumu. Kawaida husafirishwa bila kukomaa, kwa hivyo, matunda mara nyingi hua kijani kibichi. Walakini, hii haimaanishi hata kwamba unahitaji kuachana na ununuzi.

Ukweli ni kwamba matunda haya yanaweza kuliwa sio tu yaliyoiva. Baadhi ya mapishi ya saladi ya maembe ni pamoja na matumizi ya matunda ya kijani kibichi. Hizi ni sahani nzuri na nyama, samaki, kamba au mboga.

Ikiwa kichocheo kinahitaji matunda yaliyoiva, basi unaweza kuwapeleka kwa kukomaa kwenye begi moja na maapulo.

Ili kununua matunda bora ya kitropiki, unahitaji kujua baadhi ya nuances. Kwa mfano, peel inapaswa kuwa kamili. Hata kung'aa kidogo au mwanzo kunaonyesha usafirishaji usiofaa na uwezekano wa kuhifadhi. Matunda kama hayo yanaweza kuzorota haraka, na vijidudu visivyohitajika vinaweza kujilimbikiza katika maeneo ya ukiukaji wa uadilifu.

Uso unapaswa kuwa laini, bila kasoro. Wakati wa kubanwa, embe iliyoiva ni laini kidogo, inaweza kuacha denti kidogo. Ugumu huongea juu ya kutokomaa.

Hakikisha kutambua harufu. Matunda yaliyoiva yananuka vizuri, na harufu inasikika kwa nguvu kwenye bua. Sourness hairuhusiwi, lakini maelezo ya coniferous yanapaswa kuonekana wazi.

Rangi ya matunda na massa yake kwa kiasi kikubwa inategemea aina. Kuna matunda manjano, kijani kibichi, nyekundu, manjano-nyekundu, nyekundu-kijani, nyekundu-machungwa. Kwenye rafu za maduka yetu makubwa, kijani kibichi na upande mwekundu huonekana mara nyingi, uzito wa wastani ambao ni karibu g 300. Aina hii inaitwa Keo-Sa-Woei. Wakati umeiva, massa yake ni rangi ya machungwa, yenye juisi na laini. Ni aina hii ambayo ni nzuri kutumia kwa saladi na embe na matunda mengine.

Jinsi ya kung'oa na kukata embe kwa saladi?

Maembe kawaida husafishwa na kutobolewa kabla ya kukatwa. Na ikiwa matunda ni ya kijani kibichi, basi hakuna kitu kibaya na kukatwa kwa ngozi kwanza kwa kisu au peeler ya viazi, na kisha massa. Lakini ikiwa tunazungumza juu ya matunda yaliyoiva, basi njia hii inaweza kusababisha ukweli kwamba massa ya juisi hugeuka kuwa uji.

Njia ya kawaida ni njia ya hedgehog. Kulingana na hayo, pande zote mbili za matunda, ni muhimu kukatwa vipande vikubwa, chukua kila moja kwenye kiganja cha ngozi chini, punguza sehemu za chini bila kukata hadi mwisho, kisha toa massa na kijiko au zima kipande na ukate kwa kisu. Hii inaruhusu matunda kung'olewa kwenye cubes. Lakini kwa saladi ladha na embe, matunda yanaweza pia kukatwa vipande. Kwa hivyo, kwanza tunafuta, na kisha tukata vipande vya saizi inayotakiwa.

TOP 9 mapishi ya saladi ya embe ladha

Matunda ya kitropiki ya mwembe hutumiwa mara nyingi kuandaa vinywaji tamu, mkao anuwai, michuzi na marinades. Lakini wakati huo huo, kuna mapishi mengi ya saladi tamu zaidi za embe ambazo hupata mashabiki wao ulimwenguni kote. Utofauti wa ladha ya tunda hili hukuruhusu kuunda kazi bora za upishi na bidhaa zinazoonekana kuwa haziendani. Na matokeo ni mkali, kitamu, sahani zenye afya na harufu ya kuvutia. Tunawasilisha chaguzi maarufu zaidi za TOP-9 za saladi na massa ya mango.

Saladi ya embe na Uturuki na jibini kwenye mchuzi wa teriyaki

Sahani hii sio ya kawaida, kwa sababu inachanganya nyama ya Uturuki iliyooka sana, emango ya kigeni na lingonberries na jibini la Maasdam. Mavazi ya haradali na mchuzi wa teriyaki huongeza haiba maalum. Shukrani kwa hili, ladha ya saladi ni tajiri na ina vifaa vingi. Teknolojia ya kupikia ni rahisi sana.

