Stew ni sahani holela ambayo inaweza kubadilishwa. Bidhaa zote kwenye jokofu zinaweza kupatikana kwenye sufuria moja. Ninapendekeza kichocheo kizuri na mbavu za nguruwe, uyoga na maapulo.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Stew, kama hodgepodge, anapendwa na mama wa nyumbani ambao wanaelewa kuwa kutoka kwa chakula chochote cha nyama na kuongeza mboga na bidhaa zingine, unaweza kuandaa chakula cha kupendeza kwa urahisi na haraka. Katika msimu wa joto, mboga zote mpya za msimu mpya hutumiwa, na wakati wa msimu wa baridi, zile zilizo karibu. Faida kuu ya sahani ni kwamba inaweza kuandaliwa haraka na kutoka karibu kila kitu.
Hapa kuna orodha ya vyakula ambavyo vinaweza kutumiwa kwa kitoweo. Na nitagundua mara moja kuwa zote zinaweza kuunganishwa kwa idadi yoyote. Kwa hivyo, kila aina ya nyama, kuku, nyama ya nyama, sausages, uyoga, vifuniko vya samaki vinafaa. Pia hutumia mboga zote ambazo hukua kwenye vitanda vyetu, incl. na ya kigeni. Matunda kama mapera, peari, machungwa, matunda yaliyokaushwa huenda vizuri kwenye sahani. Mbalimbali ya manukato kwa ujumla haina kikomo; inaweza tu kupunguzwa na mawazo machache. Vizuri, kitoweo hutiwa ama kwenye juisi yao wenyewe, au kwa kuongezewa kila aina ya michuzi, kama cream ya siki, nyanya, pamoja, n.k.
Jambo muhimu katika kitoweo ni kuweka vipande vya chakula vizuri. Ili kufanya hivyo, hukaangwa kabla, na kisha kuunganishwa na kukaushwa. Lakini ikiwa unapenda kitoweo chenye nguvu au unataka kupika sahani ya lishe, kisha weka bidhaa zote kwenye sufuria na chemsha mara moja.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 62 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Nguruwe (sehemu yoyote) - 600 g
- Champignons - 500 g
- Viazi - pcs 3.
- Vitunguu - 1 pc.
- Maapuli - 2 pcs.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kupika kitoweo kilichoshirikishwa:
1. Osha nyama chini ya maji ya bomba, safisha kutoka kwa filamu na mafuta mengi. Chaguo la mwisho ni chaguo hata hivyo. Ikiwa unapenda vyakula vyenye mafuta, basi hauitaji kukata mafuta. Kausha nyama ya nguruwe na kitambaa cha karatasi na ukate vipande. Kwa upande wangu, mbavu za nyama ya nguruwe hutumiwa, kwa hivyo niliikata na mifupa. Nyama nyingine yoyote inaweza kung'olewa kwa mapenzi. Chambua maganda, suuza na ukate pete za nusu.
2. Osha na kausha champignon. Ikiwa kofia tayari zimesawijika, basi zifunue kutoka kwenye filamu. Acha uyoga mdogo jinsi ilivyo, na ukate kubwa kwa nusu. Wakati huo huo, kumbuka kuwa wakati wa kukaranga, uyoga utapungua kwa saizi kwa nusu.
3. Chambua viazi, osha na ukate vipande vikubwa. Suuza apple pia, toa sanduku la mbegu na ukate vipande vikubwa.
4. Wakati bidhaa zote zimeandaliwa, anza kukaanga. Ili kufanya hivyo, jipe silaha na sufuria mbili au zaidi ili kufanya mchakato uende haraka. Kwa hivyo, mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na joto vizuri. Tuma nyama kwa kaanga juu ya moto mkali. Kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Utaratibu huu hautakuchukua zaidi ya dakika 5.
5. Chagua sufuria rahisi ya kupika na kuweka mbavu za kukaanga.
6. Pia kaanga uyoga kwenye moto mkali hadi hudhurungi haraka.
7. Waweke kwenye sufuria pia.
8. Ifuatayo, weka viazi zilizokaangwa, ambazo huleta hadi hudhurungi ya dhahabu.
9. Pika kitunguu hadi uwazi.
10. Kahawia maapulo kidogo pia.
11. Weka chakula chote kwenye sufuria moja kubwa ya kitoweo.
12. Msimu wa viungo na chumvi, pilipili ya ardhini na viungo vyako unavyopenda. Changanya vizuri, mimina halisi 50 ml ya maji ili chakula kisichome katika hatua ya mwanzo ya kupika. Funga chombo na kifuniko na tuma kitoweo kwenye chumba chenye moto cha oveni hadi digrii 180 kwa saa 1.
13. Kutumikia kitoweo kilichomalizika baada ya kupika. Nyunyiza mimea safi ikiwa inataka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kitoweo baridi.
