Ni rahisi kupika kitoweo cha mbilingani kwenye jiko polepole ikiwa unajua kichocheo sahihi cha hatua kwa hatua na picha. Kisha mboga itahifadhi vitamini vyote, na sahani itageuka kuwa ya juisi, ya kitamu, ya afya na ya kufyonzwa vizuri. Kichocheo cha video.
Msimu wa majira ya joto ni mzuri kwa sababu unaweza kupika sahani anuwai za mboga. Vitanda na rafu za maduka makubwa zimejaa uteuzi mkubwa wa mboga za majira ya joto na matunda. Kati ya idadi kubwa ya chaguo zilizotolewa, wengi wanapendelea mbilingani. Katika msimu wa kukomaa kwao, wanakuwa mboga kuu kwenye meza za wapenzi wa chakula kitamu. Umaarufu wa mboga haishangazi hata kidogo, kwa sababu mbilingani ina harufu na ladha isiyo ya kawaida. Kwa kuongezea, ni ya kuridhisha na yenye lishe, wakati inachukua kwa urahisi na kuyeyushwa na mwili, ambayo ni nzuri haswa katika msimu wa joto. Leo ninashiriki kichocheo cha kutengeneza kitoweo cha bilinganya kwenye jiko la polepole.
Stew, ingawa haina wakati wa kupikia wa msimu, lakini mara nyingi huandaliwa wakati wa kiangazi, wakati maumbile hupeana mboga nyingi. Zaidi yao kwenye sahani, faida zaidi mwili wetu utapokea. Mboga ya Mboga ya Mboga ni sahani yenye mboga nyingi ambayo mlo wowote atathamini. Inaweza kutumiwa na kutibu yoyote: nyama, uji, viazi … Ingawa inaenda vizuri yenyewe na mkate. Multicooker itafanya kupikia iwe rahisi zaidi. Kifaa kinaweza kuwashwa katika hali ya "kukaranga" au "kuoka", matokeo yake bado yatakuwa bora. Jifunze uwezekano mpya wa teknolojia ya miujiza na ufurahie matokeo ya sahani ladha. Ingawa ikiwa kifaa hiki hakipatikani, basi kulingana na mapishi sawa unaweza kupika kitoweo kwenye jiko.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 65 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Viazi - mizizi 1-2
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Nyanya - 2 pcs.
- Viungo na manukato yoyote kuonja
- Mbilingani - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Nyama - 500 g (aina yoyote)
- Bana ya pilipili nyeusi iliyokatwa
Hatua kwa hatua kupika ragout ya bilinganya katika jiko polepole, mapishi na picha:
1. Osha nyama chini ya maji ya bomba, kata filamu na mishipa na ukate vipande vya kati.
2. Chambua viazi, osha na ukate cubes.
3. Osha mbilingani, kata mkia na ukate cubes. Ikiwa unatumia matunda yaliyoiva, ondoa uchungu kutoka kwao. Ili kufanya hivyo, nyunyiza mboga iliyokatwa na chumvi na suuza baada ya nusu saa chini ya maji ya bomba. Ikiwa mboga ni mchanga, basi hakuna uchungu ndani yake.
4. Osha nyanya na ukate vipande.
5. Mimina mafuta kwenye bakuli la multicooker na uwashe hali ya "kukaranga". Ongeza nyama na upike kwa dakika 5-7 hadi hudhurungi ya dhahabu.
6. Ondoa nyama na weka viazi, ambazo pia zimekaangwa kwa dakika 7 hadi hudhurungi ya dhahabu.
7. Kufuatia viazi, kaanga mbilingani. Ongeza mafuta ikiwa ni lazima. mbilingani hupenda na hunyonya kikamilifu.
8. Ongeza chakula chote cha kukaanga kwenye bakuli.
9. Ongeza nyanya, chumvi, pilipili na msimu na viungo na mimea yoyote.
10. Koroga, washa hali ya "kuzima" na washa kipima muda kwa nusu saa. Kutumikia kitoweo kilichomalizika cha mbilingani kwenye jiko polepole moto.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kitoweo cha mboga kwenye jiko polepole.
