Nyama ni kiunga rahisi kupika, na nyama kwenye sufuria ndio sahani rahisi. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya mchanganyiko wa kawaida wa upole na ladha mpya - nyama kwenye sufuria kwenye maziwa. Kichocheo cha video.
Kila mtu anajua kuwa maziwa ni nzuri sana kwa afya, na upeo wake ni pana sana. Inatumika kupikia, kutibu homa, uvimbe, na kutumika kutengeneza vipodozi. Leo napendekeza sahani isiyo ya kawaida ambapo maziwa na nyama vimejumuishwa. Kwa mtazamo wa kwanza, inaonekana kwamba hii haijulikani kabisa na bidhaa hazilingani kabisa. Lakini kuna mapishi mengi ambapo nyama huchemshwa au kuoka katika maziwa. Maziwa hubadilisha ladha ya kawaida ya nyama, na kuifanya kuwa laini na yenye juisi, na inaongeza ladha isiyotarajiwa kwa sahani iliyomalizika. Leo tutapika nyama kwenye sufuria kwenye maziwa, na tutaioka kwenye oveni.
Enzymes za maziwa zitafanya nyama kuwa laini zaidi. Mfiduo wa joto la juu na juisi iliyotolewa kutoka kwa nyama hiyo itapunguza maziwa, kuifunga karamu kidogo na kugeuza chakula kuwa mchuzi unaovutia. Sahani hiyo itakuwa ya kupendeza na ya kitamu bila kutarajia, na kwa msingi wa maziwa utapata mchuzi wa mchuzi wa kupendeza. Kichocheo hiki ni chaguo nzuri kwa chakula cha jioni wavivu na haraka. Kwa kweli, italazimika kufanya ishara kadhaa. Lakini mchakato huu utachukua dakika 15, na chumba cha upepo kitakufanyia mengine. Lazima tu upike sahani ya kando. Ingawa, ikiwa unataka, unaweza kuongeza vipande vya viazi kwenye sufuria, na kisha utapata chakula kamili.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 115 kcal.
- Huduma - sufuria 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Nyama (aina yoyote) - 500 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vitunguu - 1 pc. (ukubwa wa kati)
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Maziwa - 250 ml
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Vitunguu - 2 karafuu
Hatua kwa hatua kupika nyama kwenye sufuria kwenye maziwa, kichocheo na picha:
1. Osha nyama na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ikiwa kuna filamu na mishipa mengi juu yake, basi ikate. Kata nyama vipande vipande vya ukubwa wa kati.
2. Chambua vitunguu na vitunguu, osha na ukate: kitunguu - pete za nusu, vitunguu - vipande.
3. Katika skillet, joto mafuta na kuongeza vipande vya nyama. Jaribu kuwaweka mbali na kila mmoja. Kaanga haraka juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu. Joto la juu litafunika haraka vipande na ganda la dhahabu, ambalo litashika juisi yote ndani yao.
4. Ongeza vitunguu na vitunguu kwenye skillet na joto hadi kati. Msimu na chumvi na pilipili nyeusi.
5. Endelea kukaanga nyama hadi vitunguu vichoke.
6. Gawanya nyama ndani ya sufuria na ongeza majani ya bay kwenye kila sufuria. Ninapendekeza kutumia sufuria za udongo, kwa sababu wao ni sugu zaidi kwa mabadiliko ya joto.
7. Mimina maziwa juu ya chakula, funika sufuria na kifuniko au foil. Ikiwa hakuna kitu cha kufunika sufuria hiyo, basi utumie unga usiotiwa chachu ambayo utengeneze kifuniko. Tuma sufuria kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 45. Kutumikia nyama iliyopikwa kwenye sufuria kwenye maziwa baada ya kuoka. Itumie kwenye chombo ambacho ilipikwa, kwa sababu sahani yoyote kwenye sufuria inachukuliwa kugawanywa. Kwa kuongezea, sufuria huweka moto vizuri, ambayo sahani haitapoa kwa muda mrefu.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika nyama ya nguruwe kwenye maziwa. Kichocheo cha Julia Vysotskaya.
