Tafuta ni hatari gani kula usiku na ni chakula gani unaweza kula ili usidhuru afya yako na usipate misuli ya ziada. Watu wengi hawawezi kulala ikiwa hawajala kabla. Bila kujitambua, wameunda tabia ambayo ni ngumu kuzingatiwa kuwa muhimu. Kwa wengi, kula kabla ya kulala imekuwa kawaida kama vile kiamsha kinywa. Kama matokeo, haifai kushangaa kuonekana kwa paundi za ziada.
Leo, tabia ya kula usiku sana imeenea. Tutajaribu kujibu kwanini tunataka kula usiku na jinsi ya kuizuia. Haina maana kutenganisha dhana za "kula usiku" na "kula usiku." Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba tabia hizi zinategemea sifa sawa za mwili wa mwanadamu na nia za kisaikolojia.
Kumbuka kuwa wakati tunazungumza juu ya "kula usiku", tunamaanisha chakula cha kupendeza baada ya saba jioni. Ikiwa unatumia kiasi kidogo cha, sema, jibini la kottage, masaa mawili kabla ya kulala, basi hakuna kitu kibaya na hiyo. Kwa mfano, wajenzi wote wa kitaalam hufanya hivyo kupunguza kasi ya michakato yao ya ushawishi wa usiku.
Je! Ninaweza kula chakula usiku?
Kabla ya kusema kwanini tunataka kula usiku, tunapaswa kujua matokeo mazuri na mabaya ya kitendo hiki. Lazima ukumbuke kuwa kazi ya mwili usiku ina tofauti kubwa kutoka mchana. Sasa tutazingatia tu sehemu ya michakato ambayo inahusiana moja kwa moja na mada yetu:
- Wakati wa jioni, kupungua kwa taratibu kwa shughuli za mfumo wa mmeng'enyo huzingatiwa - kwa sababu hiyo, karibu milo yote ya marehemu hubaki ndani ya tumbo na haifanyiki kusindika. Hii inasababisha kuundwa kwa idadi kubwa ya sumu, kwani michakato ya kuoza imeamilishwa. Asubuhi, mchakato wa usindikaji wa chakula huanza tena na vitu vyote vyenye hatari viko kwenye mfumo wa damu. Ni dhahiri kabisa kwamba "mafuta" kama hayo sio bora kwa siku inayokuja ya kufanya kazi. Kwa kuongeza, unapaswa kukumbuka kuwa vyakula nzito na vyakula vyenye viongeza anuwai vya kemikali huchukua muda mrefu kusindika.
- Tumbo kamili usiku huweka shinikizo kwa viungo vingine vya ndani - hii inasababisha kupungua kwa utoaji wa oksijeni na virutubisho na kuathiri vibaya ubora wa usingizi.
- Katika ndoto, mtu hahamai - wanga zote zinazoingia mwilini jioni zitabadilishwa kuwa mafuta. Wanasayansi wana hakika kuwa chakula kigumu wakati wa usiku huchangia ukuaji wa unene kupita kiasi bila kulinganisha na maisha ya kukaa tu.
- Mchanganyiko wa vitu vya homoni hupungua - kupungua kwa kiwango cha uzalishaji wa melatonini huathiri vibaya ubora wa usingizi, na usawa kati ya homoni za kitabia na za anabolic huchangia uanzishaji wa michakato ya kuzeeka.
Ikiwa unataka kujua ukweli zaidi wa kupendeza juu ya athari za vitafunio vya wakati wa usiku kwenye mwili, kuna idadi kubwa ya vifaa kulingana na matokeo ya utafiti wa kisayansi kwenye wavuti.
Kwa nini watu wanataka kula usiku - sababu kuu
Ikiwa tunaelewa kuwa ni hatari kula chakula kabla ya kulala, basi kwanini tunataka kula usiku? Inapaswa kusemwa mara moja kwamba hakuna makubaliano katika miduara ya kitaaluma juu ya alama hii. Ikiwa utahitaji msaada wa mantiki, basi unaweza kupata hitimisho lifuatalo - utapiamlo wakati wa mchana, mtu anataka kula usiku. Ni ufafanuzi huu ambao unaonekana kwetu kuwa sahihi zaidi.