Maudhui ya kalori kwa 100 g - 630 kcal.
Huduma - 2
Wakati wa kupikia - dakika 30

Viungo:

Embe - 1 pc.
Kitambaa cha Uturuki - 500 g
Mchuzi wa Teriyaki - kuonja
Majani ya lettuce - 100 g
Mbegu za Sesame - 1 tsp
Lingonberry - 100 g
Jibini la Maasdam - 130 g
Mafuta ya alizeti - 30 ml
Asali - 1 tsp
Haradali - 1 tsp

Jinsi ya kuandaa saladi rahisi ya embe na Uturuki na jibini katika mchuzi wa teriyaki hatua kwa hatua:

Tunaosha kitambaa cha Uturuki, kikausha, toa ngozi na vitu vingine visivyo vya lazima. Kata nyama ndani ya cubes ndogo. Joto 20 ml ya mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na kaanga Uturuki juu ya moto wa wastani kwa dakika 10. Usisahau kuchochea ili ipike sawasawa na haina kuchoma. Ongeza mbegu za ufuta na mchuzi. Koroga na kaanga hadi zabuni kwa muda wa dakika 15.
Kwa wakati huu, mimina 10 ml ya mafuta kwenye sahani, changanya na haradali na asali.
Chambua embe na ukate vipande vipande. Ongeza lingonberries na jibini ngumu iliyokatwa.
Tunatumikia sahani. Kwanza weka majani ya lettuce, kisha weka saladi ya embe na jibini, na vile vile kitambaa cha Uturuki. Mimina mavazi juu. Saladi ya Uturuki katika mchuzi wa teriyaki na massa ya embe na jibini ya spicy iko tayari!

Mango na saladi ya kamba

Mchanganyiko wa kipekee wa embe mkali wa kitropiki na shrimpi ladha hushinda mioyo ya gourmets. Saladi hiyo ina thamani kubwa ya lishe. Nyongeza muhimu ni korosho. Hao tu kuboresha ladha, lakini pia hufanya chakula kuwa cha kuridhisha zaidi. Kichocheo hiki cha saladi rahisi na tamu ya embe itasaidia hata mpishi wa novice kuandaa sahani.

Viungo:

Embe iliyoiva - 1 pc.
Shrimps - 400 g
Tambi za mchele - 100 g
Karanga za korosho - 100 g
Maganda ya maharagwe ya kijani - 150 g
Mafuta ya mboga kwa kukaranga - 15 ml
Mafuta ya Sesame - 15 ml
Chokaa - 1 pc.

Hatua kwa hatua maandalizi ya maembe na saladi ya kamba:

Kwanza, chemsha tambi za mchele hadi zabuni, futa maji.
Punguza shrimp katika maji ya moto yenye chumvi na ulete utayari. Baridi na safi.
Chop korosho vipande 3-4 kwa kisu.
Tunatayarisha pia embe: osha, toa mfupa, kata ndani ya cubes.
Fry maharagwe ya kijani kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga hadi iwe laini. Ongeza maji kidogo ikiwa ni lazima kuvuta maganda na kuyafanya laini. Pia, kiunga hiki kinaweza kukaangwa kwenye sufuria ya kukaanga. Kwa hivyo bidhaa hiyo itahifadhi juiciness yake na itaonekana nzuri sana kwenye sahani iliyomalizika.
Sasa tunachanganya viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye sahani moja ya kina. Tunatumia mafuta ya ufuta kama mavazi ya saladi ya embe na kamba. Nyunyiza na maji ya chokaa na uiponde na zest juu.
Mango na saladi ya kamba na maharagwe ya kijani na tambi za mchele iko tayari! Tunatumikia kwenye meza mara baada ya kupika.

Mango na saladi ya ini

Sahani hii inapewa joto, kwa sababu ndivyo mchanganyiko wa viungo unaovutia umefunuliwa kwa njia bora. Inaweza kuonekana kuwa ni ngumu sana kuchanganya ini, embe, uyoga na karanga kwenye bamba moja. Walakini, na manukato sahihi na mavazi, matokeo yake ni chakula kilichosafishwa sana, cha kuridhisha na kitamu.

