Katika msimu wa joto, hautaki kula chakula kizito, lakini unataka kujifurahisha mwenyewe na familia yako na mboga mpya na mimea. Ninapendekeza kuandaa saladi nzuri, tamu sana na yenye afya na nyanya, pilipili na radishes. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kwa haraka sana na kwa urahisi, unaweza kuandaa vitafunio rahisi kwa mwili kutoka kwa bidhaa rahisi na za bei rahisi - saladi na nyanya, pilipili na radishes. Kwa kweli dakika 15 na chakula chenye afya iko tayari. Saladi hii ni nzuri kula jioni, ili usilemeze tumbo na vyakula vizito na vyenye mafuta. Au wanaweza kula vizuri wakati wa mapumziko yao ya chakula cha mchana kama vitafunio. Unaweza kwenda nayo kwenye picnic, kwa sababu ni bora na sahani za nyama kama vile mishikaki ya nguruwe au mabawa yaliyokaushwa.
Vitafunio hutegemea nyanya, matango, pilipili ya kengele, radishes na wiki nyingi. Bouquet kama hii ya mboga ni tajiri katika nyuzi, uponyaji vitamini C, B, na potasiamu, magnesiamu na chuma. Kutumikia saladi ya mboga itasaidia kuzuia homa, kuharakisha mchakato wa uponyaji, kuboresha utumbo na kusafisha mwili wa sumu. Kwa saladi ya kujaza zaidi, unaweza kuongeza nyama ya kuchemsha au iliyooka, kuku, au ham. Saladi hiyo inaweza kuunganishwa na karibu kila kitu: kabichi (pamoja na cauliflower), celery, zukini, maapulo, mayai, jibini … Mchanganyiko wa ladha ya sahani iliyokamilishwa itafurahisha na kuridhisha kila mlaji. Chaguo daima ni juu ya mpishi. Unaweza kupika sahani na mboga au mafuta na kuongeza siki ya balsamu. Cream cream au mtindi wa asili pia utafanya kazi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 56 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Matango - 1 pc.
- Chumvi - Bana kubwa
- Radishi - pcs 5-6.
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Kijani (basil, bizari, iliki, cilantro) - matawi kadhaa
- Nyanya - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
Hatua kwa hatua kupika saladi na nyanya, pilipili na radishes, kichocheo na picha:
1. Osha matango, kauka na kitambaa cha karatasi na ukate pete nyembamba za mm 3 mm.
2. Osha, kausha na kata radishes kwa njia sawa na matango.
3. Osha pilipili ya kengele, kata shina, toa mbegu za ndani na vizuizi. Kisha kata matunda kuwa vipande nyembamba.
4. Osha nyanya, kauka na ukate vipande vikubwa.
5. Osha wiki na ukate laini.
6. Weka mboga na mboga zote zilizokatwa kwenye bakuli la kina.
7. Saladi ya msimu na nyanya, pilipili na chumvi ya figili na mafuta ya mboga. Koroga viungo na utumie. Ikiwa una mpango wa kutumikia saladi sio mara tu baada ya maandalizi, basi msimu na uikoroga kabla ya kutumikia. Vinginevyo, mboga zitapita na saladi itakuwa maji, ambayo itaharibu ladha na kuonekana kwa chakula.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi na figili, matango, nyanya na vitunguu.