Maelezo mengine ya jambo hili mara nyingi ni uchovu wa mwili uliokusanywa wakati wa mchana. Lakini ikumbukwe kwamba safari za usiku kwenda kwenye jokofu zinahusiana moja kwa moja na saikolojia. Mara nyingi watu hula chakula usiku kwa sababu ya shida za kihemko, kwa mfano, siku haikuwa bora au hali kali ya mafadhaiko ilitokea. Kama matokeo, ubongo unahitaji aina fulani ya fidia kwa ukosefu wa mhemko mzuri.
Sisi sote tunafahamiana sana na moja wapo ya njia maarufu za kushughulikia dhiki - kukamata. Wakati huo huo, kila mtu anaelewa kuwa ni hatari, lakini anaendelea kufuata tabia iliyowekwa. Ikiwa unakula mara nyingi usiku, basi wakati fulani tabia hiyo itakuwa maradhi, ambayo wanasaikolojia huita Overeating Syndrome.
Ugonjwa huu ni hatari sio tu kwa sababu husababisha kuongezeka kwa uzito, lakini pia huharibu kazi ya mwili wote. Kwanza kabisa, tunazungumza juu ya usawa wa homoni, ambayo inaweza kusababisha ukuaji wa magonjwa mabaya zaidi. Wakati wa masomo, iligundulika kuwa mtu anayeamka usiku kula chakula hupunguza mkusanyiko wa melatonin na kwa hivyo huharibu mifumo ya kulala.
Pia, wanasayansi wamegundua ukiukaji wa muundo wa vitu vya homoni kama leptin na cortisol. Kama ukumbusho, wanawajibika kukandamiza njaa na mafadhaiko. Wakati huo huo, wataalam wengi wana hakika kuwa tabia ya kula usiku inahusiana moja kwa moja na usawa wa homoni, na lishe isiyofaa inaweza kusababisha hii. Kama unavyoona, wanasayansi bado hawawezi kutoa jibu linaloeleweka kwa swali kwanini tunataka kula usiku?
Je! Inawezekana kuamua uwepo wa ugonjwa wa kula binge usiku peke yako?
Sasa tutaorodhesha dalili kuu za jambo hili:
- Kutamani chakula mara kwa mara jioni au jioni.
- Hauwezi kulala kwa muda mrefu, na katikati ya usiku unaamka na njaa.
- Asubuhi huna hamu ya kula na unahisi usumbufu wakati wa kula chakula.
- Kalori nyingi hutumiwa jioni.
- Wasiwasi na hatia mara nyingi huibuka wakati wa kula chakula usiku.
- Unapata mfadhaiko wa mara kwa mara, mhemko mbaya, na milipuko ya uchokozi na woga.
Hatari za kupata ugonjwa wa kula kupita kiasi usiku huongezeka sana ikiwa unenepe kupita kiasi au una tabia mbaya. Ikiwa ndani ya siku 30 unazingatia dalili za kwanza na za pili pamoja na zile zilizobaki, basi tunapendekeza kutembelea mtaalam wa magonjwa ya akili na gastroenterologist. Kwa bahati mbaya, kwa sasa hakuna tiba madhubuti ya shida ya kula chakula. Walakini, wataalam wanaweza kukusaidia kuweka hamu yako na kulala kwa kufanya mabadiliko kadhaa ya mtindo wa maisha.
Kumbuka kuwa kati ya sababu za hamu ya kula chakula usiku, kunaweza kuwa na shida na kazi ya mfumo wa mmeng'enyo, kwa mfano, gastritis. Kukubaliana, hii ni sababu nyingine nzuri ya kutembelea daktari na kuelewa hali hiyo. Mara nyingi ugonjwa huu uko fiche, na mtu anaweza hata asijue uwepo wake.
Unaweza kula nini jioni?
Tayari tumesema kuwa wanariadha wa kitaalam, haswa wajenzi wa mwili, hula chakula kabla ya kulala. Hii inaonyesha kwamba vyakula vingine bado vinaruhusiwa katika kipindi hiki cha wakati. Katika mazoezi, hii ndio kesi, na vyakula vingine sio tu vitakuwa salama, lakini hata muhimu. Wacha tushughulikie suala hili pia.
Kwa watu wengi, mafundisho yote ya lishe bora jioni na usiku yanafaa katika msimamo mmoja - baada ya masaa sita au saba, chakula haipaswi kuliwa. Lakini lazima ukumbuke kuwa lishe bora inajumuisha kutokuwepo kwa njaa, ambayo katika hali hii ni ngumu sana. Ikiwa unalazimisha kukataa kula, basi wakati fulani utavunjika na unazidisha hali hiyo. Ikumbukwe pia kwamba kufunga kuna athari mbaya kwa utendaji wa mwili wote. Kwa hivyo unaweza kula nini jioni?
Vyakula vyenye protini nyepesi
Nyama pia ni chanzo cha protini, lakini ni bidhaa nzito na haipaswi kuliwa jioni. Ikiwa huwezi kufanya bila hiyo, basi upe upendeleo kwa aina zenye mafuta kidogo na kula bidhaa hiyo kwa idadi ndogo. Lakini unaweza kumudu salama mtindi wa chini na kefir. Samaki au vipande kadhaa vya kuku iliyopikwa pia ni chaguo nzuri.
Kula kiwango cha chini cha wanga katika mchana
Labda unajua kuwa ni wanga wa ziada ambao mwili hubadilika kuwa mafuta. Tayari tumesema kuwa jioni mfumo wa mmeng'enyo wa chakula huanza kufanya kazi kwa njia ya kutunza na haifai kutumia wanga kwa wakati huu. Walakini, tunakumbuka kuwa kirutubisho hiki kinaweza kuwa tofauti, na hautajaa misombo ya protini peke yake. Mfano bora wa chakula cha jioni chenye afya inaweza kuwa saladi ya mboga na kipande cha jibini, na glasi ya kefir ya chini au mtindi.
Chakula cha mwisho kinapaswa kufanyika angalau masaa mawili kabla ya kulala
Isipokuwa tu kwa sheria hii ni glasi ya kefir isiyo na mafuta. Bidhaa hii haina wanga na ina athari nzuri kwa utendaji wa mfumo wa mmeng'enyo.
Mwanasaikolojia maarufu wa Amerika Albert Stankard alitumia muda mwingi kutafiti shida za ugonjwa wa kula binge usiku. Kama matokeo, ana hakika kuwa sababu kuu ya ukuzaji wake ni lishe isiyofaa siku nzima. Kwa watu wanaougua ugonjwa huu, aliunda mpango maalum wa lishe. Haina ubunifu wowote mkubwa na, kwa ujumla, inatii viwango vinavyokubalika kwa jumla vya lishe bora.
Jinsi ya kukabiliana na tabia ya kula usiku?
Tayari tumesema kuwa hakuna tiba madhubuti kwa matibabu ya Dalili ya Kula Binge. Njia pekee ya kupigana hadi sasa ni kubadilisha njia ya maisha. Hapa kuna hatua za msingi za kuchukuliwa na watu wote ambao hula chakula mara kwa mara usiku.
- Kula kiafya siku nzima. Usiruke kiamsha kinywa. Utafiti mmoja uligundua kuwa wanawake ambao walikula chakula zaidi wakati wa chakula chao cha kwanza ikilinganishwa na chakula cha jioni waliweza kupunguza uzito haraka. Ikiwa utatumia kalori za kutosha asubuhi na wakati wa chakula cha mchana, basi jioni hautaamshwa na hisia kali ya njaa.
- Jaribu kula vyakula vyenye afya tu. Watu wengine wana uwezekano wa kupata shida kubadilisha haraka tabia zao za kula. Tunapendekeza uachane na bidhaa zenye madhara hatua kwa hatua.
- Epuka vyakula vinavyochochea usanisi wa serotonini. Hii inatumika kwa bidhaa za unga na pipi. Walakini, sio lazima kuachana kabisa na sahani hizi. Inatosha kuchukua nafasi ya bidhaa hatari na milinganisho muhimu. Kwa mfano, badala ya chokoleti, kula marshmallow au kipande cha chokoleti nyeusi.
- Imarisha sifa za upendeleo. Imesemwa hapo juu kuwa watu mara nyingi hula chakula bila kuhisi njaa. Unahitaji kujifunza kutofautisha kati ya njaa halisi na ile ya kisaikolojia. Hii itaondoa shida nyingi. Ikiwa huwezi kufanya hivyo peke yako, basi tafuta msaada kutoka kwa mtaalam.
- Ikiwa hakuna njia ya kuruka vitafunio vya wakati wa usiku, wafanye kuwa na afya. Tayari unajua ni vyakula gani vinavyoweza kutumiwa salama jioni. Ikiwa unataka kula usiku, chukua tofaa au kunywa glasi ya juisi mpya iliyokamuliwa. Lakini duka inapaswa kuachwa.
Kwa habari zaidi juu ya kwanini unataka kula usiku, angalia video:
