Pasta iliyo na kamba kwenye mchuzi wa maziwa ni sahani ya kifahari, rahisi na ya kuvutia! Shrimps ni kukaanga haraka, tambi inachemshwa, bidhaa zimeunganishwa na kujazwa na maziwa. Kila kitu hunyunyizwa na jibini na kuoka katika oveni. Tayari unamwagika!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Sahani inayopendwa ya Waitaliano sio tambi tu kwa njia yake mwenyewe. Anaweza kujiandaa kwa njia anuwai. Kuna kadhaa ya sahani kama hizo, labda hata mamia. Katika hakiki hii, nitakuambia jinsi ya kupika tambi nzuri na ladha kwenye mchuzi wa maziwa. Ladha laini laini ya sahani haitaacha mtu yeyote tofauti, sembuse wapenzi wa vyakula vya Italia. Pasta iliyo na uduvi imeandaliwa kwa kushangaza haraka sana na kwa urahisi, hata mpishi wa novice anaweza kuishughulikia. Kwa kweli, kutekeleza kichocheo hiki, hamu tu, bidhaa zinazohitajika na mapishi ya kina ya hatua kwa hatua ni ya kutosha. Ujuzi maalum hauhitajiki hapa, inatosha kujua sheria chache rahisi.
Ni muhimu kuwa na tambi sahihi ya kichocheo hiki. Inahitajika zifanyike kutoka kwa ngano ya durumu. Pia ni muhimu kuziweka tu katika maji ya moto na yenye chumvi, ambayo matone machache ya mafuta huongezwa. Na hakuna kesi inapaswa kuchimbwa, vinginevyo sahani itageuka kuwa msimamo thabiti usioeleweka. Walakini, hizi ndio sheria muhimu zaidi za msingi, na utajifunza ujanja uliobaki katika kichocheo kilichoelezewa hapo chini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 169 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Pasta - 200 g
- Shrimp iliyohifadhiwa iliyochemshwa - 250 g
- Siagi - 30 g
- Maziwa - 200 ml
- Jibini ngumu - 100 g
- Chumvi - Bana
- Mafuta ya Mizeituni - kijiko 1
Hatua kwa hatua maandalizi ya tambi na kamba katika mchuzi wa maziwa:
1. Weka shrimps kwenye bakuli la kina na funika na maji ya moto. Acha kwa dakika 10-15 ili kuyeyuka.
2. Baada ya hapo, safisha kutoka kwenye ganda na uondoe kichwa.
3. Weka mafuta ya mboga kwenye skillet na uyayeyuke.
4. Ongeza kamba iliyosafishwa.
5. Saute juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara kwa muda wa dakika 7. Inahitajika kuwa wamejaa mafuta na kupata ukoko mwembamba mwembamba.
6. Katika sufuria, chemsha maji, ongeza chumvi kidogo na kijiko cha mafuta. Punguza tambi na upike dakika 2 chini ya muda wa kupikia ulioonyeshwa kwenye vifungashio vya mtengenezaji. Watafikia utayari katika oveni. Washa tambi iliyomalizika kwenye ungo ili glasi iwe na unyevu kupita kiasi.
7. Weka pasta kwenye sahani inayofaa ya kuoka na uibadilishe sawasawa.
8. Panga kamba iliyokaangwa sawasawa juu na kufunika chakula na maziwa. Maziwa haipaswi kufunika chakula kabisa, vinginevyo sahani itapika, na tunahitaji kuoka.
9. Nyunyiza tambi na shavings za jibini na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 20. Usifunulie kupita kiasi tambi kwa muda mrefu, ili usikaushe tambi. Tumikia chakula kilichomalizika mara tu baada ya kupika. Sahani kama hiyo itakulipa kwa nguvu, nguvu na kukupa hali nzuri.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza tambi ya kamba kwenye mchuzi mtamu.
