Pilipili iliyojazwa katika nusu chini ya ganda la jibini kwenye oveni ni sahani ya kushangaza! Kiasi cha viungo ni kidogo, ni rahisi kuandaa, lakini matokeo ni ya kushangaza! Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Pilipili iliyojazwa ni sahani inayojulikana. Sahani hii inapatikana katika vyakula vya mataifa mengi ulimwenguni. Katika nchi yetu, kawaida hutengenezwa na mchele na nyama ya kukaanga iliyochwa kwenye mchuzi. Leo tutaongeza kugusa safi kwa utayarishaji, na kuoka pilipili iliyojazwa katika nusu kwenye oveni chini ya ganda la jibini. Badala ya mchele wa kawaida na nyama ya kusaga, tutafanya ujazo mzuri na mzuri sana kutoka kwa vipande vya mbilingani, karoti na vitunguu. Njia hii ya kupikia hukuruhusu kufanya sahani ya pilipili inayojulikana kuwa nzuri zaidi na iliyosafishwa. Sahani kama hiyo inaweza kutumiwa salama kwa wageni!
Katika utayarishaji wa kichocheo hiki, unahitaji kujua huduma zingine. Kisha pilipili iliyojazwa haitageuka kuwa misa isiyo na umbo, na ujazo utaoka vizuri.
- Chagua pilipili ambayo ni sawa na sawa na saizi ili iweze kupikwa kwa wakati mmoja.
- Kwa utayarishaji wa matunda yaliyojazwa katika nusu, vielelezo vya kati au vikubwa vinafaa.
- Kulingana na mapishi sawa, unaweza kupika pilipili nzima, kisha uchague matunda ya ukubwa wa kati.
- Pilipili yenye rangi nyingi inaonekana ya kupendeza zaidi, kwa hivyo toa upendeleo kwa matunda nyekundu au manjano.
- Wakati wa kuchoma pilipili kwa nusu, tumia jibini kila wakati, ambayo inaweza kunyunyizwa na pilipili iliyokatwa au iliyokatwa. Kisha kujaza wakati wa kuoka hakutatoka kwenye pilipili, na kivutio kitapata ukoko wa kupendeza.
- Sahani ya pembeni ya pilipili iliyojaa kawaida haihitajiki - hii ni kivutio cha moto cha kutosha.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza pilipili iliyochomwa na oveni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 185 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Pilipili tamu ya Kibulgaria - pcs 6.
- Pilipili nyeusi ya ardhi - Bana kubwa
- Karoti - 1 pc.
- Jibini - 100 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mbilingani - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp bila slaidi
- Basil - matawi machache
- Vitunguu - 1 pc.
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya pilipili iliyojazwa katika nusu chini ya ganda la jibini kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Chambua karoti na vitunguu, osha na ukate vipande vidogo. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na ongeza mboga iliyoandaliwa kwake.
2. Pika karoti na vitunguu juu ya joto la kati hadi iwe nyepesi kidogo.
3. Osha mbilingani, kausha, kata vipande vidogo na upeleke kwenye sufuria kwa chakula. Ikiwa bilinganya imeiva, ondoa uchungu kutoka kwake. Hii inaweza kufanywa kavu na mvua. Utapata mapishi ya kina ya hatua kwa hatua ya kuondoa uchungu kwenye kurasa za tovuti.
Endelea kukaanga chakula hadi kitakapokaribia kupikwa. Kisha msimu na chumvi nyeusi ya pilipili na mimea iliyokatwa vizuri.
4. Koroga chakula na uondoe kwenye moto.
5. Osha pilipili ya kengele na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Kata kwa urefu wa nusu pamoja na bua. Usikate mkia, kwa sababu itaweka sura ya vitafunio vizuri. Safisha sanduku la mbegu kutoka kwenye tunda la matunda na ukate septamu.
6. Jaza vipande vya pilipili kwa kujaza na uweke kwenye sahani ya kuoka.
7. Jibini wavu au kata vipande nyembamba. Nyunyiza kujaza nao na upeleke pilipili iliyojazwa kwa nusu chini ya ganda la jibini ili kuoka kwenye oveni moto hadi digrii 180 kwa dakika 20-30. Kivutio kilichopangwa tayari ni kitamu kutumia moto na baridi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika vipande vya pilipili vilivyojaa.
