Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kuku iliyochangwa na vitunguu kwenye maziwa nyumbani. Teknolojia ya kupikia, yaliyomo kwenye kalori na sheria za kutumikia. Kichocheo cha video.
Haijalishi jinsi kuku hupikwa, itakuwa juicy na laini kila wakati. Na wakati wa kupika kuku katika maziwa, haiwezekani kupata matokeo mabaya. Nyama maridadi na mchuzi wa maziwa ladha ndio kila mpishi atamaliza. Kwa hivyo, kichocheo hiki kinafaa sana kwa wapishi wa novice. Ingawa wapishi wenye ujuzi wakati mwingine wanataka kupumzika na kupika chakula cha jioni bila shida. Ninashauri kufanya kitoweo na vitunguu kwenye maziwa.
Mchakato wa kupikia ni rahisi na moja kwa moja hapa. Unaweza kupika sahani kutoka kuku mzima, au sehemu zake tofauti, kwa mfano, mapaja, mabawa, miguu, minofu. Nyama yoyote itakuwa chakula, laini sana na laini, na mchuzi utageuka kuwa wa kitamu sana na rangi nzuri ya kung'aa. Ili kuongeza viungo kwenye sahani, ongeza vitunguu kidogo, huenda vizuri na kuku laini na mchuzi maridadi.
Sahani inayotolewa ni chaguo nzuri kwa chakula cha jioni cha haraka cha familia. Inabadilisha menyu ya kila siku vizuri. Sahani yoyote ya kando ya chaguo lako itafaa sahani. Kwa mfano, kuku wa kitoweo huenda vizuri na tambi ya kuchemsha, mchele, viazi zilizochujwa, na aina yoyote ya uji.
Tazama pia jinsi ya kupika kuku juu ya mchele kwenye oveni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 259 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - masaa 2 dakika 30
Viungo:
- Kuku - 1 mzoga mdogo au sehemu za kibinafsi za ndege
- Chumvi - 1 tsp hakuna slaidi au kuonja
- Vitunguu - pcs 2-3. kulingana na saizi
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Maziwa - 200-250 ml
- Kitoweo cha hops-suneli - 1 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua kupika kuku iliyokaangwa na vitunguu kwenye maziwa, kichocheo na picha:
1. Osha kuku na pat kavu na kitambaa cha karatasi. Ikiwa kuna manyoya ambayo hayajang'olewa, waondoe. Ondoa mafuta ya ndani ya ziada. Tumia kofia ya jikoni kukata ndege vipande vipande vya ukubwa wa kati. Ikiwa unataka sahani iwe na lishe zaidi, ondoa ngozi kutoka kwa ndege, kwa sababu ina kiwango cha juu cha kalori na cholesterol.
2. Chambua vitunguu, osha na ukate pete nyembamba za robo.
3. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na pasha moto vizuri. Weka vipande vya ndege ndani yake ili ziwe katika safu moja, na sio kurundikwa kama mlima. Vinginevyo, kuku itachukuliwa mara moja, na sio kukaanga, ambayo itatoa juisi na itakuwa chini ya juisi.
4. Washa moto juu kidogo na kaanga kuku hadi kahawia dhahabu pande zote. Itatia muhuri nyuzi za nyama na kuhifadhi juisi yote.
5. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria nyingine, pasha moto na tuma vitunguu.
6. Pika kitunguu kwenye moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara mpaka uwazi na hudhurungi dhahabu.
7. Weka vitunguu kwenye sufuria ambapo kuku alikuwa kaanga.
8. Koroga chakula. Msimu wao na chumvi, pilipili nyeusi na hops za suneli.
9. Mimina maziwa juu ya chakula mpaka iwe nusu kufunikwa.
10. Kuleta maziwa kwa chemsha. Kisha funga skillet na kifuniko na upunguze moto hadi chini. Chemsha kuku na vitunguu kwenye maziwa kwa masaa 1, 5-2. Wakati nyama imetengwa na mfupa, sahani inachukuliwa kuwa tayari. Kisha kuku itakuwa laini zaidi na laini.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kuku kwenye maziwa.