Viungo:

Ini ya kuku - 300 g
Embe - 1 pc.
Uyoga wa chaza - 150 g
Asali - vijiko 4
Radishi - pcs 3.
Karanga - 50 g
Frize, lolo rosso, romaine - 50 g
Thyme - 1 tawi
Pilipili, chumvi - kuonja
Juisi ya limao - 30 ml
Siki ya balsamu - 20 ml
Haradali - kijiko 1
Mafuta ya Mizeituni - 60 ml

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya saladi ya embe na ini:

Tunatatua kwa uangalifu ini ya kuku, tukikata vitu vyote visivyohitajika - mishipa, mafuta, na kadhalika. Tunaosha na kukata vipande vidogo. Paka sufuria kidogo na mafuta na kaanga ini ndani yake kwa dakika kadhaa. Ongeza 3 tbsp. asali, koroga kila wakati, kuleta kwa caramelization, kisha ongeza chumvi na uinyunyiza na pilipili.
Tunashiriki uyoga. Saga kubwa. Kaanga kando katika mafuta ya mzeituni kwa dakika 3-4, kisha ongeza thyme, pilipili na chumvi.
Sisi hukata figili nyembamba sana kutengeneza vipande nzuri.
Chambua na ukate embe vipande vipande.
Unganisha maji ya limao, siki ya balsamu, mafuta na haradali kwenye chombo kidogo. Jaza majani ya saladi na nusu ya kuvaa.
Kutumikia sahani. Kwanza, weka majani ya kijani kibichi, kisha weka ini, uyoga na embe kwa njia ya machafuko. Mimina mchuzi uliobaki juu. Tunatumia radishes na karanga kwa mapambo.
Saladi ya ini na embe iko tayari! Kutumikia mara moja.

Saladi ya kaa na embe

Orodha ya viungo vya sahani hii ina uwezo mkubwa, lakini kuna tatu tu kuu - nyama ya kaa, matunda ya embe ya kijani na mikate ya nazi. Bidhaa zingine zinachukuliwa kuwa za sekondari, ingawa bila yao sahani haitasafishwa tena, kitamu na yenye lishe. Maandalizi ya saladi ya kaa na embe huchukua karibu nusu saa, na teknolojia yenyewe ni rahisi sana.

Viungo:

Embe (matunda ya kijani kibichi) - pcs 1-2.
Shrimp kavu - vijiko 2
Nyama ya kaa - 400 g
Mchuzi wa samaki - vijiko 1, 5
Juisi ya chokaa - 30 ml
Vipande vya nazi - 60 g
Vitunguu - 2 karafuu
Pilipili nyekundu - 1 pc.
Sukari ya kahawia - 2 tsp
Cilantro - vijiko 6
Mint majani - 30 g
Majani ya chokaa - 2 pcs.
Chokaa - 1 pc.
Karanga - 50 g
Tangawizi iliyokunwa - 1.5 tsp

Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya kaa na embe:

Tunawasha oveni mapema na kuipasha moto hadi digrii 180. Kwa wakati huu, fanya mavazi ya vitunguu iliyokatwa, pilipili pilipili, kamba kavu na chumvi. Viungo hivi vyote vinapaswa kusaga kabisa na chokaa. Wakati misa inapopata msimamo wa kuweka, chaga mchuzi wa samaki, sukari na maji ya chokaa.
Mimina vipande vya nazi kwenye karatasi kavu na kauka kwenye oveni kwa dakika 1-2 tu. Wakati huu, unaweza kutikisa karatasi ya kuoka mara 3-4 ili nazi isiwaka na kuwaka.
Paka massa ya embe ya kijani kibichi na uweke kwenye sahani ya kina pamoja na majani ya mint, chokaa na cilantro. Ongeza tangawizi, nazi na nyama ya kaa kwa hii. Jaza uvaaji na utikise kwa upole ili usambaze juu ya viungo vyote.
Saladi na kaa na embe na mchuzi wa samaki, tangawizi na nazi iko tayari! Tunasambaza kwa sehemu, nyunyiza karanga juu, na weka wedges za chokaa kando.

Embe na saladi ya kuku

Toleo hili la saladi ni rahisi sana, kwa sababu kwa utayarishaji wake, viungo vilivyotengenezwa tayari havihitaji usindikaji wa ziada. Saladi na embe na kuku ya kuvuta ina harufu nzuri na mchanganyiko wa kupendeza wa matunda ya kitropiki na nyama za kuvuta sigara. Haradali ya dijoni na mavazi ya siki ya apple cider na mahindi matamu ya makopo na karanga huongeza ladha. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza vitunguu tamu nyekundu na parachichi kwenye kichocheo.

