Je! Unapenda uyoga na kupika sahani tofauti nao? Ninapendekeza kupika uyoga wenye kunukia na kitamu na vitunguu kwenye cream ya sour kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Tunapata teknolojia ya kina katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Uyoga katika cream ya sour inaweza kupikwa kwa njia tofauti: na vitunguu, divai, jibini na viungo vingine vingi. Leo tutawapika na vitunguu. Uyoga ulio na vitunguu kwenye cream ya siki ni laini, yenye kunukia na ladha nzuri ya kupendeza. Mchakato wa kupikia ni rahisi na wa bei rahisi, hata mama wa nyumbani wa novice anaweza kushughulikia sahani hii. Kwa kuongeza, kivutio kinaweza kuwa sahani yako ya saini. Kulingana na kiwango cha cream iliyoongezwa ya siki na vitunguu, ladha ya sahani iliyokamilishwa itakuwa tofauti. Kwa upole zaidi wa sahani, kaanga uyoga na vitunguu kwenye siagi au ghee. Kwa mapishi, unaweza kutumia sio uyoga safi tu, lakini pia waliohifadhiwa au kavu. Waliohifadhiwa wanapaswa kusafishwa kwanza, na kavu inapaswa kuchemshwa na maji ya moto, basi yoyote inapaswa kusafishwa na kupikwa kama uyoga wa kawaida.
Uyoga hupikwa na sour cream kwenye sufuria au kwenye sufuria kwenye jiko au kwenye sufuria kwenye oveni. Wanaweza kuwa sahani kamili ya kusimama pekee na saladi ya mboga na toast. Au wamepambwa na viazi zilizopikwa, tambi, mchele, uji. Uyoga kama huo hutofautisha kabisa menyu ya kila siku, na kuchukua nafasi ya kipande cha nyama ya nyama. Baada ya yote, umelishwa nao sio chini ya kutoka kwa nyama iliyokaangwa.
Tazama pia jinsi ya kupika nyama ya sufuria na uyoga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 139 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Uyoga wa misitu waliohifadhiwa - 500 g
- Kitoweo cha uyoga - 1 tsp
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - kijiko 1 au kuonja
- Cream cream - 150 g
Kupika hatua kwa hatua ya uyoga na vitunguu kwenye cream ya sour, kichocheo na picha:
1. Chambua vitunguu, osha, kausha na ukate kwenye pete nyembamba za robo.
2. Pre-kufuta uyoga uliohifadhiwa bila maji ya moto na oveni ya microwave. Kisha uweke kwenye ungo, osha na uondoke kukimbia maji yote. Kata uyoga ulioandaliwa kwa vipande au cubes.
3. Katika skillet, joto mafuta na kuongeza vitunguu. Pika kitunguu kwenye moto wa wastani hadi kiwe na uwazi kidogo, na kuchochea mara kwa mara.
4. Kisha tuma uyoga kwenye sufuria na vitunguu.
5. Chakula msimu na chumvi, pilipili nyeusi na msimu wa uyoga. Endelea kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
6. Mimina sour cream au cream ndani ya sufuria.
7. Koroga chakula, funika sufuria na chemsha. Kuleta moto kwenye hali ya chini kabisa na chemsha chakula kwa dakika 15. Ikiwa unataka uyoga na vitunguu kwenye cream ya siki kuwa na mchanga mzito, basi unaweza kuizidisha kwa kuongeza kijiko 1 cha bidhaa. (hakuna juu) unga au 50 g ya shavings ya jibini. Tumia sahani iliyomalizika kwenye meza, au tumia kama kujaza kwa casseroles, lasagna, pai, keki, n.k.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika uyoga wa kukaanga kwenye cream ya siki na vitunguu kwenye sufuria.
