Vipande vya sardini kwenye mafuta vina nafasi ya kuwa jikoni yoyote wakati wewe ni mvivu sana kupika, lakini unataka kitu kitamu. Kuanzisha mapishi ya hatua kwa hatua na picha.
Unaweza kutengeneza cutlets kama hizo kutoka kwa dagaa au saury kwenye mafuta. Kuna cutlets 6-8. Inategemea ukubwa gani cutlets hizi zitakuwa. Kula tu wakati wa chakula cha mchana. Kupika sio muda mrefu, kuna kiwango cha chini cha chakula, na anuwai ndogo ya zile za nyumbani.
Kumbuka tu kwamba sahani hii sio ya menyu ya watoto. Kwa ujumla ni bora kuwatenga samaki wa makopo kwa angalau miaka 8. Watoto, ni bora kupika keki za samaki halisi, zilizopikwa au kwenye oveni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 285 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Samaki ya makopo - 1 inaweza
- Vitunguu - kipande 1
- Uji wa shayiri - 3 tbsp. l.
- Kijani
- Pilipili kuonja
- Yai - kipande 1
- Mafuta ya mboga kwa kukaranga
Hatua kwa hatua kupika vipande vya dagaa kwenye mafuta
1. Fungua jar ya samaki na mimina maji kwenye bakuli tofauti. Unaweza kuzamisha mkate ndani yake, mmm … ladha. Tunatoa samaki na kuukanda kwa uma.
2. Piga laini kitunguu kwa cutlets. Unajua, wapishi wana siri moja, unapokata kitunguu, kikiweka kwenye ubao kwa kukatwa, na ubonyeze juu juu na blade ya kisu. Sasa, wakati wa kukata, haitajitahidi kubomoka kuwa pete za nusu.
3. Ongeza shayiri ya papo hapo. Ikiwa hakuna flakes, chukua semolina kwa kiwango sawa au hata zaidi, kisha tu kuongeza mafuta kutoka kwa samaki.
4. Kata laini wiki na pia ongeza kwenye nyama iliyokatwa.
5. Jambo ni ndogo. Tunagonga yai.
6. Changanya kila kitu vizuri na uondoke kwa muda wa dakika 10-15 ili uvimbe wa shayiri na vipande visivunjike wakati wa kukaanga.
7. Weka nyama yetu ya kusaga kwenye sufuria ya kukausha na kijiko na tengeneza vipande vya mviringo au mviringo. Fry juu ya moto mdogo kwa dakika 5 kila upande, ili ganda la dhahabu kahawia lionekane.
8. cutlets ni tayari. Unaweza kualika kila mtu kula. Uji wowote au tambi inafaa kwa sahani ya kando.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Vipande vya samaki vya makopo na oatmeal
2. Vipande vya sardini kwenye mafuta na mchele
