Je! Unataka kupika sahani isiyo ya kawaida ya kupendeza ambayo unaweza kutumikia salama kwenye meza ya sherehe? Ninawasilisha kichocheo kizuri - mafigo yaliyokaushwa na maapulo.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kupika figo ni shughuli maalum ambayo inachukua muda mwingi. Lakini matokeo ni kitamu sana. Kwa kuongezea, mkate huo umeandaliwa pamoja na maapulo, ambayo hupa sahani aina ya noti tamu na tamu. Licha ya ugumu wa utayarishaji wa figo, ni maarufu sana na inahitajika kati ya wapenzi wa offal, kwa sababu kuwa na ladha ya kushangaza. Lakini kufahamu faida hizi, figo lazima ziandaliwe vizuri. Na jinsi hii imefanywa, nitakuambia katika sehemu hii.
Buds ni kitamu na harufu nzuri tu baada ya hali zote kutimizwa. Na matibabu fulani ya upishi, figo hupata ladha maalum. Ikumbukwe juu ya siri kuu - haifai kuchanganya figo na aina zingine za offal. Kwa kuwa harufu yao maalum inaweza kuharibu sahani ya jumla. Kweli, juu ya ugumu wote wa kupikia, soma zaidi kwenye kichocheo kilichoelezewa hapo chini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 48 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - masaa 3 ya kuloweka figo, masaa 1.5 kwa kuchemsha, dakika 15 za kupikia
Viungo:
- Figo - 2 pcs. (anuwai inaweza kuwa yoyote, lakini nyama ya nguruwe hutumiwa katika kichocheo hiki)
- Apple - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
- Haradali - 1/3 tsp
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Viungo na mimea yoyote ya kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya figo zilizokaushwa na maapulo:
1. Maandalizi ya figo lazima yaanze kwa kuingia kwenye maji baridi. Kwa hivyo weka kwenye bakuli, funika na maji na uondoke kwa masaa 6-8. Wakati huo huo, badilisha maji kila saa.
2. Kisha uhamishe figo kwenye sufuria ya kupikia, jaza maji ya kunywa na upike. Chemsha, chemsha kwa dakika 5 na ubadilishe maji. Rudia utaratibu huu angalau mara 4. Chemsha figo hadi zabuni katika mabadiliko ya maji ya tano. Wape chumvi kwa dakika 20 kabla ya kumaliza kupika. Wanapaswa pia kuwa na chumvi baada ya kubadilisha maji ya mwisho.
3. Ondoa figo zilizokamilishwa kutoka kwa maji na uache zipoe ili usijichome. Baada ya kupika, zitapungua kwa kiasi karibu nusu.
4. Kisha kata tundu katikati, kata kidonge na mishipa ya nje ya damu na ureters. Kata vipande vipande au cubes kama unavyopenda.
5. Suuza apple chini ya maji ya bomba na kausha. Ondoa sanduku la mbegu na kisu maalum na ukate vipande. Ondoa husk kutoka kwa vitunguu na ukate vipande.
6. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na moto. Weka figo, maapulo na vitunguu ndani yake.
7. Kaanga juu ya moto wa wastani kwa dakika 5 kulainisha maapulo na kula chakula kwa chumvi kidogo na pilipili nyeusi. Unaweza pia kuongeza manukato yoyote kwa ladha.
8. Ongeza haradali kwenye skillet na ongeza mchuzi wa soya. Chemsha, funika na chemsha kwa muda wa dakika 10. Usiwashe moto kwa muda mrefu sana ili maapulo yasigeuke kuwa msimamo thabiti kama wa puree. Wanapaswa kubaki vipande na kutumikia baada ya kupika. Furahia na viazi zilizochujwa au mchele wa kuchemsha.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika figo za nguruwe zilizokaushwa na vitunguu na karoti.
