Sio nyama tu inayoweza kupikwa juu ya moto wazi. Sahani bora ya upande, na sahani ya kujitegemea yenye afya nzuri na yenye kuridhisha - pilipili tamu ya kengele iliyooka kwenye grill. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Majira ya joto na barbeque ni moja isiyoweza kutenganishwa. Hata baada ya wikendi, inaonekana kwamba kila mtu: alikula-kaanga. Lakini mwishoni mwa wiki ijayo tutahifadhi tena kuni, nyama, mboga. Labda, kuna kitu kwenye sahani hizi ambacho hutufanya kurudi kwao tena na tena. Leo hatutazungumza juu ya nyama iliyowekwa ndani ya moshi wenye harufu nzuri, lakini tutapika pilipili tamu ya kengele kwenye grill. Watatengeneza kampuni nzuri na kebabs za nyama ya nguruwe, mabawa ya kuku ya kuchoma, inayosaidia mbilingani zilizooka na uyoga.
Ikumbukwe kwamba mboga za mkaa, pamoja na kutokuwa waaminifu kuandaa, pia huhifadhi mali zote muhimu. Kama inavyoonyesha mazoezi, pilipili za kengele hazijawahi kubaki bila kutambuliwa mezani. Baada ya yote, ni unyenyekevu, asili, iliyoangaziwa vizuri, na ladha nzuri na inalingana vizuri na barbeque. Kwa kuongezea, huyo wa mwisho, mwenye haki, mara nyingi hubaki bila lishe.
Unaweza kutumikia pilipili zilizooka peke yao au unaweza kutengeneza saladi ya joto nao. Ili kufanya hivyo, lazima wakati huo huo uoka mbilingani, zukini, nyanya na mboga zingine kwenye mkaa. Kisha ukate ukiwa bado moto, chaga chumvi, chaga na mafuta na utumie.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 48 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Pilipili nzuri ya kengele - pcs 3.
- Chumvi - bana au kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya pilipili kengele tamu iliyooka kwenye kichocheo, kichocheo na picha:
1. Chagua pilipili yenye juisi, nyororo, thabiti, bila uharibifu au matangazo yaliyooza. Kisha osha na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ondoa bua na ukate sanduku la mbegu. Fanya hivi kwa uangalifu sana ili kuweka pilipili isiwe sawa. Ikiwa kuna mbegu ndani, geuza matunda na utikise. Ili mbegu zote zitoke kwenye patupu.
2. Kamba pilipili kwenye mishikaki miwili. Ikiwa unatumia skewer moja, basi pilipili inaweza kusogea, ambayo haitaoka sawasawa pande zote mbili. Pilipili ni bora kupikwa kabisa, kwa hivyo watahifadhi juiciness yao na ladha chini ya ngozi.
3. Kwa wakati huu makaa yenye joto nzuri yanapaswa kuandaliwa. Tengeneza moto, subiri hadi kuni zote ziwake na makaa ya moto yaundike. Kisha kuweka pilipili kwenye grill.
4. Pika pilipili kwa muda wa dakika 20-25, ukigeuza mara kwa mara. Wanapaswa kuwa hudhurungi na laini. Ikiwa moto unawaka, kisha uizime kwa maji kutoka kwa dawa, na usimimine kwenye kijito chembamba, vinginevyo joto la makaa litapungua na mboga inaweza kubaki nusu iliyooka.
Msimu pilipili tamu ya kengele iliyopikwa na chumvi kidogo na utumie baada ya kupika. Ingawa mboga bado itakuwa kitamu baada ya kupoa. Ikiwa unataka, unaweza kumwaga juu yao na mchuzi unaopenda.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kula pilipili.
