Unataka kutengeneza pizza ya nyumbani lakini haupendi kuchafua na unga wa chachu? Kisha kuandaa unga na semolina na kefir. Ni ya haraka, rahisi, na bidhaa ni maridadi sana na laini.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pizza ni vitafunio vya haraka sana vya kupendeza na inayopendwa na wengi. Kwa kweli, unaweza kuagiza nyumbani au kwenda kula kwenye pizzeria. Walakini, pizza iliyopikwa nyumbani na mikono yako mwenyewe ni tastier zaidi. Lakini mama wengi wa nyumbani hawapendi kuipika, kwa sababu hawajui jinsi ya kufanya kazi au hawataki kufikiria na mtihani. Kwa kuwa mapishi mengi hutumia chachu. Lakini katika kichocheo hiki nitakuambia mapishi rahisi na rahisi ya chachu ya unga wa pizza na semolina na kefir. Kwa sababu ya mwingiliano wa kefir na soda, unga ni laini, laini na hewa. Semolina hufanya unga kuwa laini zaidi, wenye lishe na wa kuridhisha. Ni matajiri katika gluten, protini ya mboga na wanga, ambayo inafanya pizza kuwa na afya njema.
Faida kuu ya unga huu ni kasi na urahisi wa maandalizi. Shukrani kwa hii, kwa kiwango cha chini cha wakati, unaweza kukanda unga haraka na kuoka pizza kwa wageni wasiotarajiwa au chakula cha jioni cha haraka cha familia. Faida nyingine ya kichocheo hiki ni kukosekana kwa chachu, ambayo watu wengine hawapaswi kutumia. Kweli, kwa kujaza na unga huu, unaweza kutumia anuwai ya bidhaa unazopenda zaidi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 203 kcal.
- Huduma kwa Chombo - 1 Piza Kubwa
- Wakati wa kupikia - dakika 15, pamoja na dakika 20 kwa semolina kuvimba
Viungo:
- Unga - 100 g
- Mafuta ya mboga - 30 ml
- Mayai - 1 pc.
- Kefir - 150 ml
- Semolina - 100 g
- Soda ya kuoka - 1 tsp
- Chumvi - Bana
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa unga wa pizza na semolina na kefir, mapishi na picha:
1. Katika bakuli, changanya unga, semolina, chumvi na soda. Koroga viungo vya kavu.
2. Ongeza mayai kwenye unga na ongeza mafuta ya mboga.
3. Ifuatayo, mimina kwenye kefir kwenye joto la kawaida. Unaweza hata joto kefir kidogo kwenye microwave hadi digrii 37-40. Ni muhimu kuchunguza utawala wa joto wa bidhaa ya maziwa yenye rutuba. Kwa kuwa na kefir baridi, soda haitaingia kwenye athari inayotakiwa na unga hautakua.
4. Kanda unga na mikono yako. Ili kuizuia kushikamana na mitende yako, ipake mafuta ya mboga au uinyunyize na unga.
5. Kanda unga laini ambao haushikamani na mikono na pande za vyombo. Ikiwa inahitajika, ongeza unga. Lakini usiiongezee. semolina itavimba na kunyonya unyevu kupita kiasi.
6. Acha unga kulala chini kwa dakika 10-15, ili semolina ivimbe na unga uongeze kidogo kwa kiasi. Ikiwa unga umewekwa sawa kuoka, basi katika bidhaa iliyomalizika nafaka itaanguka kwenye meno. Baada ya muda fulani, toa unga na pini inayozunguka, kuiweka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, weka kujaza na kuoka pizza.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza unga wa kefir pizza.