Viungo:

Embe - 1 pc.
Kijani cha kuku cha kuvuta - 500 g
Mahindi ya makopo - 250 g
Mchicha - 100 g
Karanga za korosho - 50 g
Mafuta ya Mizeituni - 50 ml
Siki ya Apple cider - 10 ml
Haradali - 1 tsp

Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya maembe na kuku:

Sisi hukata embe - toa mfupa na ngozi. Kusaga ndani ya cubes.
Ondoa ngozi kutoka kwenye kitambaa cha kuku, kata mfupa wa kati na cartilage. Sisi pia hukatwa kwenye cubes.
Futa syrup kutoka kwenye mahindi.
Korosho zinaweza kukaangwa na chumvi kidogo.
Ili kuandaa mavazi, changanya pamoja mafuta, siki ya apple cider na haradali. Misa inapaswa kuwa sawa.
Katika bakuli la saladi, changanya viungo vyote, msimu na mchuzi. Saladi na embe na matiti ya kuvuta sigara iko tayari!

Saladi na embe, samaki nyekundu na arugula

Sahani rahisi sana na ya haraka kuandaa. Ikiwa bidhaa zote zinapatikana, mchakato hautachukua zaidi ya dakika 15. Labda kwa sababu ya ladha yake bora, pia itatoweka haraka kutoka kwenye meza. Viungo kuu vya saladi ni embe na lax. Matunda yaliyoiva ya kitropiki huenda vizuri na samaki huyu mzuri. Ongeza muhimu ni majani ya kijani ya arugula. Ladha pia inakamilishwa na parachichi, haradali na maji ya limao.

Viungo:

Embe - 1 pc.
Parachichi - 1 pc.
Lax yenye chumvi kidogo - 300 g
Nafaka ya haradali - vijiko 4
Arugula - 300 g
Mafuta ya Mizeituni - 60 ml
Juisi ya limao - 20 ml

Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi na embe, samaki nyekundu na arugula:

Tunatayarisha viungo. Chambua na ukate parachichi na embe vipande vipande.
Chop lax kwa kisu. Vipande vinapaswa kuwa sawa na sura ya embe iliyokatwa na parachichi. Lakini haupaswi kuwafanya kuwa nyembamba sana. Unene unapaswa kuwa karibu 5 mm.
Tunaosha arugula na kuchanganya viungo vilivyoandaliwa kwenye bakuli la kina la saladi.
Kwa kuvaa, changanya maji ya limao, haradali na mafuta. Ongeza kwenye bakuli la saladi, changanya. Tunaondoa sampuli na, ikiwa ni lazima, ongeza na kuongeza pilipili nyeusi.
Saladi na embe, arugula na lax yenye chumvi kidogo iko tayari! Haipendekezi kuihifadhi kwenye jokofu kwa muda mrefu, kwa hivyo ni bora kuipika kabla ya sikukuu.

Saladi ya matunda na embe, strawberry, ndizi na mananasi

Mara nyingi, saladi za matunda hutengenezwa na bidhaa za maziwa zilizochonwa, kwa mfano, kefir, mtindi, cream ya sour. Katika mapishi hii, siki ya manukato iliyotengenezwa na sukari ya kahawia, mdalasini, karafuu, anise hutumiwa katika uwezo huu. Kupika sahani kama hiyo ni raha. Baada ya yote, matokeo yake ni tamu na tamu yenye afya nzuri na harufu isiyoweza kusahaulika.

Viungo:

Embe - 1 pc.
Ndizi - 1 pc.
Mananasi - 1 pc.
Tangawizi safi - 2 cm
Strawberry - 300 g
Limau - 1 pc.
Mint - 2 matawi
Fimbo ya mdalasini - 1 pc.
Mazoezi - 1 pc.
Anise nyota - 2 pcs.
Sukari kahawia -75 g
Maji - 300 ml

Jinsi ya kuandaa saladi ya matunda na embe, jordgubbar, ndizi na mananasi hatua kwa hatua:

