Ikiwa unapenda pilaf, unaogopa kupata uzito kupita kiasi, kwa sababu Sahani hii haiwezi kuitwa lishe, kwa hivyo ninapendekeza mbadala bora - mchele na mioyo ya kuku. Kalori ya chini, ya kuridhisha na ya kitamu!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mioyo ya kuku ni bidhaa ndogo ndogo ambazo zina afya nzuri na zina thamani. Wanapendekezwa kwa watu ambao wanakabiliwa na upungufu wa damu na kutofaulu kwa mfumo wa moyo. Kwa sababu ni misuli moja dhabiti, ni tajiri sana katika asidi za amino na protini. Kwa hivyo, leo nimeamua kupika sio kwa njia ya kawaida, kwani nyingi hutumiwa - kupika mioyo na vitunguu, lakini kuifanya na mchele. Sahani kama hiyo ni faida moja endelevu. Hakikisha kuchukua kichocheo hiki kizuri kwenye ghala lako. Nina hakika kwamba wakulaji wote watashiba na kushiba vizuri!
Sahani hii pia ni mbadala bora ya pilaf ya kawaida na kondoo, kwa sababu mioyo - sahani ya lishe na ya chini ya kalori. Sahani inafaa kwa wale wanaopenda mchele na mioyo ya kuku peke yao. Kwa kuwa bidhaa hizi ziko kwenye duo, kitu cha kupendeza na cha kushangaza. Viungo vya chini hutumiwa hapa, na sio wakati mwingi unatumiwa, na gharama za wafanyikazi ni ndogo sana. Wakati huo huo, unapata chakula kizuri ambacho kinaweza kuitwa salama konda. Kwa ujumla, mchele na mioyo ni kichocheo kinachostahili kuzingatiwa! Jaribu, ninapendekeza kwa kila mtu!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 65 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 10
Viungo:
- Mchele - 100 g
- Mioyo ya kuku - 500 g
- Karoti - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Saffron - 0.5 tsp (kwa rangi)
Hatua kwa hatua kupika mchele na mioyo ya kuku:
1. Kata mafuta kutoka mioyo ya kuku na uondoe filamu. Suuza chini ya maji na uweke kwenye sufuria ya kupikia. Wajaze maji ya kunywa na chemsha kwa karibu nusu saa hadi laini. Ili kuongeza ladha, wakati wa kupikia, unaweza kuweka majani ya bay, pilipili na viungo vingine. Msimu wao na chumvi na pilipili ya ardhi kwa dakika 15.
2. Wakati huo huo, futa karoti, safisha na ukate kwenye cubes. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza mioyo ya kuchemsha kwenye sufuria. Kwanza, baada ya kupika, pindua kwenye ungo ili kioevu chote kiwe glasi, na kisha ongeza kwenye sufuria.
3. Mimina zafarani kwa chakula. Itakupa chakula hue nzuri ya manjano. Unaweza pia kuongeza kila aina ya mimea na viungo.
4. Osha mchele na upange, ukiondoa mawe na uchafu. Suuza chini ya maji ya bomba na uweke safu moja juu ya chakula chote kwenye sufuria. Hakuna haja ya kuchochea.
5. Punga mchele na chumvi na pilipili ya ardhi. Jaza maji ya kunywa, karibu kidole 1 juu ya kiwango. Baada ya kuchemsha, funga kifuniko, punguza moto hadi ndogo na simmer kwa muda wa dakika 15. Kisha zima moto na uacha sahani chini ya kifuniko kwa dakika nyingine 15, ili mchele ufikie msimamo unaotaka. Baada ya wakati huu, koroga chakula na upe chakula kwenye meza.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kupika mioyo ya kuku na mchele.
