Inashangaza ni sahani ngapi tofauti unazoweza kutengeneza na nyanya - michuzi, saladi, sautés, nyanya zilizojazwa na zilizooka. Na ikiwa haujafanya casserole ya nyanya bado, ni wakati wa kujaribu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Kanuni za kimsingi
- Casserole na nyanya na zukini
- Casserole na nyanya na jibini
- Casserole na nyanya na nyama iliyokatwa
- Casserole na nyanya na viazi
- Kichocheo cha video
Casserole daima ni chakula cha kuridhisha na gharama ndogo. Inatosha kufungua kitabu cha kupikia, na hapo unaweza kupata mamia, ikiwa sio maelfu ya mapishi ya casserole yasiyofikirika. Sahani hii ipo katika vyakula vingi vya kitaifa katika tafsiri anuwai. Casseroles imeandaliwa na viazi, nyama, samaki, jibini la kottage, karoti, mayai, uyoga, dagaa, karanga, jibini, mimea na bidhaa zingine nyingi. Na hii ni mbali na orodha kamili ya mchanganyiko unaokubalika na viungo vilivyotumika. Mapitio haya yatazingatia tofauti za kupikia casseroles ya nyanya. Hii ni keki ya kupendeza kwa mtu yeyote mlafi, mlaji asiye na maana na kiuno nyembamba.
Kanuni za kimsingi
- Siri kuu ya pumzi casserole ni mboga, kata vipande nyembamba.
- Kwa mchuzi, tumia cream ya sour, mayonesi, kefir au mtindi wa asili.
- Nyanya hutumiwa katika aina zenye nyama. Haigeuki kuwa uji wakati wa kuoka.
- Nyama iliyokatwa kwa casserole ya nyanya inaweza kuwa yoyote: nyama ya nyama, kuku, nyama ya nguruwe au nyama iliyochanganywa.
- Kwa shibe, ongeza viazi au mchele kwenye sahani.
- Nyunyiza chips juu ya casserole.
Casserole na nyanya na zukini
Casserole hii ni kamili kwa chakula cha jioni nyepesi cha jioni. Zucchini yenye juisi huenda vizuri na nyanya laini na shavings ya jibini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 61 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Nyanya - 4 pcs.
- Zukini - 1 pc.
- Basil - matawi matatu
- Cream nzito - 50 ml
- Jibini ngumu - 230 g
- Chumvi, pilipili - kuonja
- Mafuta - kijiko 1
Maandalizi:
- Osha zukini, kausha, peel na mbegu (ikiwa ni ya zamani) na ukate vipande vyenye unene wa 1 cm.
- Osha nyanya na pia kata vipande.
- Jibini jibini ngumu.
- Paka fomu na mafuta na uweke kwa tabaka, bidhaa mbadala: zukini, nyanya, nk.
- Nyunyiza safu ya nyanya na basil na jibini, na safu ya zukini na chumvi na pilipili. Safu ya mwisho inapaswa kuwa nyanya na kunyunyiziwa jibini nyingi.
- Weka casserole kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30. Bika hadi hudhurungi ya dhahabu.
Kidokezo: Casserole hii inaweza kuongezewa na safu ya karoti, pilipili ya kengele, bakoni, mahindi, nk.
Casserole na nyanya na jibini
Ikiwa unahitaji haraka kutengeneza chakula kitamu, chenye afya, kizuri, na wakati huo huo chakula cha jioni chenye moyo na laini, basi, bila kusita, chagua chaguo hili la casserole.
Viungo:
- Viazi - pcs 3.
- Maziwa - vijiko 5
- Nyanya - 4 pcs.
- Cream cream - 150 ml
- Vitunguu - 2 karafuu
- Mozzarella - 150 g
- Chumvi na pilipili - kuonja
- Parmesan - 100 g
Maandalizi:
- Chemsha viazi kwa ngozi, baridi, ngozi na ukate vipande vipande.
- Osha na ukate nyanya.
- Chop vitunguu vizuri.
- Kata mozzarella kwenye cubes.
- Pate ya Parmesan.
- Weka chakula katika fomu iliyotiwa mafuta katika matabaka katika mlolongo ufuatao: viazi, nyanya, chumvi na pilipili, vitunguu iliyokatwa.
- Unganisha maziwa na cream ya sour na mimina chakula.
- Panua mozzarella juu na uinyunyize jibini la Parmesan.
- Tuma casserole kwenye oveni moto hadi 220 ° C kwa dakika 25. Bika mpaka manjano ya dhahabu na jibini liyeyuke.
Kidokezo: usikate viazi nyembamba sana, vinginevyo vitaanguka wakati wa kuoka.
Casserole na nyanya na nyama iliyokatwa
Nyama iliyokatwa na casserole ya nyanya ni mchanganyiko wa kushinda-kushinda wa bidhaa. Kwa kuongeza, chakula ni rahisi kabisa kuandaa, na viungo kwa ujumla vinapatikana.
Viungo:
- Nyama iliyokatwa - 500 g
- Siagi - vijiko 2
- Nyanya - 4 pcs.
- Jibini ngumu - 220 g
- Chumvi na pilipili - kuonja
- Vitunguu - 2 pcs.
- Nyanya ya nyanya - vijiko 1, 5
Maandalizi:
- Chambua vitunguu, kata na kaanga kwenye skillet kwenye mafuta.
- Kaanga nyama iliyokatwa kwenye skillet nyingine kwenye mafuta. Chumvi na pilipili, pilipili nyanya, hamisha kwa vitunguu vya kukaanga na chemsha kwa dakika 5.
- Kata nyanya kwa vipande 1 cm.
- Grate jibini.
- Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta, weka safu ya nyama iliyokatwa, na juu ya sahani ya nyanya.
- Nyunyiza na jibini iliyokunwa na uweke kwenye sufuria ya kukausha kwa 180 ° C kwa dakika 25.
Kidokezo: Tumia nyama iliyokatwa tu, sio nyama iliyokatwa vipande vipande, kwa hivyo casserole itakuwa laini.
Casserole na nyanya na viazi
Nafasi nzuri ya kufurahisha familia yako na kitamu cha kupendeza - casserole ya viazi na nyanya. Ya moyo, ya haraka na ya kitamu - unahitaji nini kingine kwa chakula cha jioni cha familia?
Viungo:
- Viazi - pcs 3.
- Nyanya - 4 pcs.
- Dill - matawi machache
- Jibini - 150 g
- Cream cream - 100 g
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi na pilipili - kuonja
- Mafuta yoyote - kijiko 1
Maandalizi:
- Chemsha viazi katika sare, ganda na ukate vipande 5 mm.
- Suuza nyanya na ukate vipande 1 cm.
- Grate jibini, ongeza yai mbichi, sour cream, chumvi, pilipili. Koroga mchuzi hadi laini.
- Paka mafuta na ukungu, weka viazi nusu na mimina mavazi.
- Kisha ongeza nyanya na mimina juu ya mchuzi pia. Rudia tabaka.
- Tuma casserole kwenye oveni kwa nusu saa na uoka saa 180 ° C.
Mapishi ya video:
