Je! Una uyoga mweupe wa kifalme jikoni yako? Jambo kuu ni kupika kwa ladha. Tuko tayari kukusaidia na hii! Kaanga boletus tu, kwa sababu unyenyekevu ndio ufunguo wa mafanikio!
Kila msimu wa joto na vuli, wapenzi wa uwindaji wa utulivu huenda msituni kutafuta uyoga. Bahati ni nani anayechukua kikapu cha uyoga wenye nguvu wa porcini. Sio bure kwamba uyoga huu huitwa kifalme - ni kitamu na chenye lishe kama kipande cha nyama iliyopikwa vizuri! Mbali na ukweli kwamba wazungu wanaweza kukaushwa, kugandishwa na kung'olewa, wanaweza kupikwa bila matibabu ya muda mrefu ya joto. Jinsi ya kukaanga uyoga wa porcini kwa ladha katika cream ya siki - utapata jibu kamili kwa swali hili kwa kufuata mapishi yetu ya picha.
Tazama pia jinsi ya kupika kuku na uyoga kwenye mchuzi mtamu kwenye oveni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 88 kcal.
- Huduma - kwa watu 2
- Wakati wa kupikia - dakika 35
Viungo:
- Uyoga wa Porcini - kilo 0.5
- Vitunguu vya balbu - pcs 1-2.
- Cream cream - 0.5 tbsp.
- Mafuta ya mboga kwa kukaranga
- Chumvi, pilipili - kuonja
Jinsi ya kukaanga uyoga wa porcini kwenye cream ya siki kwenye sufuria - mapishi ya hatua kwa hatua
Kwanza, unahitaji kusafisha uyoga wa porcini, uondoe majani, matawi, ukate mchanga uliobaki kutoka miguuni. Kata uyoga vipande vipande vya ukubwa wa kati, usikate ndogo sana. Ikiwa una mashaka kwamba hakuna minyoo kwenye boletus (sio tu tunapenda uyoga huu), jaza maji na utupe chumvi kidogo ndani ya bakuli, ondoka kwa dakika 20. Ikiwa mdudu fulani alipata uyoga kabla yako, iliyotiwa chumvi maji yatamfukuza. Inabaki suuza uyoga chini ya maji ya bomba.
Chemsha uyoga kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 20-30. Ondoa povu na kijiko kilichopangwa.
Kaanga pete za vitunguu nusu kwenye skillet iliyowaka moto. Unaweza kutumia mboga na siagi.
Tuma uyoga wa porcini kwenye sufuria mara tu kitunguu kitakapokuwa wazi na dhahabu kidogo. Chukua sahani na chumvi na pilipili.
Kaanga uyoga kwa dakika 10-15 hadi zabuni.
Mara tu unapoelewa kuwa uyoga uko tayari (kioevu kimepuka, na wale weupe wenyewe wameanza hudhurungi), mimina kwenye cream ya sour.
Kuleta sahani kwa chemsha na uondoe kwenye moto.
Uyoga wa porcini iliyokaangwa tayari katika cream ya sour inaweza kutumiwa, kupambwa na mimea safi ikiwa inataka.
Kama unaweza kuona, jibu la swali: jinsi ya kaanga uyoga wa porcini kwenye cream ya sour? - rahisi sana. Walakini, ni kweli unyenyekevu huu unaficha sahani ya kitamu nzuri ya uyoga, ambayo haikuitwa kifalme bure! Jaribu na hamu ya kula!
Tazama pia mapishi ya video:
Uyoga wa kukaanga wa porcini kwenye cream ya sour
