Linapokuja samaki iliyookwa kwenye oveni, carp au carp huwekwa kwenye jukwaa, na pombe huvuta tu kwa vitafunio vya bia. Lakini bream, iliyooka katika oveni, inageuka kuwa kitamu sana. Jambo kuu ni kujua kichocheo sahihi cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Samaki ni bidhaa muhimu kwa lishe ya wanadamu. Wengine wanapendelea maji ya bahari, wakati wengine wanapendelea maji ya mto. Miongoni mwa bream ya mto inaweza kuzingatiwa. Ingawa sio ya kitoweo, ina ladha nzuri. Na bila kujali jinsi ya kuipika, pombe itakuwa bora kwa aina yoyote: kukaanga, kuchemshwa, mkaa, kwenye oveni, iliyochomwa, kuvuta sigara … Leo tutajua mapishi rahisi na ya haraka ya kupikia pombe iliyooka katika oveni..
Ikumbukwe kwamba bream ni samaki wa mifupa. Lakini ikiwa imeoka vizuri katika oveni kwa ujumla, ikichukua kielelezo kikubwa cha mzoga, basi hakutakuwa na shida. Kinachofurahisha haswa ni kwamba bream ina kiwango cha chini cha kalori. Bila kuongezwa kwa bidhaa za ziada, 100 g ina kcal 109 tu. Wakati huo huo, chakula ni cha kupendeza, baada ya kula sehemu ndogo, unaweza kuishi hadi chakula kinachofuata. Kabla ya kuanza kupika, haitakuwa mbaya kujifunza siri kadhaa za utayarishaji wa pombe, basi samaki hakika atakuwa kitamu cha kushangaza.
- Tumia samaki kubwa kwa kuoka kwenye oveni. Samaki wakubwa wana mifupa machache na nyama zaidi.
- Je! Hupendi harufu ya samaki? Kuzama harufu isiyofaa na maji ya limao yaliyomwagika kwenye samaki.
- Kabla ya kuweka samaki kwenye oveni, fanya kupunguzwa kidogo kwenye mzoga, ambayo nyama imejaa zaidi na manukato.
- Je! Unataka kupata ganda la samaki kwenye samaki? Piga juu na cream ya sour, mayonnaise au siagi.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza vipande vya samaki vilivyokatwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 135 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Mzoga
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Bream - mzoga 1
- Msimu wa samaki - 1 tsp
- Haradali - 1 tsp
- Chumvi - 0.5 tsp
- Mchuzi wa Soy - vijiko 3
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kupika pombe iliyooka katika oveni, kichocheo na picha:
1. Katika chombo kidogo, unganisha mimea yote na viungo kwa mchuzi: mchuzi wa soya, haradali, kitoweo cha samaki, chumvi, pilipili nyeusi.
2. Koroga mchuzi vizuri ili manukato yote yasambazwe sawasawa.
3. Chambua pombe. Suuza vizuri. Kwa chakavu, futa mizani yote, kuanzia mkia, dhidi ya ukuaji wa mizani. Ni ngumu katika pombe, kwa hivyo unaweza kuinyunyiza mzoga na chumvi kwa kusafisha rahisi. Mapezi na mkia zinaweza kukatwa au kubaki. Kata tumbo na utumbo ndani. Suuza ndani vizuri na uondoe filamu nyeusi ya ndani. Mama wengine wa nyumbani wanadai kwamba wakati wa kuoka samaki mzima, hakuna haja ya kuondoa matumbo. Lakini ni bora kuwaondoa, tk. ikiwa kibofu cha nduru kitapasuka, itakuwa samaki mchungu na sahani itaharibika. Pia hakikisha kuondoa gill.
4. Pande zote mbili za mzoga, fanya kupunguzwa kwa umbali wa cm 1.5-2.
5. Panua mchuzi ulioandaliwa ndani ya pombe na ndani pande zote mbili. Weka mzoga kwenye sahani ya kuoka.
6. Tuma samaki kwenye oveni ya moto hadi digrii 180 kwa dakika 30-60. Wakati halisi wa kupika unategemea saizi ya mzoga na uwezo wa oveni. Angalia macho kuelewa utayari. Ikiwa wameangaza, basi mchakato wa kupika umekwisha.
Baridi pombe iliyooka tayari kwenye oveni na utumie. Pamba na mimea, vipande vya limao, au saladi mpya ya mboga ikiwa inataka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pombe kwenye oveni.
Nakala inayohusiana: Kichocheo cha samaki waliooka katika mkate wa pita.
