Omelet inaweza kutayarishwa kwa kuongeza mboga anuwai anuwai. Mbali na nyanya za kawaida na wiki, inaweza kuwa na malenge yenye afya, lishe na kalori ya chini. Jifunze jinsi ya kutibu na kujifurahisha mwenyewe na familia yako na kiamsha kinywa kitamu.
Kwenye picha kuna omelet iliyotengenezwa tayari na yaliyomo kwenye mapishi ya malenge:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Malenge ya malenge ni kiamsha kinywa chenye afya sana. Mchanganyiko wa mboga kwenye sahani ni laini, laini na laini ya malenge, ambayo hupamba kwa usawa ladha nzuri ya mchanganyiko wa omelet. Chakula hiki kinafaa kwa chakula cha watoto na chakula. Ni aina kubwa ya kiamsha kinywa, haswa katika msimu wa vuli. Unaweza kupika sahani kama hiyo kwenye duka la kupikia la kukokotoa, boiler mara mbili, kisima-hewa au oveni. Lakini kwa kukosekana kwa "gadgets" hizi zote za jikoni unaweza kufanya omelet kwenye umwagaji wa mvuke kwenye jiko. Viungo vya mapishi hubaki bila kubadilika. Chakula kinachosababishwa ni laini sana, kizuri na cha kupendeza na ladha dhaifu. Viungo hutolewa kwa kutumikia. Unaweza kuongeza na kupunguza kiwango cha bidhaa kulingana na kiwango unachotaka.
Ili kutengeneza omelette ya mboga ladha, unapaswa kukumbuka kanuni za utayarishaji wake:
- Piga mayai vizuri.
- Maziwa, cream, sour cream, maji ya madini hutumiwa kama kioevu.
- Kiasi bora cha kioevu ni nusu ya ganda kwa yai, i.e. kioevu kwa ujazo ni mara 2 chini ya mayai.
- Kwa wiani mkubwa na shibe ya sahani, unaweza kuongeza unga kidogo au semolina.
- Kujaza kunaweza kuwa tofauti. Daima huongezwa kwa misa ya yai iliyopigwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 65 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Malenge - 100 g
- Cream cream - kijiko 1
- Maziwa - 2 pcs.
- Chumvi - Bana
Kufanya Kimanda cha Maboga ya Mvuke
1. Vunja kwa uangalifu mayai ya mayai na kisu kikali na mimina yaliyomo kwenye chombo kirefu. Ongeza cream ya sour na chumvi kidogo. Unaweza kuchukua cream ya sour na kioevu chochote: maziwa, maji na hata bia.
2. Piga mayai kwa whisk, blender au mchanganyiko kwa muda wa dakika 3-5 hadi iwe laini, sawa, laini.
3. Chambua mboga kutoka kwenye ganda nene, osha na ukate vipande vipande kwa ukubwa wa sentimita 1-1.5. Unaweza pia kusugua malenge kwenye grater iliyosagwa. Weka kwenye chombo ambacho utapika omelet. Ikiwa peel ni ngumu kukata, basi kupunguzwa kadhaa kunaweza kufanywa kwenye mboga na kuwekwa kwa dakika chache na kwenye microwave. Pamba italainika na itakuwa rahisi kuondoa.
Badala ya malenge, unaweza kutumia matunda na matunda yoyote ya msimu: jordgubbar, mbaazi safi, pilipili ya kengele, maapulo, nk.
4. Mimina mchanganyiko wa omelette juu ya malenge. Weka bakuli kwenye colander, ambayo imewekwa kwenye sufuria ya maji na funga kifuniko. Weka muundo juu ya moto na upike omelet kwa dakika 7-10.
Ikiwa una boiler mara mbili, unaweza kuitumia kutengeneza omelet. Unaweza pia kufanya omelet ya mvuke kwenye microwave. Weka kontena moja kwenye kifaa na upike kwa nguvu ya juu kwa dakika 5.
5. Tumikia mara baada ya kupika, wakati omelet ya malenge ni laini, ya hewa na laini. Sio kawaida kuipika kwa matumizi ya baadaye.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza omelet ya kupoteza uzito kutoka kwa malenge:
