Shayiri ya lulu ina ladha isiyoonekana, ambayo inafanya kuwa sahani bora ya kando. Katika ukaguzi huu, nitashiriki mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya uji wa lulu ya shayiri na soseji kwenye oveni. Fuata maagizo na utafaulu! Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Sheria za kimsingi za kupikia shayiri
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua ya uji wa shayiri na sausages kwenye oveni
- Kichocheo cha video
Uji wa "lulu" wa shayiri, kavu, ngumu na isiyo na ladha. Hivi ndivyo wanavyomjua, ambaye alikuwa na nafasi ya kujaribu lulu za shayiri. Hakika, shayiri inahitaji njia maalum, na mchakato wa utayarishaji wake ni mrefu sana. Masaa mengi ya kuloweka, kupika na kuyeyuka huhitajika. Pamoja na hayo, bei ya chini na kiwango cha juu kilicheza mzaha mkali na nafaka - walianza kupika mara nyingi wakati unahitaji kuokoa pesa. Shukrani kwa hii, kiwango cha kupikia kilichangia uboreshaji wa ladha. Ikiwa uji wa shayiri umepikwa kwa usahihi, inaweza kuwa kitamu sana. Kichocheo cha msingi cha uji ndani ya maji kinaweza kuongezewa na bidhaa yoyote kwa kupenda kwako. Kwa kuongeza, itaboresha sana ladha ya sahani iliyokamilishwa ikiwa hautaipika kwenye jiko, lakini kwenye oveni. Ninapendekeza kufahamiana na mapishi ya hatua kwa hatua ya uji wa shayiri na soseji kwenye oveni.
Sheria za kimsingi za kupikia shayiri
- Groats lazima iingizwe kabla ya maji. Kwa kweli, angalau masaa 9, basi uji utakuwa laini. Ikiwa unapunguza wakati hadi masaa 4, basi ladha ya chakula haitateseka, lakini nafaka zitakuwa zenye nguvu na zenye nguvu.
- Wakati maalum wa utayarishaji wa shayiri ya lulu hutegemea wakati unaowekwa ndani ya maji. Ikiwa nafaka zililowekwa kwa karibu masaa 10, basi wakati wa kupika hauzidi masaa 1.5. Inapolowekwa hadi masaa 4, sahani hukauka katika oveni kwa masaa 2-2.5.
- Sausages inaweza kuwa ya aina yoyote. Kwa kuongeza, zinaweza kubadilishwa na nyama, uyoga, kuku, mboga …
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 145 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 50, pamoja na wakati wa kuloweka shayiri
Viungo:
- Shayiri ya lulu - 50 g
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Maji - 200 ml kwa kupikia, pamoja na kuloweka nafaka
- Sausage yoyote - 100 g
Hatua kwa hatua maandalizi ya uji wa shayiri lulu na sausages kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Osha shayiri ya lulu na uweke kwenye chombo kinachofaa kwa kuloweka. Kwa kuwa itaongeza sauti wakati wa kuloweka, chagua kontena kubwa.
2. Jaza nafaka na maji kwa kiwango cha 1 tbsp. shayiri lulu lita 1 ya maji baridi. Acha shayiri ya lulu kwenye jokofu usiku mmoja, lakini unaweza kuisimamia kwa masaa 4-6. Ninapendekeza kumtazama ili kuzuia asidi ya maji.
3. Baada ya muda fulani, geuza nafaka hiyo kuwa colander na uisafishe kwa maji ya bomba. Uihamishe kwenye sahani ya casserole. Hii inaweza kuwa: sufuria ya kauri, katuni, chombo cha udongo na vyombo vingine ambavyo unaweza kupika kwenye oveni. Paka nafaka na chumvi na funika kwa maji. Kiasi cha maji kinapaswa kuwa mara 2 zaidi ya nafaka, kwa sababu wakati wa mchakato wa kupikia, itaongeza sauti.
4. Kata sausage: ndani ya pete, vipande, baa au sura nyingine yoyote inayofaa. Weka sausage kwenye sufuria ya shayiri. Inaweza kuongezwa kama ilivyo au kukaangwa kabla kwenye sufuria kwenye mafuta. Chaguo la pili ni kalori ya juu zaidi. Funga sufuria na kifuniko na tuma uji wa shayiri na sausage kwenye oveni kwa saa angalau 1.5 kuoka. Iangalie mara kwa mara. Ikiwa ni lazima, ongeza maji, lakini maji tu ya kuchemsha. Baada ya wakati huu, jaribu nafaka, ikiwa ziko tayari, zitoe kwenye brazier, ikiwa nafaka bado ni ngumu, kisha endelea kupika na kuchukua sampuli tena.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika shayiri na nyama.
