Jinsi ya kupika sahani ya Kiajemi - kitoweo cha kuku cha tangerine? Ninawasilisha mapishi ya hatua kwa hatua na mapishi ya picha na video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Vyakula vya Kiajemi vinashangaza na sahani zake zisizo za kawaida na nzuri. Kwa mfano, anastahili meza ya kifalme - kuku na tangerines. Hii ni duet isiyo ya kawaida sana, lakini gourmets za kweli na waunganishaji wa chakula kitamu, sahani hiyo itafurahiya na bouquet yake ya kigeni ya harufu na ladha. Nyama ya kuku kwa ujumla ni moja wapo ya anuwai zaidi. Haiwezi kulinganishwa na nyingine yoyote, haswa linapokuja mchanganyiko mzuri na tamu. Kuku hukubali kila aina ya michuzi kulingana na mchanganyiko huu. Ni kupendeza safi, dokezo tamu tamu na mchuzi wa machungwa wa tangerine. Kwa sababu ya ukweli kwamba mapishi hayatumii zest, ladha ya tangerines haionekani na haizidi ladha ya kuku.
Jaribu kupika duet isiyo ya kawaida ya kuku na tangerines. Baada ya yote, sahani hii imeandaliwa kwa urahisi na haraka. Ili kuitayarisha, utahitaji sufuria ya kukausha na pande zilizoinuliwa ili splashes isiwanyike wakati wa kukaanga. Ikiwa huna sufuria ya kukausha kama hiyo, tumia wok. Shukrani kwa njia hii ya kupikia, nyama ya kuku ni ya juisi na laini, na tangerines itahifadhi sura ya vipande, huku ikilainisha ndani.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 125 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Kuku - 1 pc.
- Mandarin - pcs 3-4.
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Vitunguu - 1 pc.
- Basil kavu - 1 tsp
Kupika hatua kwa hatua ya kuku iliyochomwa na tangerines, kichocheo na picha:
1. Osha kuku na pat kavu na kitambaa cha karatasi. Chop ndege ndani ya vipande rahisi ambayo unataka kuwa na raha. Ikiwa unataka kufanya sahani iwe chini ya mafuta, toa ngozi kutoka kwa ndege.
2. Chambua vitunguu, suuza na ukate kwenye pete za nusu. Chambua tangerines na ugawanye katika wedges.
3. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na moto. Ongeza kuku na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kwa dakika 5-7 za kwanza, pika juu ya moto mkali ili iweze kufunikwa na ganda la dhahabu kahawia, ambalo litafunga juisi ndani yao. Kisha punguza joto chini hadi kati na endelea kupika kwa dakika 10-15.
4. Tuma vitunguu kwa ndege. Koroga na kaanga chakula hadi mboga ikibadilika.
5. Weka tangerines kwenye sufuria.
6. Chukua sahani na chumvi, pilipili ya ardhini, mimea na viungo ili kuonja. Mimina katika 100 ml ya maji na chemsha. Punguza joto hadi chini, funika sufuria na kifuniko na chemsha kuku kwa dakika 45.
7. Tumia sahani iliyomalizika kwenye meza na sahani yoyote ya pembeni. Weka kuku kwenye sahani pamoja na wedges za tangerine.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika kuku na tangerines.