Katika sufuria na chini nene, futa sukari kahawia ndani ya maji. Ongeza mdalasini, anise, karafuu, mnanaa. Chemsha na chemsha moto uliopunguzwa kwa dakika 5. Wakati huu, kiasi cha syrup kitapungua kwa karibu theluthi moja kwa sababu ya uvukizi wa maji. Ondoa kutoka kwa moto na baridi.
Tunaondoa matunda ya embe kutoka kwa jiwe, tukate ngozi kutoka kwake, na tukate massa kwa njia ya cubes ndogo. Kata jordgubbar kwa nusu na ukate ndizi vipande vipande. Chambua tangawizi na kuibadilisha kuwa majani nyembamba.
Unganisha viungo vilivyoandaliwa kwenye bakuli kubwa la saladi na ujaze na syrup ya sukari.
Kata majani kutoka kwa mananasi na uikate kwa nusu urefu. Kutumia kisu mkali, kata massa, ukiacha karibu 7 mm kwenye kuta. Kata msingi wa kati kwenye massa, kata iliyobaki ndani ya cubes.
Changanya mananasi yaliyokatwa na matunda na matunda mengine yote kwenye bakuli la saladi, kisha uweke vases za mananasi, pamba na majani ya mint.
Saladi ya matunda na embe katika mananasi na syrup ya spicy iko tayari! Kabla ya kutumikia, inaweza kuwekwa kwenye jokofu na kutumiwa na ice cream ya vanilla.

Mango na saladi ya nyanya

Katika msimu wa joto, saladi anuwai na nyanya ni maarufu sana. Jambo la kwanza linalokuja akilini ni kuongeza tango na vitunguu. Lakini ukibadilisha mboga ya kijani kibichi na tunda la maembe ya kitropiki, matokeo yake ni sahani iliyo na twist mkali. Ladha ni ya kuburudisha, harufu ni bora, lishe ni kubwa. Mapishi kama haya rahisi ya saladi za maembe huruhusu kupanua sio kila siku tu, bali pia na menyu ya sherehe.

Viungo:

Nyanya za Cherry - 8 pcs.
Embe - 1 pc.
Kitunguu nyekundu - 1 pc.
Kijani - 50 g
Pilipili nyeusi na chumvi - kuonja
Arugula - 100 g
Mafuta ya mizeituni - 30 ml

Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya maembe na nyanya:

Osha nyanya za cherry, ukate nusu.
Chop vitunguu nyekundu katika vipande nyembamba.
Chambua na saga embe vipande vidogo.
Chop wiki kwa kisu.
Changanya arugula na vyakula vilivyobaki vilivyo kwenye sahani ya kina. Msimu na mafuta, ongeza chumvi kidogo na pilipili nyeusi. Sisi huenea kwa sehemu kwenye sahani pana. Saladi na nyanya na maembe ya kigeni iko tayari!

Mango na saladi ya tango

Sahani hii ya matunda ya kitropiki inafurahisha tu na pia hupika haraka sana. Wakati wa kutumia mavazi sahihi, chakula sio ladha tu bora, bali pia na afya. Katika kichocheo hiki, tutawaambia ni nini unahitaji kuongeza kwenye saladi na embe na tango ili kuifanya iwe bora.

Viungo:

Matango safi - 2 pcs.
Embe - 1 pc.
Parachichi - 1 pc.
Juisi ya limao - 20 ml
Mafuta ya Sesame - 60 ml
Tangawizi - 0.5 tsp
Chumvi ya ardhi na pilipili - kuonja
Majani ya lettuce - 4 pcs.

Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya embe na tango:

Kusaga matango ndani ya mchemraba wa ukubwa wa kati.
Tunaondoa embe kutoka mfupa, tukate moja kwa moja kwenye ngozi, bila kuikata. Kisha tunazima na kutumia kijiko kuchukua massa.
Sisi pia husafisha na kukata avocado ndani ya cubes.
Tunachanganya maji ya limao, mafuta ya sesame. Ongeza mizizi ya tangawizi iliyokatwa vizuri, chumvi na pilipili hapo. Changanya kabisa.
Unganisha matango na maembe kwenye sahani ya kina. Ladha na mavazi.
Saladi nyepesi na tamu na embe na parachichi, tango na tangawizi iko tayari! Kwa kutumikia, tunatumia vases kwenye mguu. Weka majani ya kijani chini, na weka sahani ya kitropiki juu, ukinyunyiza mbegu za ufuta. Kwa mapambo, unaweza kutengeneza maua kutoka kwa tango.