Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kupika zukini iliyooka na sausage, uyoga na jibini nyumbani. Thamani ya lishe, maudhui ya kalori na mapishi ya video.
Kumbuka jinsi mhusika mkuu wa sinema "Wasichana" alivyoorodhesha sahani ambazo zinaweza kutengenezwa kutoka viazi? Ninapendekeza kukumbuka ni nini kinachoweza kufanywa kutoka kwa zukini, na kutakuwa na chaguzi nyingi hapa. Aina ya sahani ladha inaweza kutengenezwa kutoka kwa mboga kama zukini. Kuna mapishi mengi nayo, na hii haswa ni kwa sababu ya upatikanaji. Mboga hii yenye kalori ya chini hutumiwa safi, iliyokatwa, iliyochapwa, kukaanga. Kwa kuwa zukini haina ladha iliyotamkwa, zinajumuishwa na bidhaa yoyote. Zinaenda vizuri na nyanya, karoti, mimea, viazi, nyama, samaki … Huwezi kuorodhesha mchanganyiko wote.
Ninapendekeza kutoka kwa tofauti nyingi, upike kulingana na mapishi moja rahisi sana, na uoka zukini kwenye oveni. Mara nyingi, zukini huoka na boti au washer, kwa kutumia nyama ya kukaanga, mboga mboga au uyoga kwa kujaza. Walakini, katika kichocheo hiki, kwa kupikia haraka, ninashauri kutumia sausage, ambayo inaweza kubadilishwa na sausage ya kuvuta bila mafanikio kidogo. Sahani inaongezewa na uyoga na jibini kwa ladha tofauti na muundo.
Ni rahisi sana kuandaa zukini iliyooka na sausage, uyoga na jibini, hazihitaji ujuzi wowote wa upishi, wakati unapata sahani ladha, yenye kuridhisha na huru. Vitafunio vya asili kama hivyo ni bora kwa kiamsha kinywa badala ya sandwichi au chakula cha mchana. Imeandaliwa kwa vitafunio vya haraka au chakula cha jioni nyepesi. Sahani hii rahisi na kitamu pia inaweza kuchukuliwa na wewe kwenye picnic au nje. Huwezi kufurahisha wapendwa wako tu na zukchini kama hizo, lakini pia toa wageni, ukiweka kivutio kwenye meza ya sherehe. Na kwa kuwa ni kitamu kutumia moto na baridi, kivutio kitavutia wale wote wanaokula.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 78 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Nyanya - 2 pcs.
- Uyoga (yoyote) - 100 g
- Parsley wiki - matawi machache
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Jibini - 100 g
- Sausages - pcs 1-2.
Kupika hatua kwa hatua zukchini iliyooka na sausage, uyoga na jibini, mapishi na picha:
1. Wakati wa kuchagua zukini kwa kupikia, toa upendeleo kwa mboga mchanga, bila mbegu zilizoiva. Matunda madogo ya maziwa yana ngozi laini, nyembamba ambayo haiitaji kung'olewa, tofauti na tunda lililokomaa. Osha zukini iliyochaguliwa, kavu na ukate washers 7 mm. Panga kando kando katika sahani ya kuoka ambayo inaweza kuwekwa kwenye oveni. Msimu zukini na chumvi na pilipili nyeusi. Ili kuongeza ladha na piquancy maalum kwa kitoweo, unaweza kusugua sahani ambazo utapika na kipande cha vitunguu.
2. Uyoga wangu tayari umekaangwa, kwa hivyo ninaweka tu kwenye zukini. Ikiwa una uyoga mpya, safisha, kauka na ukate vipande vidogo. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga uyoga hadi hudhurungi ya dhahabu. Usisahau chumvi na pilipili yao. Ninapendekeza kutumia champignons kwa mapishi, kwa sababu zinapatikana kwa urahisi kibiashara na ndio rahisi kuandaa. Uyoga wa chaza pia yanafaa.
3. Kata soseji kwenye pete zenye unene wa mm 5 na uweke juu ya viunga.
4. Osha iliki, kavu na kitambaa cha pamba, ukate laini na uinyunyize chakula. Osha nyanya, kausha, ukate kwenye pete za mm 5-7 na uziweke kwenye zukini ili kutengeneza "turrets" ndogo. Chukua Cream anuwai ya nyanya, kwa sababu wanashikilia umbo lao bora, ni thabiti na sio mnene sana. Kwa hivyo, wakati wakikata, hawatapita, na wakati wa kuoka, hawatatambaa.
5. Saga jibini kwenye grater ya kati au iliyosagwa na nyunyiza chakula. Preheat oveni hadi digrii 180 na tuma zukini na sausage, uyoga na jibini kuoka kwa dakika 30. Imefunikwa na foil kwa dakika 20 za kwanza. Kisha uiondoe ili kahawia sahani.
Hii ni njia ya haraka na rahisi ya kuandaa zukchini. Chakula huandaliwa bila kukaanga kwenye mafuta, ambayo hukuruhusu kuunda, ikiwa sio kalori ya chini, lakini sahani yenye afya ambayo inakidhi kanuni zote za lishe bora. Zukini, isiyo na upande wowote katika ladha, hubadilika katika oveni na hupata ladha nzuri. Unaweza tu kutumia sahani kama hiyo na kipande cha mkate, moto au baridi.
